当前位置:首页 >> 畜牧兽医 >>

奶牛的营养需要


奶牛的营养需要
奶牛的营养需要可以分为维持需要和生产需要两大部分。 生产需 要包括妊娠、泌乳和生长发育等需要。奶牛的营养需要随着体重、年 龄、泌乳阶段等因素不同有较大的差别。奶牛的日粮配合应考虑以下 指标:干物质采食量、能量、蛋白质、矿物质、微量元素、维生素。 同时尤其应重视过瘤胃蛋白和中性洗涤纤维等的需要量。 奶牛的营养需要也可参照料奶比 1:3-4。以下为每产 1 千克 4% 标准乳的营养需要和不同产奶量的营养需求。 每产 1 千克 4%标准乳的营养需要
项目 营养需要 奶牛能量 粗蛋白 钙(Ca) 干物质 DM kg) 单位(NND) ( 磷 (g) (P) (CP) (g) (g) /kg 0.4-0.45 1.0 55 4.5 3 胡萝卜素 (mg) 1.26

奶牛不同产奶量的营养需求
泌乳量(kg/d) 干物质采食量(DMI) (kg/d) 奶牛能量单位(NND)泌乳净能 粗蛋白(CP) (g/d) 钙(Ca) (g/d) 磷(P) (g/d) 中性洗涤纤维(NDF)% 酸性洗涤纤维(ADF)% 15 17.3 27.8 2151 103.80 51.9 25—33 17—21 25 20.3 37.2 2870 125.86 64.96 25-33 17-21 35 23.6 46.4 3589 143.96 82.6 25-33 17-21

以上为体重 650 千克/只,每天产奶量为 15 千克或 25 千克或 35 千克 3.5%乳脂率的营养需要。 1.干物质采食量 干物质采食量受体重、 泌乳阶段、 产奶量、 健康状况、 日粮水分, 饲料品质、气候、采食时间等因素的影响。一般用占体重的百分比来 表示。

奶牛在产后 30-60 天达到产奶高峰, 而最大干物质采食量发生在 产后 70-90 天。因此,泌乳早期能量处于负平衡,体重减轻;在泌乳 的中期、后期,随着干物质进食量的增加,产奶量保持平稳并趋于下 降,奶牛体况恢复,体重增加。 日粮中水分含量影响干物质的进食量,日粮中水分一般掌握在 45-50% (当日粮含水量在 50%以上时, 每增加 1%的含水量, 100kg 每 体重干物质进食量降低 0.02kg) 。 粗饲料质量是奶牛干物质采食量的限制因素, 优质粗饲料可以提 高奶牛干物质采食量。 2.能量 能量是奶牛维持、生长、生产和繁殖必不可少的营养需要。我国 使用奶牛能量单位(NND) 。 2.1 维持能量需要:在中立温度下,逍遥运动的维持需要为 85W0.75 千 卡;在低温、高温或运动情况下,能量消耗增长,这些增加的能量需 要,可列入维持需要中计算。 2.2 产奶能量需要: 每生产 1 公斤乳脂率 4%的标准乳需要的产奶净能 750 千卡。 2.3 体重变化与能量需要:奶牛日粮能量不足时,动用体贮备能量去 满足产奶需要,体重下降;当日粮能量过多时,多余能量在体内贮存 起来,则体重增加。体重每增 1 公斤相当于 8 公斤 4%标准乳的产奶 净能;体重每减 1 公斤能产生 4.92 兆卡的产奶净能,相当于 6.56 公 斤 4%标准乳。

2.4 妊娠的能量需要:妊娠后期胎儿发育迅速,能量需要增加,妊娠 6、 8、 月时, 7、 9 每天应在维持基础上增加 1.00、 1.70、 3.00 和 5.00 兆卡的产奶净能。 2.5 生长的能量需要:应根据不同的生长发育阶段和生长速度,确定 生长的能量需要。 3.蛋白质需要 用于提供动物所必需的氨基酸。 氨基酸是体内所有细胞和组织的 构成单位, 奶牛体内各种酶、 激素、 精液及牛奶, 均需要各种氨基酸。 氨基酸来自于日粮中非降解蛋白质和瘤胃内合成的微生物蛋白。 奶牛日粮由混合饲草和富含淀粉的精料组成, 保持瘤胃最有效的 消化和发酵需要 11~12%的粗蛋白。日粮的蛋白质水平过低,整个日 粮的消化率将降低,其结果会降低饲料采食量,并使饲料的能量利用 效率下降;当日粮蛋白水平过高,造成蛋白质和能量的浪费。蛋白质 的利用受日粮能量的限制,保持日粮的能氮平衡十分重要。 饲料蛋白包括真蛋白和非蛋白氮。 进入瘤胃后非降解蛋白通过瘤 胃;而降解蛋白和非蛋白氮分解为氨,被瘤胃微生物利用,合成菌体 蛋白,在小肠吸收。瘤胃能合成菌体蛋白的日最高量可达约 2.4kg。 高产奶牛所需要的日粮蛋白应含有较高的非降解蛋白, 这样才能满足 奶牛高产对蛋白质的需要。 4.矿物质 矿物质元素可分为常量和微量两类,常量矿物质包括:钙、磷、 钠、氯、钾、镁和硫;微量元素包括钴、铜、碘、铁、锰、钼、硒和

