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养殖业基础考


试卷代号:2708 中央广播电视大学 2011-2012 学年度第二学期“开放专科”期末考试 养殖业基础 试题 一、单项选择题【每小题 2 分,共 30 分)1.饲料中的营养物质通常可分为(A ) 六大类。 A.水分、粗蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素 B.粗蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、类脂、矿物质、维生素 C.水分、真蛋白质、氨化物、粗脂肪、无氮浸出物、粗纤维 D.粗蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、类脂、无氮浸出物、粗纤维 2.反刍动物在消化管中对碳水化合物消化的尾产物为(B )。 A.淀粉、葡萄糖 B.乙酸、丙酸、丁酸 C.淀粉、双糖、单糖 D.纤维素、半纤维素、木质素 2.植物性饲料和动物体在碳水化合物组成上的差异主要是(A )。 A.植物性饲料含粗纤维,无氮浸出物主要为淀粉;动物体不含粗纤维,无氮浸 出物为 少量糖元和葡萄糖 B.植物性饲料含淀粉,不含粗纤维;动物体含粗纤维,不含淀粉 C.植物性饲料含粗纤维,不含淀粉;动物体含淀粉,不含粗纤维 D.植物性饲料含粗纤维,无氮浸出物为糖元和葡萄糖;动物体不含粗纤维,无 氮浸出物为淀粉 3.脂溶性维生素主要包括(A )。 A.维生素 A、维生素 D、维生素 E、维生素 K B.维生素 A、维生素 B、维生素 C、维生素 D C.维生素 A、维生素 C、维生素 D、维生素 K D.维生素 C、维生素 D、维生素 E、维生素 K 3.单胃草食动物对粗纤维的消化主要在(D )进行。 A.口腔 B.胃 C.小肠 D.盲肠 4.两个基因型均为 Pp 的杂合子个体,交配后可产生的后代有如下基因型组合 PP、Pp、 pp,其比例为。B A.1:1:1 B.1:2:1 C.2:1:1 D.1:1:2 4.常规青贮饲料在制作时需要具备以下(C )条件。 A.有氧环境、原料中水分含量为 10%—20%、含糖量大于 2% B.有氧环境、原料中水分含量为 6026—75%、含糖量大于 2% C.无氧环境、原料中水分含量为 60%~75%、含糖量大于 2% D.无氧环境、原料中水分含量为 io%~20%、含糖量小于 2% 4.(B )缺乏可影响动物体对钙、磷的吸收,影响骨骼发育。 A.维生素 C B.维生素 D C.维生素 E D.维生素 K

5.位于(C )在遗传传递过程中不能独立分离的一种现象称为连锁。 A.不同染色体上的两个非等位基因 B.不同染色体上的两个等位基因 C.同一染色体上的两个非等位基因 D.同一染色体上的两个等位基因 5.绝干物质中粗纤维含量低于 18%,同时粗蛋白质含量为 20%或 20%以上的饲 料称为 (D ) A.粗饲料 B.青饲料 C 能量饲料 D.蛋白质饲料 6.适宜家系选择的条件是(B )。 A.低的遗传力;大的家系;共同环境造成的家系间差异小 B.高的遗传力;大的家系;共同环境造成的家系间差异小 C.低的遗传力;小的家系;共同环境造成的家系间差异小 D.低的遗传力;大的家系;共同环境造成的家系间差异大 6.根据其同胞的成 绩对某一个体本身作出种用价值的选择评定方法称为(C A.性能测定 B.系谱测定 C.同胞测定 D.后裔测定 6.自由组合定律是揭示(C )的遗传规律。 A.1 对等位基因位于非同源染色体上 B.1 对等位基因位于同源染色体上 C.两对或两对以上的相对等位基因位于非同源染色体上 D.两对或两对以上的相对等位基因位于同源染色体上 7.多性状选择方法主要有( C)。 A.个体选择法、家系选择法、家系内选择法 B.顺序选择法、家系选择法、家系内选择法 C.顺序选择法、独立淘汰法、指数选择法 D.个体选择法、独立淘汰法、指数选择法 7.重复力是指(B )。 A.数量性状的基因型值占表型值的比例 B.数量性状在同一个体多次度量值间的相关 C.数量性状在不同个体多次度量值间的相关 D.两数量性状表型值间的相关 8.根据配种双方个体品质的差异,选配可分为(D )。 A.品质选配和纯种繁育 B.亲缘选配和杂交繁育 C.纯种繁育和杂交繁育 D.品质选配和亲缘选配 9.按品种的改良程度可分为(A )。 A.原始品种和培育品种 B.专用品种和兼用品种 C.原始品种和专用品种 D.培育品种和兼用品种 9.精子只有呈(B )的运动形式时才是正常的精子。 A.回旋转圈 B.直线前进运动 C.原地摆动 D.回旋转圈和原地摆动 10.当公畜睾丸迅速发育,精细管内出现精子时称为公畜的(A )。 A.初情期 B.性成熟 C.体成熟 D.适配年龄 11.家畜精子和卵子的结合是在(D )完成的。

