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芦花鸡养殖基地扩建项目申报书(1)

合作社基本情况

一、合作社基本情况
(一)合作社概况

哈尔滨市阿城区宝胜芦花鸡养殖专业合作社始建于 2008 年 8 月,入社农户为 37 户,均为平山镇治安村村民。合作社注册资本:
100.00 万元人民币,其中:路翠华出资 70 万元,占资金总额的 70%;

李明明 5.00 万元,占资金总额的 5%;路敦安出资 5.00 万元,占资 金总额的 5%;路泽林出资 5.00 万元,占资金总额的 5%;路泽山出 资 5.00 万元,占资金总额的 5%;舒明伍出资 5.00 万元,占资金总 额的 5%;李更阳出资 5.00 万元,占资金总额的 5%。 哈尔滨市阿城区宝胜芦花鸡养殖专业合作社法人代表: 路翠华, 性别:女,学历:大专,年龄:48 岁,职称:畜牧师。 哈尔滨市阿城区宝胜芦花鸡养殖专业合作,经营方式为统分结 合方式经营。由 7 户农民出资承包土地集中建设养殖场,进行芦花 鸡集中孵育。 另外 30 户农户分户饲养由合作社本身引进孵育的芦花 鸡,每户至少饲养 350 只,而且保证在林地或五荒地饲养。合作社 采取统一供苗、统一饲料、统一防疫、统一收购、统一销售。采取 两种收益分配机制。一种收入分配方式为保证入社农民收入,合作 社对没有出资入社农户实行定单和最低保护价收购,确保社员的基 本收益。另一种对入社出资农户按出资情况进行分红,即以最终合 作社的经济效益按照出资比例进行相应分红或分损。
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合作社基本情况

2009 年, 合作社被阿城区评为农村合作经济组织建设先进单位, 路翠华被评为“农民致富带头人”称号。 合作社办公地点位于:哈尔滨市阿城区平山镇治安村,距阿城 区 53 公里。办公条件较好,有独立的办公场,相应电话、网络、交 通条件优越。拥有办公人员 1 人,其中,社长(董事长) 、副社长各 人,原料生产部 1 人,财务部和销售部各 2 人。工作人员素质较高, 专业相应对口,其中大学本科以上学历 5 人,拥有中级职称人员 4 人。 相应财务管理制度制度健全,严格按照农村组织法有关要求设 立相应财务部,并设有专户和专帐,定期向社长和社员代表及出资 人通报财务收益情况。 (二)运营情况

1、主业发展情况。该合作社主要是生产销售特色品种芦花鸡, 主业发展情况 2008 年销售优质芦花鸡 7000 只, 销售收入 60 万元, 获利 19.5 万元。 2009 年销售优质芦花鸡 20000 只, 销售收入 140 万元, 获利 60 万元。 项目申报前一年度合作社财务及分配情况。2009 年,该合 2、项目申报前一年度合作社财务及分配情况 作社实现销售收入 140 万元,经营投入 90 万元,获利 60 万元,其 中入社农户实得 35 万元,出资人实得 25 万元。 (三)合作社受扶持情况

合作社自成立以来未享受各类财政资金扶持。
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项目立项背景 项目立项背景

二、项目立项背景
(一)必要性分析

1、项目建设是提高农民组织化生产程度的需要。随着我国农 项目建设是提高农民组织化生产程度的需要 业和农村经济的不断发展,受国情影响,一家一户小规模种养殖很 难与大市场、大流通、大经济相适应,加上生产资料成本增加、销 售被动性等因素影响,很难把农村经济进一步做大,而通过对合作 社这一民间合法组织的扶持,把农民集中起来,实现土地、劳动力 和农村生产资源的有效集中,提高农民的组织化程度,提高生产资 料的集约程度, 形成合力, 降低农业生产风险, 做政府不能做的事。 2、项目建设是优化农牧业生产结构,增加农民收入的需要。 项目建设是优化农牧业生产结构,增加农民收入的需要。 结构 多年来黑龙江省在农牧业生产上,主要突出奶牛和生猪,其他畜禽 品种也均是大众化,没有什么特色。阿城区作为哈市的近郊区,通 过发展特色禽类生产,可以有效地结合当地各种优势,优化农牧业 生产结构,利用农民一家一户庭院和家庭女同志的优势,发展特色 芦花鸡生产,还可以促进农民增收。 3、项目建设是引领带动农民增收, 项目建设是引领带动农民增收, 建设是引领带动农民增收 促进农村整体发展的需要。 促进农村整体发展的需要 通过对该合作社特色养殖项目的财政扶持,降低项目风险、提高项 目建设标准和提高项目效益, 一方面可以吸收更多的农民加入该合 作社一同致富,另一方面可以对其他种植类、养殖类行业起到示范 带动作用,成立更多的合作社,有更广、更多的农民受益,最终达
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项目立项背景 项目立项背景

到促进农村经济整体发展的宗旨,把党的惠民政策落实到位,并发 挥其功效。 4、项目建设是提高产品市场竞争力的需要。利用现有资源, 项目建设是提高产品市场竞争力的需要 通过扶持具有明显竞争优势和辐射带动作用的农业合作社组织, 可 以促进特色优势农产品基地建设,发展区域主导产业,提高农业生 产组织化程度和农业产业化经营水平,提高产品科技含量,提高农 业综合生产能力和产品市场竞争力。

