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学校食品安全工作总结范文三篇


学校食品安全工作总结范文三篇 食堂工作是学校后勤服务工作的重要组成部分,下面是小编为大家 整理的学校食品安全工作总结范文,请大家参阅 范文一 为认真落实、及时做好学校食品卫生安全防治工作,确保师生身心 健康,维护正常的教育教学秩序,我校根据 xx 市《关于认真落实及 时做好学校食品卫生安全与传染病防治工作的重要通知》精神,正常 有序开展了各项工作,现汇报如下: 一、统一思想,提高认识,切实认识做好学校食品卫生安全工作的 重要性。 我校在接到文件后,即由校长主持召开班子会议,要求一方面将文 件精神传达至每一位教职工, 要求广大教职员工从维护广大师生的根 本利益和稳定学校大局出发, 充分认识和重视学校食品卫生安全与秋 季传染病预防和控制工作,另一方面根据实际情况,根据创建国家级 卫生城市工作,具体落实措施,落实责任,加强督查和整改,及时做 好防治工作。 二、加强领导,落实责任,做好学校食品卫生安全防治工作。 在班子会上,明确校长是第一责任人,分管校长是具体负责人,班 主任教师和后勤工作人员要认真配合,积极做好具体工作。 三、采取措施,加强预防,努力防止食物中毒事故的发生和传染病 的流行。 我校严格按照《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和 xx 市 卫生局《关于加强学校传染病预防控制工作的紧急通知》的要求,针 对学校的实际,采取具体的预防措施,切实保障师生的身心健康。 1、做好宣传工作。出好了一期宣传专校刊,在 9 月 21 日,由卫生 管理人员赵应伟举办了一次防 “传染病预防控制及其它卫生知识讲 座。 2、加强师生良好卫生习惯的养成与检查督促。要求保持教室、教 师办公室、食堂的通风,大力增加教师、学生的户外活动,要求师生 注意卫生,勤洗手,尽量少到人源较杂的地方去。 3、加强消毒措施。食堂的炊具、餐具每天消毒;放学后,对教室 等学生聚集场所进行漂白粉消毒液拖地,门把手、课桌椅、护栏等易 接触到的地方用漂白粉消毒液擦拭。 4、学生在放饭盒在蒸饭车中,由蒸饭教师负责监管,预防外来人 员进入,造成食品安全事故发生。学生放完饭盒后,蒸饭教师一定要 将食堂门锁好。 大力开展我校大环境的整治,做到无死角。加强学校的卫生工作力 度,将此项工作列为近期的重点工作来抓,抓措施、抓成效,做到常 抓不懈,警钟长鸣,安全第一,预防为主。 范文二 学生在校吃饱吃好,是家长最关心的问题,也是我们办好食堂最关 键的环节。一下子解决近五百名孩子吃饭的问题,对于我们这支毫无 食堂管理经验的管理队伍来说是很大的难题。我们群策群力,摸索了 系列办法。 首先,我们依据学生的年龄特点,划分餐桌,选派桌长,实行桌长 负责制。每餐前由桌长先进入餐厅,摆放餐具,整理桌凳 ;用餐中由 桌长管理学生用餐,提倡文明用餐、规范用餐;餐后桌长整理桌凳, 带队有序撤离餐厅。不定期召开桌长会议,交流、借鉴好的桌长管理 办法,确定“桌长就是服务的理念”,使每一名桌长明确自身职责,做 好本职工作。 第二,制定严格的学生就餐管理办法,对就餐学生要求规范就餐、 文明就餐, 养成良好的用餐习惯。 在岗教师在学生就餐期间做好巡视, 即对学生经行就餐管理又对学生进行服务, 着重对那些自理能力差的 学生进行照顾。 第三,对学生开展系列教育活动。 1、文明用餐教育。制定《学生用餐须知》 、 《优秀餐桌评比办法》 , 监督、规范学生的用餐习惯。 2、良好生活习惯教育。教育学生养成饭前洗手、饭后漱口、早晚 刷牙、不吃零食、不挑食、不偏食、就餐时不说话、吃饭时细爵慢咽 的良好生活习性。 3、爱惜粮食教育。教育学生爱惜粮食

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