锌。矿物质过量会造成元素间的拮抗作用,甚至有害。 4.1 钙:钙是组成骨胳的一种重要矿物成份,其功能主要包括:肌肉 兴奋、 泌乳等。 奶牛对钙的吸收受许多因素的影响, 如维生素 D 和磷, 日粮过多的钙会对其他元素如磷、锰、锌产生拮抗作用。成乳牛应在 分娩前 10 天饲喂低钙日粮( 40-50g/日)和产后给予高钙日粮 (148-197g/日) 。钙缺乏会导致犊牛佝偻病、成母牛产乳热等。 4.2 磷:除参与组成骨胳以外,是体内物质代谢必不可少的物质。磷 不足可影响生长速度和饲料利用率,出现乏情、产奶量减少等现象, 补充磷时应考虑钙、磷比例,通常钙:磷比为(1.5-2)∶1。 4.3 钠和氯:在维持体液平衡,调节渗透压和酸碱平衡时发挥重要作 用。泌乳牛日粮氯化钠需要量约占日粮总干物质的 0.46%,干奶牛日 粮氯化钠的需要量约占日粮总干物质的 0.25%,高含量的盐可使奶牛 产后乳房水肿加剧。钾是细胞内液的主要阳离子,与钠、氯共同维持 细胞内渗透压和酸碱平衡,提高机体的抗应激能力。 4.4 硫:对瘤胃微生物的功能非常重要,瘤胃微生物可利用无机硫合 成氨基酸。当饲喂大量非蛋白氮或玉米青贮时,最可能发生的就是硫 的缺乏,硫的需要量为日粮干物质的 0.2%。 4.5 碘: 参与许多物质的代谢过程,对动物健康、 生产均有重要影响。 日粮碘浓度应达到 0.6mg/kg.DM(干物质) 。同时有研究认为碘可预 防牛的腐蹄病。 4.6 锰:功能是维持大量的酶的活性,可影响奶牛的繁殖。需要量为 40-60mg/kg.DM(干物质)

4.7 硒:与 VE 有协同作用,共同影响繁殖机能,对乳房炎和乳成份 都有影响。在缺硒的日粮中补加维生素 E 和硒可防止胎衣不下。合适 添加量为 0.1-0.3mg/kg.DM(干物质) 4.8 锌:是多种酶系统的激活剂和构成成分。锌的需要量为日粮的 30-80mg/kg.DM(干物质)在日粮中适当补锌,能提高增重、生产性 能和饲料消化率,还可以预防蹄病。 5.维生素 维生素对机体调节、能量转化、组织新陈代谢都有重要作用,分 脂溶性(VA、VD、VE、VK)和水溶性(VB、VC)两类。反刍动物可以 在瘤胃组织合成多种维生素。 维生素缺乏容易引起多种疾病:VA 缺乏能引起夜盲,胎衣滞留 等问题,VD 缺乏影响钙磷代谢,导致骨骼钙化不全,引起犊牛佝偻 病。在分娩前一周喂大剂量的 VD 可以降低乳热症的发生。VE 和硒有 协同作用,VE 缺乏时出现肌肉营养不良、心肌变性、繁殖性能降低 等症状。VB、VC 奶牛可在体内自己合成,一般不会缺乏。 对高产奶牛补充烟酸是有利的, 可以减少应激, 对增加牛奶产量, 提高牛奶质量,控制酮病有辅助作用。 推荐量每公斤饲料干物质 VA 不低于 5000IU(国际单位) ,VD 不 低于 1400IU(国际单位) ,VE 不低于 100IU(国际单位) 。 6.水 水是奶牛必需的营养物质。奶牛的饮水量受干物质进食量、气候 条件、日粮组成、水的品质及奶牛的生理状态的影响。水的需要量按