(二)项目建设的有利条件

1、芦花鸡养殖技术成熟。哈尔滨市阿城区宝胜芦花鸡养殖专 芦花鸡养殖技术成熟。 业合作社经过近三年饲养,相应的饲养管理技术成熟。从种禽饲养 到孵化,从雏鸡管理到成鸡管理、从防疫消毒到标准化饲养、从饲 料供应到商品鸡销售都形成了规范化的技术操作程序。同时,该合 作社是阿城区畜牧部门重要联系单位, 并与东北农业大学动物科技 学院和动物医学院有着技术依托关系, 禽类方面的专家教授能够及 时提供饲养管理和防疫方面的技术帮助。 资源自然地理条件好 条件好。 2 、 资源自然地理 条件好 。 哈尔滨市阿城区年平均气温零上 3.90℃。全年最冷是 1 月份,平均气温为零下 18.60℃,最低平均 气温为零下 23.4℃,极端最低气温为零下 3 7.70℃,出现在 1970 年 1 月 4 日。1、2、3 和 11、12 共 5 个月份,土温低于 0℃。常年 10 月下旬结冻,土壤结冻 207 天左右。冻土层在 1.10 米以 上。
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项目立项背景 项目立项背景

最大冻深 1.93 米。沼泽地受积水影响,冻深少于 1 米。结冻迟, 解冻晚。全年最高气温是 7 月份,平均气温 22.70℃,最高平均气 温 27.50℃,极端 最高气温为 36.10℃。年平均积温为 2 800℃, 80%的保证率 2 440℃。哈尔滨市阿城区全年最多为西南风,西南 方向为县的上风方。年平均风速为 4.3 米/秒。 项目区位于阿城区平山镇治安村西山,承包林地 1010 亩。 项目 区离村屯较远,周边没有工厂,环境较好,空气清新。林地覆盖率 达到 90%以上,有利防疫灭病,有利于芦花鸡散养和觅食,特别适 应绿色、生态、安全饲养。 3、历史文化悠久。阿城区历史悠久,公元1115年,金代 历史文化悠久。 女真族完颜部在现在的阿什河街道办事处白城村建都, 称上京会宁 府,历经4帝 38 年。800多年的金源文化在这里渊源流长。宣 统元年设县,始称阿城。1987 年2月,经国务院批准,撤县建市, 后又定为区。阿城区山川秀丽,名胜古迹颇多,自然景观和人文景 观各具特色,是黑龙江省著名的旅游胜地。国内唯一的金代博物馆 坐落在阿城, 收藏着许多罕见的金代文物珍品。 金上京会宁府遗址、 松峰山胜境、红星仙湖景色、西泉眼水库、玉泉封闭式狩猎场,都 以其独特的自然景观和原林风情吸引游客。 特殊的历史文化带动了 阿城区旅游和美食业发展, 芦花鸡作为特色菜自上市以来就受到游 客青睐。 4、区政府扶持政策多。阿城区 2008 年阿城区生产总值实现 区政府扶持政策多 133.00 亿元,全口径财政收入实现 10.00 亿元,其中一般预算收
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项目立项背景 项目立项背景

入实现 8.8 亿元,经济实力雄厚,并且该区积极响应国家和省里号 召,在畜牧方面研究制定了许多优惠政策,并在土地审批、资金扶 持、信贷补贴和重大动物疫病防控方面,特别是在合作组织建设方 面给予很多支持,促进该项目前期基础的奠定。

(三)市场分析

1、品种优良。芦花鸡是中国珍禽,合作社引进和饲养的汶上 品种优良 芦花鸡早在明代就是皇家贡品,驰名海内外,其优势为特点奇,难 假冒。平头,体型呈“元宝”型,横斑羽,腿细呈白色,皮肤呈白 色,成年公鸡体重为 1.80 公斤左右,母鸡为 1.25 公斤左右等。产 蛋高,食量少,适宜放养,芦花鸡属典型的瘦肉型珍禽野味,皮薄, 皮下脂肪少,肌肉结实,血液中免疫球蛋白高,骨胳细而坚硬,毛 孔小而密集,食之味美,嫩滑不腻嘴,香味回味长,肉质口感好, 营养高。 2、市场前景好。随着人们消费水平和标准的提高,原有肉用 市场前景好 鸡和淘汰蛋鸡逐步被市场淘汰, 像芦花鸡这样的优质小体型肉蛋兼 用型品种,越来越受到消费者的喜爱,特别芦花鸡是中国珍禽,全 国上下已经家喻户晓了, 已经成为百姓餐桌、 佳节送礼、 高档餐饮、 农家饭庄的首选品种,仅哈市年消费量就在50万只以上。一些地方 鸡苗供不应求,成鸡货源紧缺,市场潜力巨大。同时,芦花鸡所产 鸡蛋因其生活特性,期营养价值和市场销售价格也非常高,平均价
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项目立项背景 项目立项背景

