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仓储与配送管理-课件.ppt


第一章 仓储和仓储管理概述
第一节 仓储和仓储业:概念、功能、种类、 仓储业、仓储业发展方向 第二节 仓储的任务 第三节 仓储管理:概念、任务、基本原则、 仓管人员的基本要求(经营管理人的基本素质
要求、仓库保管员的职责)

第四节 仓储在物流管理中的地位

第一节 仓储和仓储业
一、仓储的概念(与运输的概念与相对应,空间 状态、时间状态) 仓(仓库、Warehouse),存放物品的建筑 物和场地:房屋建筑、大型容器、特定场 地 储(储存、Storing),收存以备使用 “仓储”则为利用仓库存放、储存未即 时使用的物品的行为 返回

二、仓储的功能 1、仓储是社会生产顺利进行的必要过程(原材料的进
来、生产环节的储备、商品的出去)

2、调整生产和消费的时间差别,维持市场稳定(粮食、
冰箱)

3、劳动产品价值保存的作用(粮食、水果等没有合理的
储存就会失去其价值) 4、流通过程的衔接(调节货物的运输能力、降低运输过程 中的作业难度) 5、市场信息的传感器(库存的多少)

6、开展物流管理的重要环节 7、提供信用保证 8、现货交易的场所 返回

三、仓储的种类 1、按仓储经营主体划分:企业自营仓储、营 业仓储、公共仓储(为车站、码头提供仓储配 套服务)、战略储备仓储 2、按仓储对象划分:普通物品仓储、特殊物 品仓储) 3、按仓储功能划分:储存仓储、物流中心仓 储、配送仓储、运输转换仓储、保税仓储 4、按仓储物的处理方式划分:保管式仓储、 加工式仓储、消费式仓储(仓储期满,将相同
种类、品种、数量的替代物交还给委托人) 返回

四、仓储业:从事仓储活动的经营企业的总 称 我国的仓储业的特点: 1、条块分割,具有明显部门仓储业特征 2、仓库众多,但是布局不合理 3、存量巨大,但管理水平较低 4、仓库,设备简陋,技术水平差别极大 5、仓储管理法规不够健全 返回

五、仓储业发展的方向 1、仓储经营主体化、功能专业化 2、仓储标准化 3、仓储机械化、自动化 4、仓储信息化、信息网络化 5、管理科学化 返回

第二节 仓储的任务
一、物资存储(仓储的最基本的任务) 二、流通调控(通过对存期的控制形成对流通的调控) 三、数量管理 四、质量管理 五、交易中介 六、流通加工 七、配送 八、配载 返回

第三节 仓储管理
一、仓储管理的概念 仓储管理包括仓储资源的获得、仓库管 理、经营决策、商务管理、作业管理、仓 储保管、安全管理、劳动人事管理、财务 管理等一系列管理工作 返回

二、仓储管理的任务 1、利用市场经济的手段获得最大的仓储资源 的配置 2、以高效率为原则组织管理机构 3、不断满足社会需要为原则开展商务活动 4、以高效率、低成本为原则组织仓储生产 5、以优质服务、诚信建立企业形象 6、通过制度化、科学化的先进手段不断提高 管理水平 7、从技术到精神领域提高员工素质 返回

三、仓储管理的基本原则 1、效率原则 2、经济效益的原则 3、服务的原则 返回

四、仓储管理人员的基本要求 1、仓储经营管理人的基本素质要求 (1)具有丰富的商品知识 (2)掌握现代仓储管理的技术 (3)熟悉仓储设备 (4)办事能力强 (5)具有一定的财务管理能力 (6)具有一般的管理素质 (7)具有现化物流管理的知识和较强的物流运作管 理能力 返回

2、仓库保管员的职责 (1)具有高度的责任感 (2)严格遵守仓库管理的规章制度和工作规 范 (3)熟悉仓库的结构布局和作业要求 (4)熟悉仓储物质的特性 (5)重视仓储成本的管理 (6)加强业务学习的训练 (7)重视安全管理 返回

