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家乡特色小吃


本地旅游资源开发

—家乡

小吃

一、谈话导入,引出主题。

1、师:如果到别的城 市旅游,你们除了对风景名 胜感兴趣,还对什么感兴趣 呢?

.

每个城市的历史文化不同,气候 也不同,所以每个城市的人们热爱的 小吃也不一样,老师今天准备了好几 种不同

城市的小吃的图片,来考考你 们能分别说出每种小吃是哪个城市的 特色吗?看看你们对别的城市了解多 少。

.

? 假如现在有朋友从外地到 荞面 燃面、燃粉 汤 盘县来寻觅特色小吃,请 …… 你来做一名美食向导,你 糯米饭 会为他推荐什么呢?
卷 粉

.

? 你会分别怎么介绍这些小 吃呢?
特点、原料、制作方法

. ? 为了能便于我们向游客作详细、全面的介 绍,我们自己得对这些小吃有一定的了解 才行,为了让我们的推荐更有吸引力,我 们来为自己最爱吃同时也最了解的盘县小 吃做一张简单的名片吧!(要求:各自单 独制作名片。从特点、原料、制作方法上 进行简单介绍)

.

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? 关于我们家乡的风味小吃,你们想调 查它哪些方面的内容呢?请你和同学 相互交流一下自己的想法吧!

预设:
? ? ? ? ? ? ? 家乡风味小吃的种类; 家乡风味小吃的制作方法; 家乡风味小吃的制作原料; 家乡风味小吃的名字由来; 家乡各种风味小吃的制作成本及销售价格; 家乡各种风味小吃的经营状况; ......

? 成立研究活动小组:根据小组成员的 学习、生活环境、自己的兴趣爱好, 确定自己小组的活动小课题,然后进 行分组。(注:我们开展调查研究活动应该从小
处入手,同学们要先自己组织成几个小组,在成 立小组的时候一定要对同一个课题都感兴趣,这 样就比较有利于你们开展调查研究活动。)

.

.

? 现在请同学们根据活动计划表 上面的要求,制定出你们的调 查研究活动方案。

总结:
? 今天我们成功的完成了小课题的 选定和小组活动计划制定的活动任务 ,下一步我们要按照我们制定的活动 计划进行资料的搜集等一系列的活动 ,相信在以后的活动中各小组一定会 表现的更加精彩!


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