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2016-2022年中国果酒市场发展深度调研及十三五投资趋势研究报告


http://www.proresearch.org/report/yanjiu/201605/159033.html 2016-2022 年中国果酒市场发展深度 调研及十三五投资趋势研究报告 观研天下(北京)信息咨询有限公司 出版时间:2016 年 观研天下 (北京)信息咨询有限公司 企业发展咨询第一站 http://www.proresearch.org/report/yanjiu/201605/159033.html 2016-2022 年中国果酒市场发展深度调研及十三五投资趋 势研究报告 ? ? ? ? ? 【报告来源】观研网--http://www.proresearch.org/ 【关 键 字】投资分析 行业分析 数据研究 行情预测 【出版日期】2016 【交付方式】Email 电子版/特快专递 【价 格】纸介版:7200 元 电子版:7200 元 纸介+电子:7500 元 http://www.proresearch.org/report/yanjiu/201605/159033.html 果酒是利用新鲜水果为原料,在保存水果原有营养成分的情况下, 利用自然发酵或人工添加酵母菌来分解糖分而制造出的具有保健、 营养 型酒。果酒以其独特的风味及色泽,成为新的消费时尚。 果酒清亮透明、酸甜适口、醇厚纯净而无异味,具有原果实特有的 芳香,夏季常喝的果酒有猕猴桃酒、樱桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃 酒、葡萄酒、芒果酒、龙眼酒、火龙果酒等。与白酒、啤酒等其他酒类 相比,果酒的营养价值更高,果酒里含有大量的多酚,可以起到抑制脂 肪在人体中堆积的作用, 它含有人体所需多种氨基酸和维生素 B1、 B2、 维生素 C 及铁、钾、镁、锌等矿物元素,果酒中虽然含有酒精,但含量 与白酒和葡萄酒比起来非常低,一般为 5 到 10 度,最高的也只有 14 度,适当饮用果酒对健康是有好处的。 果酒作为世界通畅型产品,在世界饮酒中占据 15-2%的比例,葡萄 酒是果酒中的主打产品,产量最大;其次为苹果酒,以法国的产品最具 盛名。除此之外德国的李子酒及日本的梅酒亦相当出名。目前,世界上 果酒占饮料酒的比例为 15-20%,人均年消费量达到 6L。近年来,欧美 观研天下 (北京)信息咨询有限公司 企业发展咨询第一站 http://www.proresearch.org/report/yanjiu/201605/159033.html 等国在大力提倡用苹果、梨子、樱桃等水果酿造果酒,且在市场上取得 了较大的成功。与欧美等国家相比,我国果酒发展缓慢,消费者认可度 不高,排在白酒、啤酒、葡萄酒和黄 酒之后,只能算是酒类行业中一 个非常小的品种。从市场占有率来说,中国果酒只占饮料酒比例不 到 1%,人均年消费量仅为 0.3L,与世界平均水平相差甚远。从品种来看, 种类较为单一,以葡萄酒居多,近几年枸杞酒发展势头不错,其他类的 果酒在市场上则较少见。 品牌方面, 做得最好仍然是葡萄酒, “张裕”、 “王 朝”、“长城”占据了葡萄酒市场 50%以上的份额 ;其次枸杞酒中的“宁夏 红”和“杞浓”两个品牌也不错;而其他类的果酒品牌也不少,但是真正有 名的却很少。五大酒类市场全国一年大约 5000 亿销量,如果果酒连带 产业兴起能够占领 20—60%,那就是几百亿、几千亿的市场份额,前 景不可想象。 《2016-2022 年中国果酒市场发展深度调研及十三五投资趋势研究 报告》由观研天下(Insight&Info Consulting Ltd)领衔撰写,在周密严 谨的

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