A.阴道 B.子宫体 C.子宫角 D.输卵管壶腹部 11.属于诱发性排卵的家畜类型有(D )。 A.牛 B.羊 C.猪 D.兔 11.母畜妊娠的维持主要依靠(C )。 A.促卵泡素 B.促黄体素 C.孕激素 D.雌激素 12.卵母细胞的两次减数分裂,最终产生(B )。 A.三个卵子和一个极体 B.-个卵子和三个极体 C.两个卵子和两个极体 D.-个卵子和一个极体 12.本年度内成活仔畜数占上年度末适繁母畜数的百分比称为(D )。 A.受胎率 B 繁殖率 C.成活率 D.繁殖成活率 13.妊娠家畜的胎儿(D )。 A.不具有独立自主的血液循环系统,与母体的循环直接沟通 B.具有独立自主的血液循环系统,并与母体的循环直接沟通 C.不具有独立自主的血液循环系统,并不与母体的循环直接沟通 D.具有独立自主的血液循环系统,不与母体的循环直接沟通 13.母禽性成熟的主要标志是(B )。 A.分泌性激素 B.产蛋 C.换羽 D.就巢 14. -般来说,畜舍的外围护结构中,失热最多的是(A )。 A.屋顶和天棚 B.外墙 C.地面 D.门窗 14.在温热环境的诸因素中,(A )是核心因素。 A·气温 B.气湿 C·气流 D.太阳辐射 14.(A )是温热环境诸因素中的核心因素。 A.气温 B.气湿 C.气流 D.太阳辐射 2.蛋白质生物学价值是指(A )。 A.有氧环境、原料中水分含量为 l0%~20%、含糖量小于 2% B.有氧环境、原料中水分含量为 600A~75%、含糖量大于 2% C.无氧环境、原料中水分含量为 60%~75%、含糖量大于 2% D.无氧环境、原料中水分含量为 l0%~20%、含糖量小于 2% 15.畜舍中的有害气体主要有(C )。 A.氨、硫化氢和氮气 B.硫化氢、氮气和二氧化碳 C.氨、硫化氢和二氧化碳 D.氨、氮气和二氧化碳 二、填空(每空 2 分.共 30 分)16.限制性氨基酸主要是指一、一和一 三种氨 基酸。赖氨酸 蛋氨酸 色氨酸 1.碳水化合物在反刍动物消化管内分解为以(挥发性脂肪酸)为主的尾产物 被动物所利用。