干物质采食量或产奶量估算, 每公斤干物质采食量(DMI)需要 5.6kg 的水或每产 1 公斤的奶需要 4-5kg 的水。环境温度达 27-30℃时泌乳 母牛的饮水量发生显著的上升;日粮的组成显著地影响奶牛的饮水 量, 母牛采食含水分高的饲料, 饮水量减少, 日粮中含较多的氯化纳, 碳酸氢钠和蛋白质时,饮水量增加,日粮中含有高纤维素的饲料时, 从粪中损失的水增加。水的温度也影响奶牛的饮水量和生产性能,炎 热的夏季防止阳光照射造成水温升高,在寒冷天气,饮水适当加温可 增加奶牛饮水量。饮水应保持清洁卫生。 7.奶牛的特殊营养 7.1 脂肪 脂肪可以提高日粮的能量浓度,缓解高峰期奶牛的能量负平衡。 脂肪类饲料包括:全棉籽、饱和脂肪酸、脂肪酸钙类制品。 如果脂肪添加量过高,会影响瘤胃的发酵,特别是影响粗纤维的 分解,使牛奶非脂固体率(特别是乳蛋白率)降低。 7.2 粗纤维 奶牛在日粮中需要一定量的粗纤维来维持正常的瘤胃机能, 防止 代谢病的发生。当粗纤维水平达 15%,酸性洗涤纤维(ADF)在 19% 时能够维持正常的生产水平和乳脂率。 粗料的长度影响奶牛的瘤胃机 能,在日粮中至少有 20%的粗料长度大于 3.5 厘米。 8.推荐奶牛日粮营养浓度 泌乳奶牛各阶段营养浓度:见附录 1。 后备牛日粮浓度:见附录 2。

9.日粮的配置 9.1 日粮的配置原则 精粗比合理,营养全价,满足奶牛的营养需要。 营养价值高,价格合理。 适口性强。 饲料报酬高。 营养素间搭配合理,确保奶牛健康和乳成分的正常稳定。 全混日粮:混合均匀,水份适宜 45-55%。 9.2 日粮配置应注意的问题 日粮中青贮应以玉米青贮为主,干草类饲料应选用优质苜蓿干 草、东北羊草和小黑麦干草。 合理的矿物质平衡,钙磷比为(1.5-2.0):1。 TMR 日粮水分应控制在 45-55%。 合理的能量蛋白比, 同时考虑不同种类蛋白质饲料中氨基酸的互 补性。 粗饲料的物理形态及纤维含量。 应有部分粗饲料长度大于 3.5cm, 高产牛粗纤维的摄入不应低于干物质的 15%,酸性洗涤纤维(ADF) 占干物质 19-21%,中性洗涤纤维(NDF)占干物质 25-28%。 混合精料实行集中加工、统一供应,配合比例为:能量饲料占 50-55%;蛋白质类饲料占 25-30%;矿物质类饲料占 3-5%;维生素 及微量元素添加剂占 1%;其它辅料部分(如麸皮、干啤酒糟等)占 5-10%。

附录 1:成母牛各阶段营养浓度需要
营养需要 干奶前期 干奶后期 围产后期 泌乳早期 泌乳中期 泌乳末期 0 - 21 天 22 - 80 天 80 - 200 天 > 200 天 干物质干物质采食量(DMI) (kg) 总能 NEL (MCal/kg) 脂肪 Fat % 粗蛋白(CP) (%) 非降解蛋白%(CP) 降解蛋白%(CP) 酸性洗涤纤维酸性洗涤纤维(ADF) % 中性洗涤纤维中性洗涤纤维(NDF) % 粗饲料提供的中性洗涤纤维(NDF) % 可消化总养分 TDN 钙(Ca) % 磷(P) % 镁(Mg) % 钾(K) % 钠(Na) % 氯(Cl) % 硫(S) % 维生素 A 维生素 D 维生素 E 13 1.38 2 13 25 70 30 40 30 60 0.6 0.26 0.16 0.65 0.1 0.2 0.16 100,000 30,000 600 10 -11 1.5 3 15 32 60 24 35 24 67 0.7 0.3 0.2 0.65 0.05 0.15 0.2 100,000 30,000 1000 17 - 19 1.7 5 19 40 60 21 30 22 75 1.1 0.33 0.33 0.25 0.33 0.27 0.25 110,000 35,000 800 77 1 0.46 0.3 1 0.3 0.25 0.25 100,000 30,000 600 75 0.8 0.42 0.25 1 0.2 0.25 0.25 50,000 20,000 400 67 0.6 0.36 0.2 0.9 0.2 0.25 0.25 50,000 20,000 200 23.6 1.78 6 18 38 62 19 28 22 1.72 5 16 36 64 21 30 19 1.52 3 14 32 68 24 32