格高出一般商品蛋50%以上,按个卖。 3、产品营销方式科学。该合作社以前的产品主要采取直销方 产品营销方式科学。 式, 项目建成后, 该芦花鸡养殖基地建设项目将采取以哈市为中心, 辐射中小城市,直销与代理销售相接合的销售策略和营销模式。通 过时合作社出资采取以下两处有效的营销方式。 一是借助国家对合 作社的扶持政策,通过建立专卖店面、店铺直接面向消费者;二是 合作社采取注册自己的品牌,在通过与各大超市建立联系,在超市 内设立专柜销售。 4、市场风险因素分析。1 万只/年芦花鸡养殖基地建设项目市 市场风险因素分析。 场风险因素目前看是没有,仅哈市就可销售一空,但其存在潜在的 压力为:竞争对手将看好这块市场而加入到竞争行列,从而可能减 少本建设项目产品的市场占有份额。 同时人民币升值的压力也在影 响着项目产品的成本。根据以上分析,在建设项目实施中,要不断 观察、分析市场发展动态,根据市场变化调整经营和发展战略,借 助合作社的优势,在降低养殖成本和经营成本的基础上,采取直销 和品牌配送的方式, 并不断扩充全国范围的市场和俄罗斯等国际市 场,从而有效地规避风险。

(四)合作社成员对申请项目的支持情况

在申报该项目前,10 月 25 日召开成员大会,到会 34 人,因
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项目立项背景 项目立项背景

事因病 1 人未到,会议一致通过,同意并支持申报此项目,相应的 出资人同意,再自筹资金 60 万元,会员同意扩大基地规模。并通 过讨论确定基地扩建规模为 1 万只, 分配方式按照二种分配方式进 行,一是养殖户定单收益要保证,二是出资人出资分红要保证,三 是国家投入资金列为合作社资产, 并依据相应的合作社章程进行管 理。最后同意合作社再招收相应技术人员和管理人员,保证项目顺 利建设和正常运营。

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项目目标

三、项目目标

该项目依托哈尔滨市阿城区宝胜芦花鸡养殖专业合作社原有基 础,主要扩大特色优良种肉蛋兼用型芦花鸡。 项目建设期限为 1 年,项目扩建后可实现目标为:年饲养量增 加 1.1 万只,其中存栏种用鸡 0.1 万只,年出栏 1 万只,年产商品 蛋 20 万枚(淘汰的种蛋,主要用于合作社成员福利用) 。入社成员 户均养殖 350 只左右,养殖防疫密度达到 100%,病死率低于 2%,产 品定单回收达到 100%, 带动入社会员 30 户, 实现项目区农民人均增 收 500 元以上。合作社特色养殖年效益在 35 万元左右,其中养殖业 内效益在 25 万元左右。产品市场销售形势好,销售地区由哈市向国 内大中城市以及国外市场扩大和延伸。 同时,项目产品卫生标准严格参照中华人民共和国国家标准和 USDA 美国农业部标准 EU 欧盟标准及要求执行。