第四节 仓储在物流管理中的地位
一、仓储在物流操作中的作用 1、运输整合和配载 2、分拣和产品组合 3、流通加工 4、平衡生产和保证供货 5、存货控制 二、仓储在物流成本管理中的作用 三、仓储是物流增值服务功能的实现环节(流通加工, 时间控制,商品整合、开展消费个性化服务) 返回

第二章 仓库和仓库设备
第一节 仓库的作用和仓库分类:概念和功能、 分类 第二节 仓库的结构与布局:仓库的结构、堆 场结构、仓库布局的原则与功能要求、仓 库布局、仓库使用规划、仓库图 第三节 仓库设备:配置的原则(经济、合理、 实用、先进、可靠)、主要设备及其作用(货
架、叉式装卸车、托盘、起重机、堆垛机)

第四节 自动化仓库:功能、基本设施、进出 货作业过程

第一节 仓库的作用和仓库分类
一、仓库的概念:保管、存储物品的建筑物 和场所的总称 二、仓库的功能 1、储存和保管的功能 2、维护和加工的功能 3、装卸和装拆集装箱功能 4、信息传递功能 返回

三、仓库的分类 1、根据营运形态分:自用仓库、营业仓库、公用仓库 2、根据保管形态分:普通仓库、保温仓库、特种仓库 (储存单一特殊货物:油库、粮仓)、水上仓库(趸船、
囤船、浮驳及其他水上建筑,保管木材的水域和浸在水下物 质的水域)

3、根据建筑形态分 (1)按建筑程度分 室内仓库、露天堆场、货棚、集 装箱仓库等 (2)按建筑构造不同分 平房仓库、多层仓库、高层 仓库、地下仓库等 (3)按建筑材料不同分 钢筋混凝土仓库、混凝土预 制板建筑仓库、钢骨架建筑仓库、竹木制建筑仓库、 金属容器仓库等 4、根据功能及其他分类:储存仓库、流通仓库、配送 中心、保税仓库 返回

第二节 仓库的结构与布局
一、仓库的结构 1、平房建筑和多层建筑 2、库房出入口和通道。作为载货汽车的库房出入口, 要求宽度和高度的最低限度必须达到4m。作为大型 卡车入库的通道应大于3m(大型货车宽度2.5m,小型
1.7m )
如采用标准托盘,间隔略大于1.2×6)

3、立柱间隔。通常以7m的间隔较适当(2.5×2、1.7×3, 4、天花板的高度。最低5~6m 5、地面。普通仓库 1m2地面承载力为3t,流通仓库必 须保证能承载重型叉车 低地面式的地面比基础地面高20~30cm,高地面 式的高度与车厢的高度相符(大型货车1.2~1.3,小型
0.7~1.0,铁路货车站台1.6) 返回

二、堆场结构 (一)集装箱堆场 1、集装箱及其作用 2、集装箱堆场布局结构 集装箱堆场,是堆存和保管集装箱的场所。 根据集装箱堆存量的大小,堆场可分为混合型 和专用型两种形式 -混合型堆场根据实际需要堆放集装箱或其他货 物 -专用型堆场根据集装箱货运站的生产工艺分别 设置重箱堆场、空箱堆场、维修与修竣箱堆场 设置堆场时应满足发送箱、到达箱、中转箱、 周转箱和维修箱等的生产工艺操作和不同的功能 要求,并尽可能缩短运送距离,避免交叉作业, 便于准确、便捷地取放所需集装箱,利于管理

(二)杂货堆场 1、杂货 杂货是指直接以货物包装形式进行流通 的货物,货物的包装有袋装、箱装、桶装、 箩装、捆装、裸装等,也包括采用成组方 式流通的货物。 杂货中的相当一部分可以直接在堆场露 天存放,如钢材、油桶、日用陶器、瓷器 等。 杂货在堆场存放要考虑需要苫盖、垫垛, 以便排水除湿

2、杂货堆场的货位布置形式 大多数杂货物的货位布置形式均采用分 区类布置,即对存储货物在“三一致” (性能一致、养护措施一致、消防方法一 致)的前提下,对堆场划分为若干保管区 域;根据货物大类和性能划分为若干类别, 以便分类集中堆存

