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手工牛肉酱怎么做


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手工牛肉酱怎么做
牛肉酱是一种以牛肉为主的调味品。牛肉是中国主要的畜产品之一,富含蛋白质、铁、钙、 维生素 A,肉碱等。为了满足市场日益增长的对功能性方便食品的需要,通过对产品配方及加工 方法进行研究, 开发了既营养又携带方便的牛肉酱。 手工牛肉酱怎么做?下面由农仁街的小编来 告诉您。

点击了解更多>>> 今天制作的手工牛肉酱叫香辣手工牛肉酱,听名字就知道很辣。 1、食材 牛肉适量,郫县豆瓣酱两汤匙,老干妈豆豉酱一勺,甜面酱两勺,番茄酱一勺,牛油火锅底 料一块, 鸡油或鸡汁一勺, 猪油适量, 色拉油适量, 洋葱适量, 姜适量, 蒜子适量, 花椒粉半勺, 辣椒粉一勺,十三香或五香粉半勺,酱油适量,白糖两勺,黄酒适量,盐少许,黑胡椒粉半勺, 剁辣椒适量,熟花生碎适量,熟芝麻适量, 2、做法步骤 (1)准备牛肉适量; (2)切好的洋葱大葱小香葱姜适量(炼油用); (3)切好的洋葱,姜,蒜米,剁辣椒适量可以大量放(炒酱用); (4)兑一个五合酱:郫县豆瓣酱 2 茶匙,甜面酱 2 茶匙,老干妈豆豉酱 1 茶匙,番茄酱 2 茶匙,鸡油或鸡汁 2 茶匙; (5)炒好炒熟擀碎的花生芝麻碎适量; (6)牛肉剁成牛肉粒; (7)色拉油里加适量的猪油烧至两成热放入洋葱大葱小香葱姜片中小火炸至稍微变色时放

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入 3 个八角 1 小块桂皮,炸到葱姜变金黄色捞出; (8)然后放入牛肉粒小火慢炒,炒干牛肉的水汽; (9)然后放入姜蒜沫剁辣椒洋葱粒炒出它们的水汽; (10)然后倒入五合酱慢慢炒不停的炒至,不停的搅动防止酱料粘锅底; (11) 中间加入适量的料酒在加入 1 块香辣牛油火锅底料炒出酱料的水汽炒出它们的香气; (12)然后调味,放入适量的酱油盐,糖两茶匙,辣椒粉一茶匙,花椒粉半茶匙,十三香 或五香粉半茶匙和黑白胡椒粉半茶匙炒几分钟; (13)最后倒入熟芝麻花生碎在炒几分钟; (14)出锅,装入玻璃瓶。

点击了解更多>>> 手工牛肉酱怎么做?农仁街的专业生产基地, 并遍布全国十几个省市。 完全不用担心牛肉酱 的品质问题,均是经过安全检测的,下面就从同款的牛虾酱说一说。 农仁街特色手工牛虾酱原料中的虾米用的是安徽巢湖的新鲜小米虾。 安徽本地人都知道, 巢 湖水域宽阔,非常适合鱼虾生长,要吃最为新鲜的鱼虾,就一定要来巢湖!巢湖虾米更是被奉为 水产珍品,具有很高的营养价值和经济价值。

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