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项目建设方案

四、项目建设方案
(一)主要建设内容 1、建设地点。 建设地点 项目区地点位于哈尔滨市阿城区平山镇治安村北山, 占地面积 450 亩,与中和林场毗邻,距阿城区 53 公里。 2、技术路线及流程。 技术路线及流程 2.1 芦花鸡养殖工艺设计流程。 选择芦花鸡种鸡→防疫→养殖→产蛋→孵化→分户养殖→商 品芦花鸡(商品蛋)→销售 2.2芦花鸡种鸡选育与饲养管理 2.2.1 种鸡选育 芦花鸡种鸡选育就是把优秀的、公母鸡选出来留做种用,让它 们大量繁殖后代,希望把它们的优良品质遗传给后代。这就要求种 鸡不仅本身品质优良,还要求遗传性稳定。由于养鸡的目的不同, 选择的内容和方法也不同。芦花鸡选育实践中,要努力提高其生产 性能,在保持优良肉、蛋品质基础上,既要提高群体齐度,又要选 择其"包装"性状(如羽色、冠形、肤色、胫色、体型等) ,以满足 不同消费者的需求。 芦花鸡的选种要求随品种、类型不同而存在较大差异,选种的 目标也应随着市场需求的变化而变化。 2.2.1.1种鸡的选育管理 种鸡的编号。 编号是育种工作的第一个环节,常用的鸡号标
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有翅环、脚环和肩环3种,多由铝片制成,上面刻有标号。也可以 用塑料标环。 记录及常用表格。 各项记录资料是育种工作基本依据,常用 的记录表格有产蛋记录、 谱系孵化记录表、 雏鸡编号表、 公鸡卡片、 母鸡卡片和生长发育记录表等。 生产力的统计。 经常统计和分析生产力是育种工作的重要内 容,是选种的主要依据,也是衡量经济效益的重要措施。经常统计 的项目有产蛋力、产肉力和繁殖力。 2.2.1.2选择方法 选择方法包括数量性状和质量性状的选择, 表型选择和基因选 择,个体选择与家系选择,单性状选择与多性状选择,直接选择合 间接选择等。 表型选择。 根据鸡的外貌特征、生理特征合生产性能记录等 进行选择。育种实践中,快慢羽可进行表型选择,雏鸡出壳后第一 天, 根据主翼羽和辅助翼羽的长短选择出快羽、 慢羽分别组群繁殖, 在以后各代中逐步选择淘汰慢羽群中的快羽, 或经过测交淘汰慢羽 群中杂合子公雏。 芦花鸡的"包装性状"及其发育时间迟早的选择在 3日龄左右进行,选择鸡冠发育快、红润的个体留种。此外,绿壳 蛋、产蛋性能与生长速度等性状的选择均可采用表型选择。 基因的选择。 基因型选择是以表型选择为基础,根据被选个 体的祖先、同胞、后裔后个体身的遗传性能表现进行选择。 质量性状的基因型选择比较容易,利用孟德尔定律来进行遗传分
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析。例如丝毛性状的选择,丝毛性状由1对隐性基因控制,在快大 型乌骨鸡选育中,艾维因肉鸡与丝毛乌龙鸡杂交 F1代全部为正常 羽,F1代中出现的丝毛个体则为纯合体,选择隐性个体纯繁可获得 快长型丝毛鸡。而显性基因选择比较困难,因为显性纯合体和显性 杂合体的表型往往相同。因此,除根据表型淘汰馅性个体外,还可 应用测交淘汰杂合子。数量性状的选择比较复杂。任何一个数量性 状的表型值的、都是遗传和环境共同作用的结果。一般我们把遗传 效应分为加性效应、显性效应和相互作用。加性遗传效应即为育种 值,可真实地遗传给后代。而显性效应和互作效应虽然也受基因控 制,但不能真实地遗传给后代,育种过程中不能固定,对育种工作 意义不大。 2.2.1.3市场选择 市场选择是指依据现有市场消费趋势和导 向,选择消费者喜爱、市场销售快量大,并且经济效益好的品种是 品种选择的最终目标。 2.2.2育雏管理 2.2.2.1育雏期芦花鸡的生理特点 育雏期是芦花鸡比较特殊、难养的饲养阶段,了解和掌握雏鸡 的生理特点,对于科学育雏至关重要,雏鸡与成鸡相比有如下生理 特点。一是体温调节能力差。 雏鸡个体小,自身产热量少,绒毛 短,保温性能差。刚出壳的雏鸡体温比成鸡低2-3摄氏度,直到10 日龄时才接近成鸡的体温。二是代谢旺盛,生长迅速 雏鸡代谢旺 盛,心跳和呼吸频率很快,需要鸡舍通风良好,保证新鲜空气的供
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应。三是消化能力弱 雏鸡消化道较成年鸡短小,消化功能有一个 逐渐完善的过程。四是胆小易惊,抗病力差 雏鸡胆小,异常的响 动、陌生人进入鸡舍和光线突然改变等都会造成惊群。五是群居性 强 雏鸡模仿性强,喜欢大群生活,一块儿进行采食、饮水、活动 和休息。因此,雏鸡适合大群高密度饲养,有利于保温。但是雏鸡 对啄斗也具有模仿性,密度不能太大,防止啄癖的发生。 2.2.2.2育雏期的环境要求。 温度 温度与雏鸡体温调节、运动、采食和饲料的消化吸收等 有密切关系。芦花鸡体型较小,具有一定的野性,善飞易受惊,温 度低很容易引起挤堆死亡。1周龄以内育雏温度应掌握在34摄氏度 -36摄氏度,以后每周下降2-3摄氏度,6周龄降至18-20摄氏度。因 同一空间内不同高度的湿度有差异, 温度计水银球以悬挂在雏鸡北 部的高度为宜。温度计的读数只是一个参考值,实际生产中要看雏 鸡的采食、饮水行为是否正常来确定温度。雏鸡的伸腿,伸翅,奔 跑。跳跃,打斗,卧地舒展全伸休息,呼吸均匀,羽毛丰满、干净 有光泽,都证明温度适宜;雏鸡挤堆,发出轻声鸣叫,呆立不动, 缩头,采食饮水较少,羽毛湿,站立不稳,说明温度偏低;如果雏 鸡的羽毛被水淋湿,有条件的应立即送回出雏器,以36摄氏度温度 烘干,可减少死亡。温度过低会引起瘫痪或神经症状。雏鸡伸翅, 张口呼吸,饮水量增加,寻找低温处休息,往笼边缘跑,说明温度 偏高,应立即进行通风降温。降温时注意温度下降幅度不宜太大, 如果雏鸡往一侧拥挤说明有贼风袭击, 应立即检查风口处的挡风板
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是否错位,检查门窗是否关闭或被风刮开,并采取相应措施保持舍 内温度均衡。育雏温度对1-30日龄雏鸡至关重要,温度偏低固然很 重要,但是也应注意防止温度偏高。控制好温度是育雏成败的首要 条件。 湿度 雏鸡从高湿度的出雏器转到育雏舍,湿度要求有一个过 渡期。第一周要求为70%-75%,第二周为65%-70%,以后保持在 60%-65%即可。育雏前期高湿度有助于剩余卵黄的吸收,维持正常 的羽毛生长和脱换。干燥的环境中尘土飞扬,可诱发呼吸道疾病。 由于环境干燥易造成雏鸡脱水,饮水量增加而引起消化不良。生产 中,应考虑雏前期的增湿和后期的防潮措施。 通风 通风的目的是排出舍内污浊的空气,换进新鲜空气。也 可有效降低舍内湿度。自然通风主要靠开闭窗户来完成,机械通风 要利用风机来完成。生产中,要特别注意冬季舍内的通风换气。 光照 育雏期前3天,采用24小时连续光照制度,光线强度为50 勒(相当于1平方米15-20瓦白炽灯光线) ,便于雏鸡熟悉环境,找 到采食,饮水位置,也有利于保温。4-7日龄,每天光照20小时; 8-14日龄,每天光照16小时。以后采用自然光照,光线强度也要逐 渐减弱。研究发现,红光、绿光均能有效地防止啄癖发生,但采用 弱光更为简便有效。 饲养密度 饲养密度的单位常用每平方米饲养雏鸡数来表示。 在合理的饲养密度下,雏鸡采食正常,生长均匀一致。密度过大, 生长发育不整齐,易发生啄癖,死亡率较高。雏鸡饲养密度与育雏
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方式有关。 2.2.2.3 雏鸡的选择 选择健康的雏鸡是育雏成功的基础,由于种用土杂鸡的健康、 营养和遗传等先天因素的影响,初生雏中常出现有弱雏、畸形雏和 残雏等,对此需要淘汰。因此,选择健康雏鸡是育雏成功的首要工 作。雏鸡选择应从以下几个方面进行。一是外观活力。 健雏表现 活泼好动,无畸形和伤残,反应灵敏,叫声响亮,眼睛圆睁,站立 者均为健雏。而伏地不动,没有反应,腹部过大或过小、脐部有血 痂或有血线者则为弱雏。二是观绒毛。 健雏绒毛丰满,有光泽, 干净无污染。绒毛有粘着的则为弱雏。三是手握感觉 健雏手握时, 绒毛松软饱满,有挣扎力,触摸腹部大小适中、柔软有弹性。四是 看卵黄吸收和脐部愈合情况。 健雏卵黄吸收良好,腹部不大,柔 软,脐部愈合良好、干燥,上有绒毛覆盖。两弱雏表现脐孔大,有 脐疔,卵黄囊外露,无绒毛覆盖。五是看体重。 土杂鸡出壳重应 在30克以上,同一品种大小均匀一致。 2.2.2.4雏鸡的初饮和开食 初生雏鸡接入育雏室后,第一次饮水称为初饮。雏鸡在高湿的 育雏条件下,很容易造成脱水。因此,初饮最好用凉开水,为了刺 激饮欲,可在水中加入葡萄糖和蔗糖。对于长途运输的雏鸡,在饮 水中要加入口服补液盐,有助于调节体液平衡。在饮水中加入速溶 多维、电解多维和维生素 C,可以减轻应激反应,提高成活率。初 饮时,对于无饮水行为的雏鸡,可将其喙浸入饮水器内诱导饮水。
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雏鸡第一次喂食称为开食。 开食时间一般掌握在出壳后24-36小时。 初饮后2-3小时。开食不是越早越好,过早开食胃肠软弱,有损于 消化器官。但是,开食过晚有损体力,影响正常生长发育。当有 60%-70%雏鸡随意走动,有啄食行为时应进行开食。另外,开食最 好安排在白天进行,效果较好。雏鸡采食有模仿性,一旦有几只学 会采食,很短时间内全群都会采食。开食在一平面上进行,用专用 开食盘或将料撒在纸张、蛋托上。3天以后,改用料盘或料槽。开 食料最好用全价饲料,或者用玉米粉拌鸡蛋黄(1千克玉米粉拌2 个熟鸡蛋黄) ,保证营养全面。为了促进采食和饮水,育雏前3天, 全天光照。这样有利于雏鸡对环境的适应,容易找到采食和饮水位 置。 2.2.2.5雏鸡的断喙 种用芦花鸡饲养期长,在密集饲养条件下很容易发生啄癖(啄 羽、啄趾等) ,尤其是育成期和产蛋期 ,啄斗会造成鸡只的伤亡。 另外,鸡在采食时,常常用喙将饲料勾出食槽,造成饲料浪费。而 断喙是解决上述问题的有效途径,效果明显。商品芦花鸡放养条件 下,无需断喙。一是把握时间。 断喙时间一般在7-21日龄期间进 行。断喙太早,雏鸡太小,喙太软,易再生,而且不易操作,对雏 鸡的损伤大。断喙太晚,出血较多,不利于止血。二是掌握方法。 断喙常用专门的断喙器来完成,刀片温度在800摄氏度左右(刀片 颜色呈暗红色) 。断喙长度:上喙切去1/29喙端至鼻孔) ,下喙切去 1/3。断喙后下喙略长于上喙。断喙操作要点:但手握雏,拇指压
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住鸡头顶,食指放在咽下并稍微用力,使雏鸡缩舌防止断掉舌尖。 将头向下,后躯上抬,上喙断掉较下喙多。在切掉喙尖后,在刀片 上灼烫1、5-2秒,有利于止血。三是注意事项。断喙器刀片应有足 够的热度,切除部位掌握准确,确保一次完成。断喙前后2天应在 雏鸡饲粮或饮水中添加维生素 K 和复合多维, 有利于止血和减轻应 激反应。断喙后立即供应清水,1周内饲槽内饲料应足够深度,避 免采食时啄痛伤面。鸡群在非正常情况下(如疫苗接种,患病)不 进行断喙。断喙后应注意观察鸡群,发现个别喙部出血的雏鸡,要 及时灼烫止血。 2.2.2.6雏鸡的日常管理 一是环境控制。 温度、湿度、通风、光照和饲养密度等环境 条件是成功育雏的基本条件。合理的育雏条件见前述。二是合理饲 喂。 雏鸡的肠胃容积小,消化能力弱,日常饲喂后每4小时饲喂1 次。开食在浅盘或硬纸上进行。3日龄换用小型料槽或料桶。三是 适当分群。 在集约化、高密度饲养条件下,尽管饲养管理条件完 全一样, 难免会造成个体间生长发育的不平衡。 适时进行强弱分群, 可以保证雏鸡均匀发育,提高鸡群成活率。在育雏过程中,要及时 将发育迟缓、体质软弱的雏鸡挑出来。对于这部分雏鸡更要加强饲 养, 饲养在光线充足、 温度适宜的环境中, 同时供给优质全价饲料, 使其很快得到恢复。本项目利用入社成员庭院进行分户放养,不存 在以上问题。四是疾病预防 。严格执行免疫接种程序,预防传染 病的发生。每天早上要通过观察粪便了解雏鸡的健康状况,主要看
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粪便的稀稠、形状及颜色等。对于一些肠道细菌性感染(如白痢、 霍乱等) 要定期进行药物预防。 20日龄前后, 要预防球虫病的发生, 尤其是地面垫料散养的鸡群。本项目由合作社牵头,实行统一防疫 消毒,制定健全科学的免疫程序,从正规渠道进苗,用正规手段保 存,保证冷链配套,用连续注射器,专职技术人员操作,确保防疫 密度、提高成活率,降低养殖风险。五是做好记录 记录内容有雏 鸡死淘数、耗料量、温度、防疫情况、饲养管理措施和用药情况等, 以便于对育雏效果进行总结和分析。 2.2.3 芦花鸡孵化技术 2.2.3.1 种蛋选择 孵化效果取决于多种因素,而孵化前妥善地选择种蛋,是提高 孵化率的直接因素。选择符合标准的种蛋,出雏量高,雏鸡健康、 活泼、好养。对于种蛋的选择,一般可按照下列 5 个标准进行。一 是种蛋来源。种蛋必须来自健康而高产的种鸡群,种鸡群中公母配 种比例要适当。有些带病鸡,特别是曾患过传染病的。如传染性支 气管炎、腺病毒病等,以及带有遗传性疾病的母鸡生的蛋,还有体 弱、畸形、低产的母鸡生的蛋,绝对不能留种;有些母鸡年龄老, 或者母鸡虽然年轻,而配种公鸡年龄过大(三岁以上) ,这样的鸡 产的蛋,也不可能留作种用。二是保存时间。 一般保存 5-7 天内 的新鲜种蛋孵化率最高,如果外界气温不高,可保存到 10 左右。 随着种蛋保存时间的延长,孵化率会逐渐下降。经过照蛋器验但, 发现气室范围很大的种蛋,都属于存放时间过长的陈蛋,不能用于
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孵化。三是蛋的重量。 种蛋大小应符合品种标准,例如一般的商 品蛋鸡和肉鸡的种蛋重量在 52-65 克之间,而地方鸡种的种蛋略 小,在 40-55 克不等。应该注意,一批蛋的大小要一致,这样出雏 时间整齐,不能大的大、小的小。蛋体过小,孵出的雏鸡也小;蛋 体过大,孵化率比较低。四是种蛋形状。种蛋的形状要正常,看上 去蛋的大端与小端明显,长度适中,蛋形指数为 74%-77%之间的种 蛋为正常蛋;小于 74%者为长形蛋,小于 77%者为圆形蛋。可用游 标卡尺进行测量。长形蛋气室小,常在孵化后期发生,空气不足而 窒息,或在孵化 18 天时,胚胎不容易转身死亡圆形蛋气室大,水 分蒸发快,胚胎后期常因缺水而死亡。所以,过长或过圆的蛋都不 应该选做种蛋。五是蛋壳的颜色与质地。蛋壳的颜色应符合品种的 要求,蛋壳颜色有粉色、浅褐色或褐色等。砂壳、砂顶蛋的蛋壳薄, 易碎,蛋内水分蒸发快;钢皮蛋蛋壳厚,蛋壳表面气孔小而少,水 分不容易蒸发。因此,这几种蛋都不能做种用。区别蛋壳的薄厚的 方法是:用手指轻轻弹打,蛋壳声音沉静的,是好蛋;声音脆锐如 同瓦罐音的,则为壳厚硬的钢皮蛋。 2.2.4 芦花鸡放养技术 为了提高芦花鸡的特色性和高价值性,我们采用自由放养技 术。一是温度控制。鸡雏培育 25 天后,根据室外温度情况,进行 围栏式放养,一般温度控制在 18 度以上,28 度以下,开始时中午 温度高时进行,后期逐步延长。二是时间控制。根据鸡的出生时间 长短和个体的大小进行时间控制,开始时进行半小时,二周后一小
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时,三周后 2 小时,四周后,根据温度情况可延长 8 小时左右。三 是添料驯化。对网围栏内的鸡要进行补饲驯化,利用声音形成条件 反射,便于管理。四是定期更换场地。为了保证鸡只的自由采食, 要定期进行放养场地的更换,保证鸡只能吃上安全干净绿色的植 被、虫草。五是防止伤害。要注意猫、狗、黄鼠狼等的偷吃,要防 止雨淋和因气温降低造成鸡只的伤害,保证成活率。 2.2.5 防疫要点 一是进行禽流感的强制免疫工作,一年进行两次强免。二是进 行新城疫、霍乱的计划常规免疫。三是定期对舍和放养场所进行消 毒。四是有条件还要对传染性法氏囊进行免疫。五是注意球虫病等 寄生虫的防治。 这些工作由合作社专业人员根据设计科学有效的免 疫程序统一进行。 3、设备购置 科学选择加工设备是实现工艺设计水平、保证产品质量、提高 生产效率的关键。本建设项目选择设备的选型原则是符合产品工艺 技术要求,安全可靠,节能高效,自动化程度高,卫生条件好,可 改善劳动条件,减轻劳动强度,使产品达到国家标准并为出口创造 条件。设备选型以国内外相结合,国内外设备均采用知名度高、信 誉好、质量可靠、价格合理的厂家制造的设备。 4、设施建设 建设种鸡养殖车间 100 平方米。 类型:砖混结构, 建筑面积: 一 层毛石基础,室内净高 H=3.00m。
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商品鸡繁育孵化及育雏车间: 类型: 砖混结构, 建筑面积: 400 ㎡, 一层毛石基础,室内净高 H=3.00m。 鸡围栏 30000 平方米。类型:简易钢架结构,围栏高度 1.80m。 机电井。类型: 机电结构,数量:3 眼。 砂石道路。 类型:砂石路面, 道路长度: 2.5Km、 道路宽度: 6.00m。 其它与本建设项目相配套的附属建(构)筑)物等。将根据实际 需要建设。 5、科技措施 芦花鸡养殖基地建设项目品种及主要技术来源可靠、术先进、 易操作、节约能源、产生的产品质量高、设备使用期限长、工艺设 备配套合理等。 本建设项目在技术指导上选聘正规学校毕业并有一定实践经 验的专业技术人员,并与东北农业大学相关专业专家教授联系,还 有阿城区畜牧兽医部门的大力支持。 计划分期培训 200 人次, 本建设项目在培训方式上坚持因学施 教, 采取分散讲课与集中办班相结合, 印发资料与现场指导相结合, 专家理论辅导与实际相结合,切实保证饲养管理质量。 6、其他措施 为了保证项目高质量运行, 合作社还要与入社成员签订相应的 产品定单收购合作和饲养管理程序操作协调, 一方面保证入社成员 养殖的鸡能够回收,每户年可放养鸡 350 只左右,一年二季,主要 利用林间地,庭院绿地,让鸡自由采食天然植物、虫草。二是保证
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项目建设方案

入社成员按照规程进行养殖,养殖的鸡符合要求,达到标准。

(二)主要技术参数

该项目建设后,有效种蛋率达到 60%以上,成活率达到 95%, 病死率控制在 2%以下,料肉比 2.5:1 左右,芦花鸡自由放养时间 平均达到 5 小时每天。

(三)项目涉及的相关环保措施

一是养殖过程中所生产的禽类粪便,进行统一集中收集堆放, 发酵后用于入社成员的土地农家肥。 二是在饲养过程的产生的病死禽按照动物防疫法和有关规定 要求进行无害化处理。 三是发生重大疫情时, 严格按照阿城区预案要求进行全部无害 化处理。 四是鸡只放养周围要保护安静、空气清洁。 五是鸡只所用饲料保证采购渠道正规,保存良好,无霉变。

(四)项目组织与管理

1、建设期机构设置及职责。 建设期机构设置及职责。
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项目建设方案

项目由哈尔滨市阿城区宝胜芦花鸡养殖专业合作社负责实施 建设, 阿成区成立相应的项目建设期管理机构, 成立项目领导小组, 由主管区长任组长,开发办主任任副组长,项目实施单位负责人、 开发办、畜牧兽医部门、财政部门、审计部门的主管领导任成员, 在开发办下设办公室,由开发办主任任主任,相应部门人员任工作 人员,其中领导小组负责项目的定期检查沟通,办公室负责项目一 些具体监督管理工作,其中畜牧部门负责技术支持和指导,财政部 门负责项目资金及时下放和监督,审计部门负责项目后期审计,哈 尔滨市阿城区宝胜芦花鸡养殖专业合作社负责项目具体实施建设, 并按照要求与相关主管部门沟通汇报项目进程和实际中一些实际 困难和问题。 2、运营期机构设置及人员配备。 运营期机构设置及人员配备。 项目建设后,主要由哈尔滨市阿城区宝胜芦花鸡养殖专业合作社负 责。并成立相应合作社组织机构进行管理,保证后期效果。 组织机构如下:
合作社