3、堆场分区分类的方法 (1)按照货物种类和性质进行分区分类 (2)按照货物发往地区进行分区分类 4、杂货堆场货区布置 堆场的货区布置形式主要有三种:横列 式、纵列式和混合式 目前的杂货堆场常采用的货位布置形式, 主要是和作业通道成垂直方向的排列

(三)散货堆场 散货是指未包装、无标志的小颗粒货物, 直接以散装方式进行运输、装卸、仓储保 管和使用 由于堆垛较大往往要求地面有较高的强 度,采用明沟排水和分割。 采用铲车或输送带作业 返回

三、仓库布局的原则与功能要求 (一)仓库布局的原则 1)尽可能采用单层设备 2)使货物在出入库时单向和直线运动 3)采用高效的物料搬运设备及操作流程 4)在仓库里采用有效的存储计划 5)在物料搬运设备大小、类型、转弯半径的限制下, 尽量减少通道所占用的空间 6)尽量利用仓库的高度 返回

(二)功能要求 1)仓库位置应便于货物的入库、装卸和提取,库内 区域划分明确、布局合理 2)集装箱货物仓库与零担货物仓库尽可能分开设置, 库内货物应按发送、中转、到达货物分区存放, 并画线设置货位,以防商务事故的发生;要尽量 减少货物在库内的搬运距离,避免任何迂回运输, 并要最大程度地利用空间 3)要有利于提高装卸机械的装卸效率,满足先进的 装卸工艺和设备的作业要求 4)仓库应配置必要的安全、消防设施,以保证安全 生产 5)仓库货门的设置,既要考虑集装和货车集中到达 时间装卸作业要求,又要考虑由于增设货门而造 成堆存面积的损失 返回

四、仓库布局
仓库整体布局示意图

货场104

货场103

货场102

货场101

设 备 场 地

仓库3

仓库3
通道

仓库3

地 磅 大门

仓库3
维修间

仓库3

验货区

办公楼

(一)仓库总平面布置的要求 1、要适应仓储企业生产流程,有利于仓储企业生产 正常运行(单一的物流方向、最短的运距、最少的装卸
环节、最大的利用空间)

2、有利于提高仓储经济效益(因地制宜、平面布置与
竖向布置相适应、合理利用门式桥式起重机等固定设备)

3、有利于保证安全生产和文明生产(防护间隔、符合
卫生和环境要求)

(二)仓库的总体构成 一个仓库通常由生产作业区、辅助生产区(车 库、变电室、油库、维修车间)和行政生活区三大部 分组成 返回

五、仓库使用规划 (一)仓库使用规划的意义 (二)仓库使用规划的原则 1、仓库专业化 2、效率化 3、充分利用仓容 4、从企业管理的原则进行规划

(三)仓库使用规划过程中应考虑的因素 1)仓库的现状条件和未来的发展 2)仓库的经营方式和仓储对象 3)仓库的机械化程度和未来的发展 4)仓库管理的方法和能力,员工的素质 5)仓库所面临的外部物流条件 6)安全仓储和消防管理的需要

(四)仓库使用规划的内容 (1)仓库的总体合理布局 (2)仓库的专业化分工 (3)仓库员工的分工和管理范围 (4)仓库货位的安排和用途,作业道路和仓 库的作业流程 (5)仓库的未来发展 (6)仓库的主要经济指标 如仓库主要设备 利用率、劳动生产率,仓库吞吐储存能力, 物资周转率,储存能力利用率,储运质量 指标等

六、仓库图 1、仓库总体布置图 2、仓库货位图
货位 307
出口

货位 307 通

货位 307 道

货位 307
入口

货位 307

货位 307

货位 307

货位 307

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第三节 仓库设备
二、仓库主要设备及其作用 (一)货架 1、层架 2、托盘货架 3、阁楼式货架 4、悬臂式货架 5、移动式货架 6、重力式货架 7、驶入/驶出式货架
抽 屉 式 货 架

悬臂式货架
移 动 式 货 架

重力式货架

驶入/驶出式货架

(二)叉式装卸车(叉车)

