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初中化学《物质的鉴别》教学设计及反思


初中化学《物质的鉴别》教学设计及反思
为了迎接每年的中考化学实验技能考查,笔者在紧张的化学复习 中,想方设法设计出几个综合性实验,让学生既演练了一些实验基 本操作,又复习了相关的化学基础知识,可谓一举多得。 《物质的 鉴别》实验课就是在这一理念指导下,笔者立足沪教版初中化学教 材自行设计的校本课程。 一、设计思路 《物质的鉴别》 一直是初中化学的重要内容, 也是历年中考

的热点。 由于它涉及多个基本概念,而且知识点分散,相关的题型多变,所 以它也是初中化学教学的难点。 本节课主要引导学生利用酸、碱、盐的特征反应,解决一些简单的 化学实际问题。为了培养学生梳理知识的能力,方便学生复习零散 的化学知识,笔者将有关内容(根据其内在联系)整合为知识条块, 使其薄有纲、厚有目;为了培养学生的表达、交流能力,及时发现 练习中存在的问题,笔者鼓励学生主动上台展示学案,共享学习成 果、贡献学习困惑。在实验过程中,笔者相信学生、敢于放手,关 注全体、重视指导,倡导民主、鼓励质疑,从而激发学生创新精神 和实践能力。为培养学生的操作技能,提高化学素养,笔者引导学 生以化学原理为核心、以实验操作为手段去探究物质的组成和变 化。 为了夯实学生的化学基础知识, 提高实验设计能力和解题技巧, 笔者安排学生适当演练实验习题,而且在解题过程中能够站在学生 的思维角度分析解题思路、总结解题方法。为了体现化学知识的实

用性和趣味性,笔者还注重联系生产生活中的一些特征反应。 另外, 制作的 ppt 课件、 编写的学案简捷实用, 有利于学生的学习, 提高了课堂信息量和复习效率。 二、教学目标 根据“课程标准”和“教科书”的要求,并结合所带班级学生的知 识现状和笔者的教学经历,确定本节课的教学目标如下: ①能够根据物质的特征和特征反应,设计鉴别典型酸、碱、盐的实 验方案。 ②学会药品的取用、胶头滴管的使用、实验废液处理等基本操作。 ③初步体验科学家通过实验手段研究物质的方法。 ④培养解决化学实际问题的能力。 三、教学准备 ①编印本节课使用的学案(提前一天发给学生练习) 。 ②准备有关的实验用品,摆放在实验台上。 ③调试实物投影仪等多媒体设备;制作 ppt 课件。 四、教学过程 (一)新课导入 ■ 图1 [引言]酒驾猛于虎, 那么如何检查司机酒驾呢?人们想到了重铬酸 钾的特征反应:橙色的重铬酸钾遇到酒精会变为绿色的硫酸铬。据 此,研究人员制出了吹气式酒精检测仪对司机进行酒精含量检测

(适时投影图 1) 。 超市理货员如何及时发现食品包装破损?利用氧化亚铁(feo)的 特征反应:黑色的 feo 在空气中会很快被氧化成红色的 fe2o3。在 日美等经济发达的国家,超市食品密封包装盒的透明盖内放有少量 的黑色 feo,一旦密封包装破损 feo 立刻变为红色 fe2o3,理货员 能及时发现,从而避免消费纠纷。 可见,化学上的特征反应在生产生活中具有广泛的应用。今天,我 们就利用物质的特征和特征反应(析出沉淀、放出气体、溶液变色 等) ,来鉴别一些常见的酸、碱、盐。 [板书课题]物质的鉴别 [过渡]下面,我们先来复习有关物质鉴别的知识和技能。 (二)复习铺垫 [讲述]请同学们拿出自己做好的学案,主动展示(放在实物投影仪 上) 。 (1)常见酸碱盐的重要特征 [展示]学生上台展示学案上的第 1 题(常见酸碱盐的重要特征) : ■ 师生共同评价答题情况,并交流、探讨答题中出现的问题(主

要是记不清溶液、沉淀的颜色,写错化学式、离子符号等) (2)常见离子的检验 学生上台展示学案上的第 2 题(常见离子的检验) 。 检验 h+用_________或________等;检验 oh-用_________或 ________等;检验 co32-用________和_________。

师生共同评价答题情况,并交流、探讨答题中出现的问题(主要是 使用酚酞试液检验 h+、不知道活泼金属也能检验 h+、不知道铜盐 溶液也能检验 oh-等) 。 (3)胶头滴管的使用 学生上台展示学案上的第 3 题(胶头滴管的使用) : 一般用_____指和_____指夹住滴管的颈部,用_____指和____指轻 捏胶头;滴液时,滴管要悬空在容器口稍上方,然后轻捏胶头使液 体______滴入容器内,一定不能将滴管末端_______。 师生共同评价答题情况,并交流、探讨胶头滴管的使用方法。 [演示]胶头滴管的使用方法。 [学生实验]练习胶头滴管的使用 (胶头滴管吸水后滴加到试管里) ; 教师巡视、纠错。 [过渡]下面我们就用胶头滴管和试管来做 2 个鉴别物质的实验。 (三)鉴别实验 首先要确定学生设计的鉴别方案是否可行。 (1)鉴别氢氧化钠溶液是否变质 学生上台展示学案上的第 4 题(鉴别氢氧化钠溶液是否变质) 。 实验桌上给你提供了石灰水、稀盐酸、bacl2 溶液、酚酞试液 4 种 鉴别试剂,请你从中选用合适的试剂,设计 3 个鉴别氢氧化钠溶液 是否变质的实验方案(填入下表) ;方案经师生共同确认可行后, 选择其中的一个动手实验。 ■