社员代表大会

法人代表

芦 花 种 鸡 繁 育 养 殖 场

商 品 鸡 养 殖 场

卫 生 防
















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项目建设方案

人员安排如下:
序 号 法人 1 副社长 芦花种鸡繁育养殖 2 商品鸡养殖场 卫生防疫室 其它辅助部门 3 供销部 财务部 4 合 计 部 门 合 计 1 2 5 30 3 4 9 3 57 2 2 1 7 3 2 2 2 12 33 5 5 管理 人员 1 1 1 2 3 30 技术 人员 生产 人员 其它 人员 备注

3、进度安排。 进度安排。 2010 年 10——11 月进行项目申报。 2011 年 1 月——2011 年 3 月技术培训。 2011 年 4 月进行基础建设和设备采购。 2011 年 5 月引进种鸡,6 月进行孵化。 2011 年 7 月进行分群饲养管理。 2011 年 12 月市场销售。 项目建设完成, 2012 年达到建设标准。 4、管理措施。 管理措施。 依照国家《中华人民共和国农民专业合作社法》及黑龙江省省 内有关法律、法规、规定的要求,建设项目要实施法人管理责任制 度。本建设项目成立由合作社法人等组成的项目筹备班子,对项目
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项目建设方案

实施全过程负责。负责项目前期准备工作,拟定计划,筹集建设资 金,组织工程设计、建设、监理、设备材料采购、招投标工作,处 理工程建设中出现的问题等,以保证项目顺利实施。 本建设项目建成后,在经营管理上,按照现代法律的要求形成 一个全新的、完全适应市场经济的竞争主体。在经营管理体制上, 实行独立核算、自负盈亏,自我还贷的经营管理模式。

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投资估算与资金来源

五、投资估算与资金来源

(一) 总投资估算

项目计划总投资 120 万元,其中土建工程 80 万元,工艺设备 5 万元,公益设施 16 万元,购置种鸡 15 万元,科技培训 2 万元,前 期工作经费 2 万元。 (二) 资金来源

项目投资主要三部分。 1、 中央投资资金 投资资金 申请中央资金 42 万元。 2、地方财政配套资金 、 省级投资 18 万元。 3、自筹资金 合作社自筹资金 60 万元, 由合作社出资人自筹, 入社成员不投。

(三)财政补助资金使用和管理

1、财政补助资金主要支持的环节。 财政补助资金主要支持的环节 财政补助资金主要用于基础设施建设和公益设施建设,形成的 资产归合作社。 (详情见项目建设卡)
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投资估算与资金来源

2、财政资金的管理 财政资金严格按照农业开发项目资金管理办法要求进行管理, 合作社建立财政无偿资金专账,由法人、财务主管、省市农业开发 办监督使用计划的执行,保证资金的使用效益和安全。对资金使用 要进行严格监督、按期登记入帐、年终编报决算,并按规定将账目 和报表逐级上报。 (四)自筹资金的的使用管理

自筹资金用于土建工程建设、生产设备购置和公益设施的 建设 补充,共计 60 万元。建立专项账目,由合作社财务部门、财务主管、 法人共同对自筹资金制定使用计划,监督执行,保证按期、足额使 用,并按企业财务管理制度和国家财税制度监管。农业开发部门督 促自筹资金的到位,保证项目建设进程、质量和标准。 另外,养殖过程中的人员工资和饲养管理成本由合作社从注册 资金中出,并按照银行利率进行利息补偿,原则上入社成员不再筹 措资金。

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效益分析

六、效益分析
(一)经济效益

1、项目投入产出情况。项目建成后,年可增加 出栏优质商品 项目投入产出情况 芦花鸡 1 万只,每只 60 元计算,可实现销售收入 60 万元。按每只 鸡投入成本 25 元计算,可实现净收入 35 万元。其中入社成员实现 净收入 20 万元,合作社组织收入 15 万元。 2、成员增收情况。项目投产达效后,入社成员每家饲养鸡 350 成员增收情况 只,每只鸡收入 20 元钱,户收 7000 元,人均增收 1500 元以上。 合作社收入 15 万元。 3、可分配盈余及分配情况。项目达产后年可实现净收入 35 万 可分配盈余及分配情况 元, 入社成员实现净收入 20 万元, 合作社组织收入 15 万元。 其中, 入社成员每年共拿出 2 万元, 合作社每年拿出 3 万元用于风险资金, 用于抵御行业风险。

(二)社会及生态效益

1、社会效益明显。一是促进农业增效。通过发展特色芦花鸡 社会效益明显。 明显 养殖,实现农牧结合,形成良性循环,提高农业生产效率和水平。 二是促进就业。通过合作社建设并发展特色优质的芦花鸡养殖,直 接解决 55 人就业,间接解决 100 人就业。三是探索农民组织新方 式。通过项目建设可以进一步研究农村组织化发展的新方法、新方
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效益分析

式,以合作社为载体研究相应的农民组织化模式,组建机制,自律 内容等。 2、生态效益较好。通过建立科学严密的无害化处理措施,特 生态效益较好。 较好 别是对粪便进行发酵处理后还田,可以生产绿色无公害的蔬菜、瓜 果和粮食生产。同时,通过利用入社成员闲置的庭院进行放养,可 有效节约土地,并不易形成环境影响。

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