(三)托盘:TP2——800mm×1200mm,TP3——
1000mm×1200mm,TP1——800mm×1000mm。托盘 高度基本尺寸为100mm和70mm

(四)起重机

桥式起重机 梁式起重机

门 式 起 重 机 液压汽车起重机

(五)堆垛机

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第四节 自动化仓库
自动化仓库(Automatic Warehouse)由电子 计算机进行管理和控制,不需人工搬运作业,而 实现收发作业的仓库 一、自动化仓库的功能 1、收货 2、存货 3、取货 4、发货 5、信息处理 返回

二、自动化仓库的基本设施 1、仓库建筑与高层货架 2、巷道堆垛起重机 3、周边搬运系统:包括搬运机、自动导向车、 叉车、台车、托盘等,配合巷道堆垛机完 成货物输送、搬运、分拣等作业 4、控制系统 返回

三、自动化仓库的进出货作业过程 (一)进货作业过程 将托盘或货箱编号→送至相应的停货平 台→将编号卡片送入读卡器→启动相应设 备 (二)出货作业过程 找出托盘或货箱卡片,送入读卡器,堆 垛机取出货物放在停货平台,传送至出货 口 返回

第三章 仓储经营管理
第一节 仓储经营组织:仓储经营的意义、仓 储经营组织的要求、仓储经营计划的依据 第二节 仓储经营方法:保管仓储(经营方法、 经营特点、经营任务、管理)、混藏仓储、消 费仓储、仓库租赁经营、流通加工 第三节 仓储多种经营:多种经营的条件、仓 储增值服务、运输中介、配送与配载、物 流经营者

第一节 仓储经营组织
一、仓储经营的意义 1、搞好仓储经营活动是社会再生产顺利进行的必要条 件 2、搞好仓储经营活动是保持物资原有使用价值和合理 地使用物资的重要手段 3、搞好仓储经营活动,是提高仓储能力、加快资金周 围、节约费用、降低成本、提高经济效益的有效途 径 4、仓储经营是物流发展的需要,要将仓储设施向社会 开放,开展多样化经营,提高效益 5、开展仓储经营可以加强企业基础工作,提高管理水 平 返回

二、仓储经营组织的要求 快进 快出 多储存 多经营(开展多种经营) 保管好 费用省 返回

三、仓储经营计划的依据 依据国家的调控政策,在市场调查预测 的基础上,结合企业的实际情况,制定计 划 制定仓储经营计划需要具有超前创新的思 想 返回

第二节 仓储经营方法
一、保管仓储 1、保管仓储的经营方法 TR(总收入)=Q(存货数量)T(时间)p(仓储费率) 多种商品,不同费率时:TR=Σqitipi 在整体上: 总收入=总库容量×仓容利用率×平均费率 返回

2、保管仓储的经营特点: (1)保持保管物原状 (2)一般是数量大、体积大、质量高的大宗 货物 (3)有偿活动 (4)整个仓储过程均由保管人进行操作,仓 储经营人须有一定的投入 返回

3、保管仓储经营的任务 (1)制定仓储规划 (2)提供适宜的保管环境 (3)提供仓储物资的信息 (4)进行广泛的市场宣传和开发

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4、保管仓储的管理 (1)加强仓储技术的研究,提高机械化自动化水 平 (2)组织好物质的收发、保管、保养工作 (3)监管库存动态、保持合理储备 (4)加强市场调查预测 (5)与客户保持联系 (6)提高仓储人员政治思想和业务水平 返回

二、混藏仓储 (1)将同类同品质的货物混合储存保管 (2)只为寄存人提供保管服务,无权处分货 物 (3)节省仓容,减少作业难度、减少过期变 质的风险 返回

三、消费仓储 1、转移所有权,保管人可以处分保管物 2、以物的价值保管为目的,主要通过消费保 管物而不是仓储费获得收入 3、消费式仓储经营的两种模式: (1)使用仓储物进行生产加工 (2)低买高卖 返回

四、仓库租赁经营 整体性出租 部分出租 货位出租 箱柜委托租赁(贵重物品、文件)

