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经济型酒店成本控制的探讨-毕业论文


www.wenwendata.com 中文摘要 自 1996 年上海锦江之星作为我国首个经济型酒店品牌创立开始, 我国便开 始了经济型酒店的发展历程。 近年来,国内外知名品牌纷纷进入中国经济型酒店 市场, 加速了扩张的步伐, 众多投资者对经济型酒店行业的热衷也使得该行业成 为我国酒店投资的新热点。 面对日益激烈的竞争环境,怎样使我国经济型酒店企 业在全新的市场竞争中占据一定的竞争优势, 深化我国经济型酒店业成本管理改 革日益成为一个突出而又迫切的问题。为此,加强对战略成本管理方法的研究, 以推进该项技术和方法在我国经济型酒店业的应用和普及具有十分重要的意义。 本文以 Y 酒店为例,分析了 Y 酒店成本控制的主要措施,找出 Y 酒店在成本控 制存在的问题,针对存在的问题提出相应的解决策略。 关键词:经济型酒店;成本;控制;;客房;餐饮 I www.wenwendata.com Abstract Since the 1996 Shanghai Jinjiang inns as the start of China's first Economy Hotel brand creation, our country began the development of Economy Hotel. In recent years, domestic and foreign well-known brands have entered the Chinese Economy Hotel market, accelerate the pace of expansion, many investors are keen on Economy Hotel industry also makes the industry has become a new hotspot in China Hotel investment. Facing the increasingly fierce competitive environment, how to make our country Economy Hotel enterprises occupy a certain competitive advantage in the new competition in the market, deepen the reform of cost management of our country Economy Hotel industry has increasingly become a prominent and urgent problem. Therefore, strengthening the research of strategic cost management, the technology and method of promoting in our country Economy Hotel industry application and has very important significance for popularization. In this paper, with Y Hotel as an example, analyzed the main measures to control the cost of Y Hotel, Y Hotel in the problems of cost control, puts forw

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