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2015年6月英语六级翻译答案及解析


2015 年 6 月英语六级翻译答案及解析
来源:文都图书

2015 年 6 月的英语六级考试第一套卷中的翻译并不难, 没有太多的生词,并且题材也是大家所熟悉的。所以说翻译 并不可怕,只要好好复习取得高分的可能性还是很大的。现 在就给大家分析一下这次的翻译题。
【原文】 中国传统的待客之道要求饭菜丰富多样,让客人吃不完。中国宴席上 典型的菜单包括开席的一套凉菜及其后的热菜,例如肉类、鸡鸭、蔬 菜等。大多数宴席上,全鱼被认为是必不可少的,除非已经上过各式 海鲜。如今,中国人喜欢把西方特色菜与传统中式菜肴融于一席,因 此牛排上桌也不少见。沙拉也已流行起来,尽管传统上中国人一般不 吃任何未经烹饪的菜肴。宴席通常至少有一道汤,可以最先上或最后 上桌。甜点和水果通常标志宴席的结束。 参考答案: The traditional Chinese hospitality requires food diversity, so that guests will be full before eating up all the dishes. A typical Chinese banquet menu includes cold dishes served at the beginning, followed by hot dishes, such as meat, poultry, vegetables, etc. At most banquets, the whole fish is considered to be essential, unless various kinds of seafood have been served already. Today, Chinese people would like to combine Western specialties with traditional Chinese dishes. Therefore, it is not rare to see steak being served as well. Salad is gaining popularity, although traditionally the Chinese people generally do not eat any food without cooking. There is usually at least a bowl of soup, served at the beginning or in the end of the dinner party. Desserts and fruit usually mark the end of the feast. 【重点词汇总结】 待客之道 hospitality 中国宴席 Chinese banquet

开席 open seats 凉菜 cold dishes 热菜 hot food 全鱼 a whole fish 海鲜 seafood 特色菜 specialty 传统中式菜肴 traditional Chinese dishes

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