附录 2:后备牛日粮浓度
阶段划 分 月龄 0 哺乳期 1 2 3 犊牛期 4 5 6 育成期 青年期 7-12 13-16 17-预产 体重 kg 35-40 50-55 70-72 85-90 105-110 125-140 155-170 280-300 380-400 420-500 奶牛能量单位 (NND) 4.0-4.5 3.0-3.5 4.6-5.0 5.0-6.0 6.5-7.0 7.0-8.0 7.5-9.0 12-13 13-15 18-20 0.5-1.0 1.0-1.2 2.0-2.8 3.0-3.5 3.5-4.4 3.6-4.5 5.0-7.0 6.0-7.0 7.0-9.0 干物质 kg 粗蛋白 g 250-260 250-290 320-350 350-400 500-520 500-540 540-580 600-650 640-720 750-850 钙(Ca)g 8-10 12-14 14-16 16-18 20-22 22-24 22-24 30-32 35-38 45-47 磷(P)g 5-6 9-11 10-12 12-14 13-14 13-14 14-16 20-22 24-25 32-34


赞助商链接
相关文章:
各种奶牛的营养需要表
各种奶牛的营养需要表 - 各种奶 各种奶牛的营养需要表 (引自全国畜牧兽医总站组编《奶牛营养需要和饲养标准》 ,修订第二版,中国农业大学出版社,2000) 表1 体重...
奶牛营养需要标准
奶牛营养需要标准 - 成年母牛维持营养需要 体重 日干粮 奶牛能量 产奶净能 (MJ) 粗蛋白 (g) 可消化粗 蛋白(g) 小肠可消化 粗蛋白(g) 钙 (g) 磷 (g)...
NRC 2001版 奶牛营养需要中文版,养牛人的圣经
NRC 的营养奶牛计划的要 求 (以下缩短 NRC 的乳业项目) 被设计为运行在 Windows 95/98 平台, 至少 8 MB 的 RAM (16 MB 推荐)和一个 600x800 像素的...
紫花苜蓿的营养价值及其在奶牛生产中的应用
总之,在奶牛日粮中添加豆科苜蓿牧草,既可满足奶牛营养需要,满足奶牛的采食 习性和消化生理, 提高产奶量和奶产品品质, 又可显著提高奶牛对精料和粗饲料的消化率...
ARC奶牛饲养标准
Feed mix 反刍营养百分百饲料软件(奶牛、肉牛、肉羊等饲料计算 ARC 奶牛饲养标准 奶牛,像其他反刍动物一样,对营养有两个基本需求:一是动物个体或 机体的营养需要,...
奶牛营养与管理专业知识
4. 当泌乳牛的营养需要能够满足但干物质需要量不足时,不仅不能充分发 挥奶牛的生产能力,反而会使障碍增多,其结果是缩短奶牛的寿命。 5. 一般泌乳牛饲料中粗...
奶牛标准和饲料配方_图文
1.4 奶牛营养需要数学模型和 VBA 程序模块,这里就不一一介绍了。 2. 构建配方规划工作表 2.1 激活配方规划工作表,在(A)列输入饲料名, (B)列放变量名, (C...
奶牛饲料营养及常用饲料简介_张学峰
奶牛饲料营养及常用饲料简介_张学峰 - 奶牛饲料营养组成及常用饲料简介 张学峰 吉林农业大学动物科技学院 吉农博瑞科技研发中心 前言 一、奶牛需要的营养物质 养殖...
奶牛干物质需要
奶牛干物质需要 - 奶牛干物质需要 奶牛的营养需要是指在奶牛正常生活、 繁殖、 产奶等过程中, 对多种营养物 质 的需要,可分为维持生命的营养需要和生产的营养...
微量元素硒及其对奶牛的营养作用
微量元素硒及其对奶牛的营养作用 - 微量元素硒及其对奶牛的营养作用 1 硒在动物体内的分布 硒存在于牛体内的所有组织、体液和骨骼中。总硒量分布为:肌肉组织占...
更多相关标签: