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中西方差异


中西方文化差异
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Diet—饮食

目录
Contents

Education—教育 Religious—宗教 Regiona—地域

01

Part One 中西方饮食差异

1-1饮食餐具的差异
Chinese is given priority to with porcelain tableware, variety is less. Westerners are quite different, tableware sort is more, different usage

中国人的餐具以瓷 器为主,品种较少。

西方人则有很大不同, 餐具种类较多,用法 各异

1-2 饮食内容的差异
? China is an agricultural country, food is given priority to with grain, from the pre-qin start plants dominate, mostly in the grain vegetables less meat. ? ? 中国是一个农业大国,饮食从先秦开始就以谷物为主,植物类占主导地位,谷

物蔬菜居多肉食比较少。
Western countries adhering to the nomads, sailing nation's cultural heritage, in hunting, farming is given priority to, non-vegetarian food is more, with beef, pork, mutton, fish, etc. Mainly. ? 西方国家秉承游牧民族,航海民族的文化血统,以狩猎,养殖为主,荤食比较 多,以牛肉,猪肉,羊肉,鱼等为主。

1-3 烹饪方式差异
中国
中国人利用煎,蒸,炸,煮,炒等各种方法,尽其所能追求菜 肴的色,香,味俱全;这既是一道菜的标准,也是一席菜的标 准。

Chinese people use Fried, steamed, Fried, boiled, Fried, etc all kinds of methods, do all it can to pursue dishes color, fragrance, taste; This is a dish of standard and a dish I standard.
西方菜肴的烹饪方式主要是,烧,煎,烤,炸,焖,各种原料很少集 合烹调,即使是调料也是现吃现加。烹饪的全过程比较规范烹饪方法。 Western cuisine cooking way mainly, burn, Fried, roasted, Fried, stewed, rarely set to cook all kinds of raw materials, even dressing is now eat now. The whole process of cooking is specification simple cooking methods than China,

西方

1-4小结:相补相容
中国

随着经济全球化及信息变流的加 快,中西饮食文化将在碰撞中不断 融合,在融合中相互互补。
With the speeding up of economic globalization and information converter, the fusion of Chinese and western food culture will continuously in the collision, complement each other in the fusion

西方

02

Part Two 中西方教育差异

2-1 学校的教育
西方教育:

西方教育是一种尝试教育,先让学 生尝试进行体验,在体验中发现难 点,然后在解决难点中积累经验, 最后,得出结论,那是真正属于自 己研究的成果。

Western education is a kind of try to education, let the students try to experience, the difficulties found in the experience, and then to solve the difficulty of accumulated experience, and finally, come to the conclusion that it is truly their own research.

中国教育:

China's education is a kind of force-feeding education, under the guidance of experienced learning practice, in the same way, and can get their own conclusions, but it is often difficult to jump out of the existing fixed mode

中国教育是一种灌输式教育,在经验的指导下学习实践,同样, 也是可以得到自己的结论,但是往往很难跳出已有的固定模式。

2-1 家庭的教育—中国
65%
望子成龙,很铁不成钢。

25%
按照孩子的兴趣有方向的培养。
主要内容及所占比例

10%
不管不顾,随遇而安。

2-1 家庭的教育—西方
80%
自小培养和锻炼孩子的自立意识和独立生活的能力。

70%
注重与孩子的情感交流,关心孩子心理需要。
主要内容及所占比例

25%
把快乐教育作为一项重要的教育内容来实施。

03

Part Three 中西方宗教

3-1 宗教纵览

基督教 Christian

伊斯兰教 Islam

佛教 Buddhism

道教 Taoism

3-2 西方宗教—基督教
基督教是一种信仰神和天国的宗教,发源于中东地区。在人类 发展史中,基督教是非常重要,(中世纪到文艺复兴尤甚)世 界各地遍布为数众多的教堂。基督徒相信耶稣为神(天主或称 上帝)的圣子、人类的救主(弥赛亚,即基督)的一神论宗教。

3-2 西方宗教—伊斯兰教
伊斯兰教是世界性的宗教之一,与佛教、基督教并称为世界三 大宗教。中国旧称大食法、大食教、天方教、清真教、回回教、 回教、回回教门等。截止到2009年底,世界人口约68亿人口中, 穆斯林总人数是15.7亿, 分布在204个国家和地区,占全世界 的23%。

The distribution 分布情况

3-2 东方宗教—佛教
佛教距今三千多年由迦毗罗卫国(今尼泊尔境内)王子乔达 摩· 悉达多所创(参考佛诞)。佛教也是世界三大宗教之一。 佛,意思是“觉者”。佛又称如来、应供、正遍知、明行足、 善逝、世间解、无上士、调御丈夫、天人师、世尊。佛教重视 人类心灵和道德的进步和觉悟。佛教信徒修习佛教的目的即在 于依照悉达多所悟到修行方法,发现生命和宇宙的真相,最终

超越生死和苦、断尽一切烦恼,得到究竟解脱。
佛姓新称乔达摩(S. Gautama, P. Gotama),旧称瞿昙;因为 他属于释迦(Sākya)族,人们又称他为释迦牟尼。。

3-2 东方宗教—道教
道教是中国本土宗教,以“道”为最高信仰。道教在中国古代 鬼神崇拜观念上,以黄、老道家思想为理论根据,承袭战国以 来的神仙方术衍化形成。东汉末年出现大量道教组织,著名的 有太平道、五斗米道。祖天师张道陵正式创立教团组织,距今 已有1800年历史。道教为多神崇拜,尊奉的神仙是将道教对 “道”之信仰人格化体现。道士是道教的神职人员,全国现有

住观道士3万余人。宫观是道教徒活动的场所,全国现登记开
放的宫观有2千余座

04

Part Four 中西方地域差异

4-1 地域差异
中国大陆的地理概况是山地、 高原和丘陵约占陆地总面积的 66%,盆地和平原约占陆地 面积的34%。 中国人文文化 应该是以黄河、长江所组成的 两河流域牧耕经济孕育的文化, 其中以黄河流域文化为代表。

欧洲面积本不大,这就使欧洲各 地到海洋距离都不远,欧洲西部 各地方距海洋均不超过700公里。

因此,欧洲人文文化应该是海洋
性经济与内陆经济相互参融而催 生的文化。而欧洲文化的主要源 泉是古希腊文化。

中西方古文化以古黄河流域文化 和古希腊文化为代表。文化是居 住在不同地区人民历经千年智慧 与心血的结晶,是历史的沉淀, 底蕴深厚,源远流长。同时,文 化也是由许多不同的内容构成的

02 01
地域对比 Regional contrast

03

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