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五、流通加工:指物品从生产地到使用地的过程中, 根据需要施加包装、分割、计量、分拣、刷标志、 拴标签、组装等简单作业的总称 1、钢材:集中剪板、集中下料 2、木材:原木加工 3、平板玻璃:集中套裁、开片供应 4、食品:冷冻、分拣、分装、精致加工 5、煤炭:矸加工、袋装 6、水泥:搅拌混凝土 7、组装 8、生产延续:时装的检验、分类 返回

第三节 仓储多种经营
一、仓储多种经营的条件 1、能适应瞬息万变的物流条件 2、能更好地减少风险 3、是实现仓储企业的经营目标的需要

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二、仓储增值服务 1、托盘化 2、包装 3、贴标签 4、产品配套、组装 5、涂油漆 6、简单的加工生产 7、退货和调换服务 8、订货决策支持:仓储过程中对货物的消耗和库 存变化的了解,可以对货物需求情况做出统计分 析 返回

三、运输中介,即运输服务中间商:货运代理人、 经纪人 1、货运代理人 货运代理人以营利为目的提供运输中介服务。 他们把来自于各种顾客手中的小批量装运整合成 大批量装载,然后利用专业承运人进行运输。在 目的地,货代把大批量装载拆成原来的装运量, 向收货人交付 2、经纪人 经纪人实际上是运输代办,为委托人进行市场 搜寻和交易磋商,使委托人和交易对象发生运输 交易。他以收取服务费为目的 返回

四、配送与配载 (一)配送 配送是晨经济合理区域范围内,根据用户的要 求,对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配 等作业,并按时送达指定地点的物流活动 仓储经营人利用商品大量储藏在仓库内等待向 消费者送货的条件,向存货人提供分批、分时的 送货业务,并进行商品组合、分类等处理 (二)配载 配载是指向运输线路和运输工具安排货载的运 输业务 返回

五、物流经营者 物流经营者的类型主要有: 1、物流经营者本身为产品生产者和物流组织者 2、物流经营者本身为经销商、批发商或采购商 3、物流经营者是参与物流某项功能的服务者:仓 储 4、专业物流基本功能的服务者:拥有专业的物流 设施、设备和人员。车队、装卸。 5、综合物流经营:签定物流协议,进行物流设计、 组织和过程监管,提供物流信息,以综合的物流 服务满足客户的要求 6、虚拟物流:提供设计、咨询、项目开发、运作 安排、协调等服务 返回

第四章 仓储商务管理
第一节 仓储商务管理概述:概念与作用、内 容、原则、仓储商务的内容与过程 第二节 仓储合同 第三节 仓储合同当事人的权利(略) 第四节 仓储合同范例 第五节 仓单(略)

第一节 仓储商务管理概述
一、仓储商务管理的概念与作用 (一)概念 仓储商务是指仓储经营人利用所具有的仓储保管 能力向社会提供仓储保管产品和获得经济收益所进 行的交换行为 仓储商务管理是仓储经营人对仓储商务进行的计 划、组织、指挥、控制的过程 (二)作用 1、最充分地利用企业资源 2、满足社会需要 3、减少成本 4、降低风险 5、塑造企业形象 6、提高经营收益 返回

二、仓储商务管理的内容 1、机构的设定、人员的选配、制度的设立 2、市场的调查与预测 3、制定营销策略 4、进行科学的组织 5、成本核算和分解 6、服务管理 7、合同管理 8、建立风险防范机制,妥善处理商务纠纷 9、加强商务人员管理 返回

三、仓储商务管理所遵循的原则 1、满足社会需要 2、适应市场竞争 3、守法、依法商务 4、追求效益最大化 返回

四、仓储商务的内容与过程 1、仓储经营决策 2、市场调查和市场宣传 3、积极营销和妥善选择商机 4、订立仓储合同 5、存货人向仓库存货 6、保管人接收货物和保管货物 7、存货人(仓单持有人)提货

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第二节 仓储合同
第三百八十一条 仓储合同是保管人储存存货人 交付的仓储物,存货人支付仓储费的合同。 第三百八十二条 仓储合同自成立时生效。 第三百八十三条 储存易燃、易爆、有毒、有腐 蚀性、有放射性等危险物品或者易变质物品,存货人 应当说明该物品的性质,提供有关资料。 存货人违反前款规定的,保管人可以拒收仓储 物,也可以采取相应措施以避免损失的发生,因此产 生的费用由存货人承担。 保管人储存易燃、易爆、有毒、有腐蚀性、有 放射性等危险物品的,应当具备相应的保管条件。

第三百八十四条 保管人应当按照约定 对入库仓储物进行验收。保管人验收时发现 入库仓储物与约定不符合的,应当及时通知 存货人。保管人验收后,发生仓储物的品种、 数量、质量不符合约定的,保管人应当承担 损害赔偿责任。 第三百八十五条 存货人交付仓储物的, 保管人应当给付仓单。

第三百八十六条 保管人应当在仓单上签字 或者盖章。仓单包括下列事项: (一)存货人的名称或者姓名和住所; (二)仓储物的品种、数量、质量、包装、 件数和标记; (三)仓储物的损耗标准; (四)储存场所; (五)储存期间; (六)仓储费; (七)仓储物已经办理保险的,其保险金额、 期间以及保险人的名称; (八)填发人、填发地和填发日期。

第三百八十七条 仓单是提取仓储物的凭证。存 货人或者仓单持有人在仓单上背书并经保管人签字 或者盖章的,可以转让提取仓储物的权利。 第三百八十八条 保管人根据存货人或者仓单 持有人的要求,应当同意其检查仓储物或者提取样 品。 第三百八十九条 保管人对入库仓储物发现有变 质或者其他损坏的,应当及时通知存货人或者仓单 持有人。 第三百九十条 保管人对入库仓储物发现有变 质或者其他损坏,危及其他仓储物的安全和正常保 管的,应当催告存货人或者仓单持有人作出必要的 处置。因情况紧急,保管人可以作出必要的处置, 但事后应当将该情况及时通知存货人或者仓单持有 人。

第三百九十一条 当事人对储存期间没 有约定或者约定不明确的,存货人或者仓 单持有人可以随时提取仓储物,保管人也 可以随时要求存货人或者仓单持有人提取 仓储物,但应当给予必要的准备时间。 第三百九十二条 储存期间届满,存货 人或者仓单持有人应当凭仓单提取仓储物。 存货人或者仓单持有人逾期提取的, 应当加收仓储费;提前提取的,不减收仓 储费。

第三百九十三条 储存期间届满,存货人或 者仓单持有人不提取仓储物的,保管人可以催告 其在合理期限内提取,逾期不提取的,保管人可 以提存仓储物。 第三百九十四条 储存期间,因保管人保管 不善造成仓储物毁损、灭失的,保管人应当承担 损害赔偿责任。 因仓储物的性质、包装不符合约定或者超过 有效储存期造成仓储物变质、损坏的,保管人不 承担损害赔偿责任。 第三百九十五条本章没有规定的,适用保管 合同的有关规定。 返回

第五节 仓单

第五章 仓库保管作业过程
入库过程 接运 验收 入库 保管保养过程 保管 出库过程 出库 交付

码头 车站 工厂 提货 仓库 收货

验收 准备 核对 资料 检验 货物

安排 货位 搬运 堆垛 登账 建档

衬垫 苫盖 温湿 氧虫 控制 复查

对单 备货 复核 拆垛 点交 记账

理数 验交 签单 搬运 装车 运送

图5-1

仓库保管作业流程

第一节 入库业务:入库准备、确定货位的原 则、存货量的确定、货物入库检验、货物 入库交接和登记 第二节 理货(作用、内容、方法、单据) 第三节 堆存(基本原则、基本方法、垛形与 码垛、垫垛、苫盖、货垛牌) 第四节 保管(意义、通风、温度控制、湿度 控制、特殊情况下的保管) 第五节 出库业务 第六节 装卸与搬运(合理化原则、搬运活性、 搬运方法、装卸工艺设计与组织)

第一节 入库业务
一、货物入库准备 (1)熟悉入库货物 (2)掌握仓库库场情况 (3)制定仓储计划 (4)仓库妥善安排货位 (5)做好货位准备 (6)准备苫垫材料、作业用具 (7)验收准备 (8)装卸搬运工艺设定 (9)文件单证准备 返回

