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拒绝垃圾食品全班会课件


拒绝伪劣垃圾食品, 健康从我做起
坤密尔堤中心校 四年二班

食品安全
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什么是食品安全 (food safety)? 是指食品无毒、 无害,符合应当 有的营养要求, 对人体健康不造 成任何急性、亚 急性或者慢性危 害。

这些东西真的很好吃!
对咱们的健康如何呢?

十大垃圾食品 你知道吗?

第一:油炸食品

引起心血管疾病;含致癌物质;破坏维生素。

第二:腌制类食品

导致高血压,肾负 担过重,导致鼻咽 癌等。

第三:加工类肉食品

含致癌物质:亚硝酸盐;含大量防腐剂。

第四:饼干类食品

食用香精和色素过多,严重破坏维生素; 营养成分低。

第五:汽水可乐类食品

含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙; 含糖量过高。

第六:方便类食品

盐分过高,热量过高,营养 价值极低。 另一方面,含有 一定的人造脂肪(反式脂肪 酸),对心血管有相当大的 负面影响。

第七:罐头类食品

破坏维生素,使蛋白质变性;热量过多, 营养成分低。

第八:话梅蜜饯类食品

含致癌物质:亚硝酸盐, 含防腐剂。

第九:冷冻甜品类食品

含奶油极易引起肥胖;含糖量过高影响正餐。

第十:烧烤类食品

含大量致癌物质三苯四丙吡, 导致蛋白质碳化变性。

想想垃圾食品有什么危 害?
1、只有热量,没有营养,特别 是含奶油食品极易引起肥胖; 2、垃圾食品所含的部分成分严 重破坏身体所需要的维生素; 3、过多的色素,对肠胃、肝脏 功能造成负担,容易导致高血 压,而其中碳酸饮料,如可乐, 所含得磷酸、碳酸,会带走体 内大量的钙。4、含致癌物质

1只烤鸡腿=60支烟的毒性

安全食品 伴我成长

“芳香扑鼻”的辣条制 品



那我们一起来看看那 些怎么做出来的吧?

先看下做辣条的油的来历吧!

提炼 油

辣 条 、 辣 片 的 制 作 过 程

制 作 辣 片 辣 条 的 原 料 之 一

搅拌、加工

加 工 制 作

制作机器

制 作 辣 片 的 色 素 添 加 剂

添加各种色素、香料

加 工 色 素 添 加 剂

制作成品

制 作 好 的 成 品 主 要 销 售 给 学 生

垃 圾 三 无 汽 水 制 作 过 程

回收的废旧饮料瓶

加工好成品

加 工 好 的 成 品 汽 水 上 市

想一想,你们吃的 东西健康吗?

拒绝垃圾食品 安全食品伴我们成长

讨论:
根据看到所搜集的图片和资料,谈 谈怎样做可以使我们免受这些食物的 伤害?

养成良好的饮食习惯
? ? ? ? 1、养成吃东西以前洗手的习惯。 2、生吃瓜果要洗净。。 3、不吃腐烂变质的食物。 4、不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣 质食品、饮料。。 ? 另外还要特别注意: 少吃油炸食品;不要贪吃膨化食品; 不要 贪吃巧克力等甜食 ;不要贪吃冷饮;别把 饮料当做白开水;饭前饭后多喝水.

尽量购买有下列标志的食品

? ? ? ? ? ? ? ?

食品安全真重要, 病从口入危害大。 良好习惯要养成, 食品挑选切注意。 “三无”食品莫食用, 有害物质在其中。 小摊小贩莫相信, 卫生更是谈不上。 过期食品切注意, 吃了危害大又大。 变质食品切分清, 中毒机率高又高。 油炸腌制要少吃, 健康危害正面临。 饮料、冷饮要节制,损害牙齿的健康。

一、判断题
? 1.

油炸的食品可以经常吃吗( )


? 2.快餐盒饭可以每天吃吗?(

? 3.方便面可以当主食吃吗?( ? 4.果冻可以大量食用吗?(





5、少吃肥肉、盐腌、烟熏和油炸的食品。 (√ )

6﹑因为制作肉松需要经过较高温度和较长时 间加热,所以可不考虑原料肉的卫生质量。( X )

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49

1.冷饮食品中可能存在的有害物质 可来源于?
( )

A.水源 C.包装材料

B.原料 D.以上均是
50

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2.绿色食品指什么食品? ( )
A、蔬菜和瓜果 B、绿颜色的食品 C、安全无污染优质的食品 D、有丰富营养的食品
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3.不属于世界卫生组织(WHO)公 布的全球十大垃圾食物的 是( ) A.油炸类食品 B.汽水可乐类食品 C.熟食卤味类食品 D.烧烤类食品

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4.安全食品应该包括? ( ) A.无公害农产品、绿色食品、 有机食品 B. 草鸡蛋、牛奶、海产品 C. 水果、蔬菜、面包
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拒绝伪劣垃圾食品 安全食品 伴我成长


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