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铁皮石斛食用方法


一、鲜吃
洗净入口细嚼或 捣烂和开水吞服。

二、榨汁
取郑国半山农场 铁皮石斛10克,用 冷水浸泡洗净,去 衣,切成5厘米左右 短条,加0.25升水, 榨汁30秒后加入1升 左右的水,继续榨 汁1分钟,过滤,即 可饮用。

三、粉、茶、花泡茶
铁皮石斛细粉、 干花或者切片,每 天取3-5克,沸水冲 饮,持续喝30天, 也可以和西洋参粉 混合起来冲泡。

四、煎汤
取铁皮石斛粉10 克或者碎鲜条20克, 加清水若干,煮沸 再文火2小时以上, 连渣食用。可反复 煎煮3次以上。

五、泡酒
整颗或切碎,单 味或和其他物料一 起浸入40℃以上的 酒中,3个月以后, 即可食用。

六、铁皮石斛洋参鸡汤
原料:铁皮石斛5克, 西洋参5克,本鸡1 只。 制法:将具茨山铁 皮石斛、西洋参和 本鸡放在一起文火 炖90分钟左右,调 味即成。 功效:养阴生津、 清热之效。

七、白芍铁皮石斛瘦肉汤
原料:猪瘦肉250克, 白芍12克,铁皮石斛5 克,红枣4枚。 制法:瘦猪肉切块, 白芍、铁皮石斛、红 枣(去核)洗净。把 全部用料一齐放入锅 中,加清水适量,武 火煎沸后,文火煮1-2 小时,调味即成。 功效:益胃润肺,养 阴生津

八、铁皮石斛老鸭汤
原料:铁皮石斛5克, 老鸭1只 制法:将铁皮石斛 洗净切段拍碎和老 鸭放在一起文火炖 90分钟左右,调味 即成。 功效:生津止渴, 益气解暑,夏天或 上火时服用最好。


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