1.在能量计量单位的换算中,1 卡=——焦耳。4.18 2.蛋白质生物学价值(%)=------------------ ,这个指标主要用于——动物衡量饲料 蛋白质的优劣,而对 ——动物意义不大。型埋燮枭娶纛墼翼碧娑熊 单胃 反刍 “ 食人饲料中氮量一粪中氮量 1“ 一。 3.动物机体缺乏维生素——时,表现泪腺的上皮角化、干眼病,或功能性夜盲 症。A 4. 多性状选择的主要方法有——、——、一---顺序选择法 独立淘汰法 指数选 择法 5.精子表面的胞浆小滴是精子---------- 的标志。不成熟 6.——是畜禽的环境管理中温热环境诸因素中的核心因素。空气温度(或气温) 7.蛋鸡常用的人工光照方案有——、————开放式鸡舍光照方案 密闭式鸡舍 光照方案 2.高产乳牛出现产后瘫痪,主要是由于缺乏------造成的。钙 2.脂溶性维生素包括—、—、—和—。维生素 A 维生素 D 维生素 E 维生素 K 3.碳水化合物在反刍动物消化管内分解为以——为主的尾产物被动物所利用。 挥发性脂肪酸 4.适于家系内选择的条件是遗传力低 家系内高表型相关 共同环境造成的家系 间差异大 5.按照产品类型,可将家畜的品种分为——、——。专用品种 兼用品种 6.低温、高湿而风速大,是最 的环境。寒冷 7· 家畜精液冷冻保存温度为——℃。一 79 一 l96 7.畜舍通风换气的方式有——、——。自然通风 机械通风 8.畜舍的外围护结构中,失热最多的是——。屋顶 16.反刍动物和马属动物对粗纤维的消化,主要是通过瘤胃或盲肠内的微生物---的作用。 16.青干草的品质与收割时期有很大关系,禾本科植物的最适收割时间在期,豆 科植物在----------期。抽穗期 初花期 17.动物消化腺分泌的酶主要分为三类,即淀粉分解酶 ,蛋白分解酶和脂肪分解酶 17.间接选择的根据是-----------。性状间的相关 18.影响家畜品种形成的主要因素是-----------和--------社会经济条件 自然环境条件 19.完整的繁育体系由____、-------- 和 -------- 组成。育种场(或核心群) 繁殖 场(或繁殖群) 商品场(或生产群 19.精液由____和____组成。精子 精清(或 精浆) 20.睾丸是雄性动物的 ,能产生 和分泌 。性腺 精子 雄性激素 20.家畜在母畜生殖器官----------部位受精。输卵管壶腹部 21.畜舍通风换气的方式有一----------和——---------。自然通风 机械通风 21.畜舍中的有害气体主要有---------、--------氨 硫化氢 二氧化碳 22.畜牧场通常分为三个功能区,即---------、-----和-------。其中---------是核心。 生产区 管理区 病畜处理区 生产区 三、名词解释(每小题 5 分,共 20 分)