师生共同评价实验方案,并交流、探讨实验方案中存在的问题(主 要是选用酚酞试液进行鉴别) 。 [学生实验]按照确认的实验方案进行实验; 教师巡视、 参与、 指导、 评价。 [小结]鉴别氢氧化钠是否变质,就是在氢氧化钠干扰下检验 co32是否存在;根据碳酸钠和氢氧化钠的化学性质差异,可以选用石灰 水、稀盐酸、钡盐(或钙盐)溶液等作为鉴别试剂,但不能选用酚 酞试液进行实验。 (2)不另加试剂鉴别几种溶液 学生上台展示学案上的第 5 题(不另加试剂鉴别 4 种溶液) 。 实验桌上有 4 瓶失去标签的溶液,它们分别是氯化钠溶液、硫酸铜 溶液、 氢氧化钠溶液和稀硫酸, 请你不另加试剂把它们区分开来 (实 验方案填入下表) ;方案经师生共同确认可行后,才动手实验。 ■ 师生共同评价学生的实验方案,并交流、探讨实验方案中存在的问 题(主要是不知道利用蓝色氢氧化铜沉淀作为第ⅲ步的鉴别试剂、 有关的化学方程式书写错误等) 。 [学生实验]按照确认的实验方案进行实验; 教师巡视、 参与、 指导、 评价。 [小结]解答无试剂鉴别实验题时, 首先找出显示特殊颜色的待鉴溶 液,然后利用该溶液作为下一步的鉴别试剂,这就使问题转变成了 相对简单的有试剂鉴别题;对于待鉴溶液中没有特殊颜色的无试剂

鉴别题,一般采用溶液两两混合法,只有每种溶液产生的现象各不 相同,才能完成鉴别任务。 [过渡]下面演练几道实验习题,以进一步巩固我们的学习效果。 (四)巩固练习 习题(题目逐一投影出来;主要以个别提问、交流讨论、适时点拨 等方式进行;尤其注重分析“这个答案是如何思考得来的” ,从而 起到举一反三的效果) ①仅用石蕊试液就可以鉴别出盐酸、氢氧化钙、氢氧化钠、碳酸钠 这 4 种溶液,则第 2 个被鉴别出来的物质是( ) 。 a.盐酸 c.氢氧化钠 b.氢氧化钙 d.碳酸钠

②有 4 种物质的溶液:①naoh ②na2so4 ③hcl ④fecl3,不用其 他试剂就可将它们逐一鉴别出来,其鉴别顺序是_________(填写 序号) 。 ③只用一种试剂就能将 naoh、nacl、bacl2 这 3 种无色溶液鉴别出 来,它是( ) 。 a.cuso4 溶液 c.酚酞试液 b.na2so4 溶液 d.fe(no3)3 溶液

④为了确定已滴入无色酚酞试液不变色的溶液的酸碱性, 黎明同学 提出以下实验方案,你认为不合理的是( ) 。 a.取样,滴加 na2co3 溶液 b.取样,加入锌粒

c.取样,通入 co2 气体 d.取样,滴加 naoh 溶液 (五)结课板书 [小结]引导学生总结本节课的主要内容。 [板书]在小结的过程中,适时板书如下: ■ (这个板书总结了实验原理、归纳了知识要点,具有画龙点睛的效 果,也体现了化学之美) (六)整理桌面 要求学生洗涤仪器、整理桌面,从而逐步养成良好的实验习惯。 五、教学反思 在本节课的教学中,学生主体地位突出,既主动展示、乐于思考, 又勤于动手;教师主导作用恰当,既预设科学、适时参与,又生成 不断;活跃的气氛充满课堂,师生的互动贯穿全程,因此教学目标 基本达成。 当然,这节课也反映出学生的实验操作技能比较薄弱、实验设计能 力亟待加强。笔者认为,在平时的教学中,教师要精心准备并做好 演示实验,这对培养学生的操作技能具有重要的示范作用。在分组 实验中, 要真正树立学生的主体地位, 指导他们独立完成实验操作, 从而逐步提高实验技能。教师要及时督促、检查学生完成化学课本 上的家庭小实验,从而巩固课堂学习效果,要鼓励学生寻找一些实 验替代品(如一次性注射器、饮料瓶、西药包装板、洁厕灵、碱粉、

食醋、果导片、花草汁液等) ,积极开展课外探究活动,既增加动 手实验的机会,又不断体验学习成功。教师组织多种形式的实验教 学, 不仅有助于学生在中考时少丢分, 而且提升了学生的科学素养, 磨砺了学生的实验能力。


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