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卖场补货作业规范


卖场补货作业
陆正华
20061125

















补货作业规范的目的:
1.明确卖场补货相关工作和要求, 2.规范补货相关动作,流程,使之有依据

















补货作业的内容:
所谓补货作业包括上下库存(含重货架)、拆箱、补 货商品及货架清洁、栈板及纸箱整理等工作。

















补货原则:
1.在营业高峰时间内(9:00-12:00 ;14:00-21:00 ) 尽量减少补货,补货尽量利用非高峰营业时间及下午 二次开店时间。 2.营业时间内补货可利用拖板车运载已拆箱之商品至走 道中央补货,以利两边顾客通行。 3.补货要先进先出原则,应避免拉假排面应将陈列面商 品往左边集中,保留右边空缺,以利新货填补。 4.补货的重要性依次为:主促销区-主端架-次促销区次端架-主通道排面-次通道排面。

















补货动作:
1.将排面商品往左边集中,从右边补货 2.补货时员工应配备美工刀、胶带及抹布 3.补货时应将商品正面面向走道,并将商品前缘拉齐以 确保整齐美观 4.轻型货架以全部开箱陈列为原则,如有特殊商品,在 经过核准后可使用纸箱或周转箱放置上下库存区 5.补货时若找不到商品或缺货必须立刻通知课长或综合 业务部处理,并在该排面放置暂时缺货卡 6.补货时如发现商品接近保质期,应通知课长或全面下 架由课长决定如何处理
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补货动作:
7.补货完毕后应立即拆箱并压平纸箱,放回补货车及拖 板车中,拖至仓库,不得随意放置于卖场 8.为了保证零星商品不进仓库,补货时尽量使整箱商品 全部上于排面。若排面空余量很少,在不影响销售和 陈列美观的前提下可以等到下次再补货 9. 若整箱补货后只余少量商品,在不影响其他商品陈列 的前提下可以放于左右商品后面 10.使用斜口笼陈列,或软包装商品时可使用纸箱垫在后 方,以利商品站立陈列

















补货动作:
11.补货应注意排面高度、稳定度,避免造成人员伤害、 商品损害 10.商品补货完毕,应将剩余商品拉至仓库,按分类品种 归类摆放,并填写库存单。纸板箱放于指定位置。

















卖场最大的损失是:无货可卖,比无货可卖 更大的损失是:有货却排面无货。 所以,补货一定要勤补货,勤流转,动作要 快,要迅速,同时要保证顾客和商品的安全。

谢谢各位!补货完毕! 谢谢各位!补货完毕!
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