1.全价配合饲料: 全价配合饲料是指根据动物的饲养标准、原料的营养成分含 量、原料的资源和价格,制定出最完善的、成本最低廉的饲料配方,按此配方将 原料均匀混合,加工调制成可直接饲喂的饲料。 1.限制性氨基酸: 在必需氨基酸中,赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸通常在植物性饲 料的蛋白质中含量较少,不能满足猪、禽的需要,当缺少它们任何一种时,就会 严重地制约其它氨基酸的利用,营养上称这三种氨基酸为限制性氨基酸。 2.杂种优势: 不同种群的家畜禽杂交所产生的后代群,具有较强的生活力,生 产性能高于双亲均质的遗传现象称为杂种优势。22.必需氨基酸是指那些在多数 动物体内不能合成,或合成的数量很少,不能满足动物正常代谢的需要,必须由 饲料中供给的氨基酸。 23.能量饲料: .能量饲料是指在绝于物质中粗纤维质量分数低于 18%,同时粗蛋 白 质 质 量 分 数 低 于 20% 的 饲 。 3.同期发情: 利用激素、药物或其他方法对一群母畜进行处理,调整发情周期 的进程,使群体母畜集中在预定时间内发情的技术称为同期发情。 24.同质选配就是选择性状相同、性能相似或育种值相似的优秀公母畜进行配种, 以期获得与亲代品质相似的优秀后代。 24.数量性状: 生物体性状的变异为连续的,各种变异间区分不明显,只能用数 字 来 描 述 其 变 异 特 征 , 这 类 性 状 称 为 数 量 性 状 。 25.性成熟是指公畜能够产生并排出具有受精能力的精子,母畜出现完整的发情 并 能 够 怀 胎 产 仔 的 时 期 。 25.生殖激素: 生殖激素是指直接调节生殖机能的内分泌激素。 26.等热区: 等热区是指恒温动物主要借物理调节维持体温正常的环境温度范围。 四、问答题(共 20 分) 27,牛的白色面额(C)是显性性状,有色面额(c)是隐性性状,若其杂交组合为 Cc× Cc, 每个个体都可能产生几种配子?其后代的基因型都有哪些?表现型又有哪些? 其各种表现型的比例是多少?(10 分) 答: (1)每个个体都可能产生 C、 c 两种配子。 (2 分) (2)其后代的基因型有 CC、Cc、cc。 (3 分) (3)其后代的表现型有白色面额和有色面额。 (2 分) (4)其后代的表现型比例为白色面额:有色面额-3:1。 (3 分) (共 10 分) 28.畜牧场建筑物的合理布局应遵循哪些原则?(10 分)答:畜牧场建筑物合理 布局应遵循的原则包括: (1)根据生产环节确定建筑物闻的最佳生产联系。 (4 分) (2)遵守兽医卫生和防火安全的规定。 (3 分) (3)为减轻劳动强度、提高劳动效率创造条件。 (3 分) (共 10 分) 四、问答题(共 20 分) 27.简述日粮配合的原则。(10 分) 27.简述日粮配合的原则。 答:(1)根据饲养动物的品种特点、生理状态、生产方向、生产能力及季节等条 件选择适当 的饲养标准;(2 分) (2)原料选择不仅要根据饲料营养价值表,还要充分利用当地饲料资源,进行成 本核算;(2

分) (3)配合日粮必须考虑动物的采食量与饲料体积的关系,从而确定各种饲料在日 粮中所占 的比例。 (2 分) (4)矿物质、维生素对高产家畜及种畜特别重要,不仅应满足数量要求,还要有 合适比例。 (2 分) (5)饲料原料力求多样化,并注意日粮的适口性。 (2 分) (共 10 分) 28.简述培育品种的特点。(10 分) 28.简述培育品种的特点。(10 分) 答:培育品种的特点主要有: (1)生产性能高,而且比较专门化; (2 分) (2)早熟; (2 分) (3)要求的饲养管理条件高; (2 分) (4)遗传性稳定,育种价值高;(2 分) (5)分布地区往往超过原产地。 (2 分) (共 10 分) 1.简述发情周期的划分。(10 分) 1.答:根据母畜的不同表现,可将整个发情 周期分为:发情前期、发情期、发情后期、间情期。(2 分) 发情前期:表现兴奋,阴门红肿,不接受爬跨;新的卵泡开始生长。(2 分)发情 期:发情表现集中,接受爬跨;卵泡生长、成熟、排卵。(2 分) 发情后期:发情表现逐步消退,不接受爬跨,开始形成黄体。(2 分)间情期:无 发情表现,黄体发育完全。(2 分) 2.简述品系应具备的条件。(i0 分) 2.答:品系应具备以下条件: (1)突出的性能:是先决条件,也是与其它品种或品系相区别的标志。(4 分) (2)相对稳定的遗传性:突出的性能可稳定地遗传,品系内具有一定的一致性。(3 分)(3)一定的数量:自群繁育可稳定保持其突出的特点。(3 分)


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