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肠胃炎怎么调理?白领饮食要注意


如对您有帮助,可购买打赏,谢谢 肠胃炎怎么调理?白领饮食要注意 导语:如今的社会可以说是不断发张着的,人们对于食物的认知也有 了不同的提升,就如饮食在人们生活中的作用一样,我们都知道现如 今人们越来越注重养生,而养生也是和饮食离不开的。 肠胃炎怎么调理?白领饮食要注意 我们也要告诉大家的是,饮食和疾病之间也是有联系的。今天我们 给大家介绍的是肠胃炎,生活中常会遇到的疾病,那么这种疾病都有 哪些饮食原则呢? 饮食调理 1 、肠炎初期,是肠道急性充血、水肿、发炎和渗出的阶段,此时 肠蠕动活跃或处于痉挛状态,其消化吸收功能都比较弱,所以,在起 病后 8~12 小时内,患者可吃流质食物,如大米粥、藕粉、鸡蛋面糊、 细挂面、烩薄面片等。如腹泻严重或出汗较多,还应适当给病人多喝 一些汤水,如米汁、菜汤、果汁、淡盐开水等,以补充体内水、维生 生活常识分享 如对您有帮助,可购买打赏,谢谢 素和电解质的不足。 2 、肠炎好转期,可给患者吃些容易消化及营养丰富的流质或半流 质食物,如大米粥、细面条、蒸蛋羹、咸饼干等。宜采用少食多餐的 方法,每日进食 4~5 次。需要注意的是,此时不宜喝牛奶和吃大量的 糖,因这些食物进入肠道后容易发酵产生大量气体,引起腹胀腹痛, 增加患者痛苦。另外,牛奶中含有较多的脂肪,脂肪有润滑肠道、增 强肠蠕动的作用,可加重肠道负担,对病情不利。 3 、肠炎恢复期,由于胃肠道尤其是肠道病理生理的改变,此时肠 道对食物非常敏感,因此,要特别注意节制饮食,饮食上宜吃些清淡、 软烂、温热的食物,避免过早地进食肥肉、油炸、生冷坚硬的食品以 及多纤维食物,如芹菜、韭菜、蒜苔等。恢复期后 2~3 天左右,即可 按正常饮食进餐。 饮食原则 1 、流质饮食。稀饭或粥,应大量喝水,以避免腹泻造成脱水。过 度频繁的呕吐和排便,会减少身体组织的水分和电解质。因此,增加 液体摄入量是必须的,以弥补损失。液体中含有大量的糖和电解质 (钾,钠) ,还可以帮助减少腹泻。 2 、限制饮食。在疾病初期或病情不严重时,仅通过简化饮食,病 人也可以有效地控制胃肠炎。此时胃肠道的吸收和蠕动处于不正常状 态,过多摄入食物,会加重消化器官负担,增重病情。 3 、忌冰淇淋等奶制品。奶制品会加剧腹泻。含咖啡因饮料也应该 避免,以免加重刺激。 4 、忌油腻饮食。避免油腻和柑橘类食物,因为它们可能会加重病 情。呕吐后,不要立即喝水或饮料,等待至少半个小时候,才频繁的 小口摄入少量液体。 5 、少吃多餐。在急性肠胃炎症状消失后,患者才可以在饮食中包 生活常识分享 如对您有帮助,可购买打赏,谢谢 含固体食物。胃肠炎的症状一般在 2 天内消退。应该吃家里自己烹饪 的食物,而避免从外面买回的加工食品。不建议在患病期间吃大餐, 因为胃还不能够适当的消化固体食物。重要的是每天频繁的吃小餐。 在经过 10-15 天后,病人可以吃煮熟的蔬菜,水果和少量低脂肪饮食。 推荐食谱 大头菜粥 菜系及功效:肢寒畏冷 工艺:煮 大头菜粥的制作材料: 主料:粳米 100 克 辅料:圆白菜 50 克,羊肉(熟)50 克, 调料:大葱 5 克,姜 5 克,盐 2 克,味精 2 克,香油 25 克 大头菜粥的做法: 1、先将大头菜洗净,切成碎末;熟羊肉也切成碎末。 2、炒锅上火,下香油,放入大头菜、羊肉炒菜,加入清水 1000 毫 升和淘洗干净的粳米,先用旺火烧开,再转用文火熬煮,煮至米烂开 花时再加入葱(切末) 、姜(切末) 、盐、味精,稍煮片刻即成。 生活常识分享

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