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您知道开心果的4个健康身份吗?


Kn wl d e/知识 ? o eg 进展 /吃的学 问   Fo   a t   s c sofpi t c o urhe lhy a pe t     s a hi   您知道开心果的 4 个健康身份吗  国人 喜 欢 开 心 果 ,除 了贪 图它 的 美 味 ,还 因  为它有个 ” 感 ”的名字 。可 是 , 喜 您知 道开心  果 对 您 的 健 康 有 什 么 帮 助 吗 ?下 面 就 让 我 们  起 来破解 开心 果 的健 康密码 吧。   一 文 : 明  方 开  一  麦   传说 古代波斯帝 国很 强大 ,全靠 开心  果 这 种 ‘ 密 武 器 ’ 因为 开心 果 能  秘 。 让他们 的军队精 力旺盛 ,连打胜仗 。   tB 健 管 ∞1 1 第卷 1    康 理 1 月 2 第期 年 挑 选开 心果 的 两个 小窍 门  现在 ,市 场 上有 些开 心 果 自得 耀 眼 .究 竟是 好  是 坏 呢? 美 国加 利福 尼 亚 大学 的研 究 显 示 ,对 开心  果进 行 化学 漂 白会 破 坏果 皮 中特 有 的 叶黄 素 、花 青  素和酚 酸类物 质。这 会降 低开心果 的抗 氧化特 性 。   只有 纯 天然 的 开心 果才 能 最大 程 度地 保 留原 有  的营养 。下面 教您两 招挑 选开心果 的 办法 。   1 观 外形 。纯 天 然的 开心 果外 壳 奶黄 色 。紫 红  . 色的 果衣 包 裹着 翠 绿 的果 仁 。漂 白的 开 心果 外 壳亮  白色 。果 衣为 黄褐色 ,果仁也 会变 色 。   2 尝昧 道 。纯 天然 开心果香 脆可 口 ,昧道 发甜 。 .   漂 白的开心果 .昧道 略微 发苦 。   :   一 会 不会 说 ,这 太 笼统 了 。开 心 果 对人 类 的  处 具 体 表 现 在 哪 些 方 面 呢 7 别 急 .让 我 们   秘 面 纱 ”  。 3 帮助瘦身  . 无 论 是 下 午 茶 ,还 是 晚 餐 ,您 想 清 淡 一 点  的 话 ,来 上 3 0粒 开 心 果 是 一 个 不 错 的 选 择 。 开  心 果 富 含 膳 食 纤 维 和 蛋 白质 ,容 易 让 人 产 生 吃  饱 的感 觉 。而 且 ,这 份 小 吃 的 热 量 只 有 1 0 路  O 卡 食 中 .开 心 果 的植 物 甾醇  以降 低 人 体 对 胆 固醇 的 吸  主要 是 说 “ ” 固醇 ) . 坏 胆 高   里 。 因此 ,有 人 管 开 心 果 叫做 ” 身 坚 果 ” 瘦 。   4 有助血糖稳定  . 研 究 表 明 ,开 心 果 和 其 他 富 含 碳 水 化 合 物  的 食 物 一 起 食 用 时 .能 够 有 效 减 缓 人 体 对 碳 水  化 合 物 的 吸 收 。 这 意 味 着 .开 心 果 可 以 帮 助 您  心 脏 供 血 不 足 .引起 心 脏  病 。 也 就 是 说 ,开 心 果 能 够 改 善 人 体 血 胆 固 醇 水   平 。 美 国 食 品 和 药 物 管 理 局 推 荐 ,每 天 吃 4 克  8 的坚 果 ,例 如 开心 果 。这 样 有 助 于 预 防心 脏 病 。   控 制好 自己 的血 糖 水平 。囝  2 有 助 护 眼  . 开 心 果 含 有 的抗 氧 化 成 分 是 绿 茶 的 6 .是  倍 红 酒 和 草 莓 的 两倍 。 开心 果还 是 唯 一

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