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草菇的营养价值和药用功效


如对您有帮助,可购买打赏,谢谢 草菇的营养价值和药用功效 导语:现代研究指出,草菇是一种营养丰富的低脂性食物。蛋白质含 量虽不算高,但富含 8 种人体必需的氨基酸,生物学价值高,有助于 降低胆固醇,提高肌体免疫能力。 草菇的营养价值和药用功效 草菇的简介 草菇,亦称包脚菇、“兰花菇”。由于清代曾为宫廷贡品,也有叫它 贡菇的,原产中国,所以外国人把草菇叫做“中国蘑菇”。 草菇幼时黑色,后变成鼠灰色乃至白色。在东南亚及华南地区已有 上百年的栽培历史,是餐桌上最常见的蘑菇之一。草菇问世的历史较 短,清朝才出现,但问世不久就进贡皇家,充作御膳。据说慈禧对它 十分喜欢,有“兰花菇”、“美味包脚菇”之称。 草菇的营养成分 现代研究指出,草菇是一种营养丰富的低脂性食物。蛋白质含量虽 生活中的小知识分享,对您有帮助可购买打赏 如对您有帮助,可购买打赏,谢谢 不算高,但富含 8 种人体必需的氨基酸,生物学价值高,有助于降低 胆固醇,提高肌体免疫能力。 草菇的药用功效 传统医学认为,草菇性凉、味甘、无毒,能益脾补气,清热解暑, 对夏季暑热烦躁、体虚气弱及高血压患者均比较适合。 因为草菇含有大量维生素 C,常吃草菇可以有效对抗坏血玻另外, 多吃草菇还有改善脑功能、提高智力的作用。 草菇的食用方法 草菇味道鲜美,口感柔嫩,炒、煮、炖、煨均佳,荤素皆宜。 生活中的小知识分享,对您有帮助可购买打赏

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