二、确定货位的原则 1、货位使用方式:固定货物的货位、不固定货物的货 位(货物任意存放在有空的货位)、分类固定货物的货 位(同一区内存放一类货物,但区内货位不固定) 2、选择货位的原则 (1)根据货物的尺寸、数量、特性、保管要求选择货 位 (2)保证先进先出、缓不围急 (3)出入库频率高使用方便作业的货位 (4)小票集中、大不围小、重近轻远,多种小批量货 物,应合用一个货位或者集中在一个货位区,避免 夹存在大批量货物的货位中,以便查找 (5)方便操作 (6)作业分布均匀 返回

三、存货量的确定 1、货位存货量计算 (1)确定库场货物单位面积定额,即单位仓容定 额p 如: 库场单位面积技术定额p库= 3t/m2 某电冰箱注明限高4层,每箱底面积为 0.8m×0.8m,每箱重80kg,则该电冰箱的 货物单位面积堆存定额p货 =80×4/0.8×0.8×1000=0.5t/m2 p库<p货,则p=p库;p库> p货,则p=p货 (2)货位存货数量计算物 货位存货量是计算所选 用的货位,能堆存拟安排货物的总数量 q(某货位的储存能力t )=p(某类货物的仓 容定额t/m2 )×s(该类货物所存放货位的有效 占用面积m2)

2、仓库储存能力计算 场库存放能力包括某一仓库或整个库区 的对特定货物的存放能力 Q=∑q·s 式中 Q—某仓库的储存能力(t); q—某类物质的仓容定额(t/m2) s—该类货物有效占用面积(m2)

3、散货堆计算
货物 小麦 玉米 豆类 休止角α 。 1 23 /4 。 。 1 1 26 /2 ~ 28 /4 。 1 27 /2 货物 滑石块 煤 精选矿 休止角α 。 。 20 ~ 40 。 。 30 ~ 65 。 。 30 ~ 60

V梭台=h(S+√SS′+S′)/3 该货堆的货量则为:该货物的总体积 乘货物的单位重量 α D=Vγ(t/m3) (V梭锥、圆锥=sh/3) 返回

h l

b

四、货物入库检验 1、检验方法和标准 (1)视觉检验 (2)听觉检验 (3)触觉检验 (4)嗅觉、味觉检验 (5)测试仪器检验 (6)运行检验

2、外观质量检验 (1)包装检验:撬开、开缝、污染、破损、粘湿。 一些包装物含水量高,表明货物已经受损,需进 一步检验(见表5-2,几种包装物安全含水表) (2)货物外观检验:对无包装货物,直接察看货 物的表面 (3)重量、尺寸检验:对入库物质的单件重量、 货物尺寸进行衡量和测量,确定货物的质量 (4)标签、标志检验 (5)气味、颜色、手感检验 (6)打开外包装检验 3、内在质量检验:由专业机构对货物的物理结构、 化学成分、使用功能等进行鉴定,并出具检验报 告

4、入库货物检验的程度 (1)数量检验的范围 ①不带包装的(散装)货物的检斤率为100/%,不 清点件数;有包装的毛检斤率为100%,回皮率为 5%~10%,清点件数为100% ②定尺钢材检尺率为10%~20%;非定尺钢材检尺 率为100% ③贵重金属材料100%过净重 ④有标量或者标准定量的化工产品,按标量计算, 核定总重量 ⑤同一包装、规格整齐、大批量的货物,包装严密、 符合国家标准且有合格证的货物采取抽查的方式 验量。抽查率为10%~20%

(2)质量检验的范围 ①带包装的金属材料,抽验5%~10%;无包装的金 属材料全部目测查验 ②入库量10台以内的机电设备,验收率为100%; 100台以内,验收不少于10%;运输、起重设备 100%查验 ③仪器仪表外观质量缺陷查验率为100% ④易于发霉、变质、受潮、变色、污染、虫蛀、机 械性损伤的货物,抽验率为5%~10% ⑤外包装质量缺陷检验率为100% ⑥对于供货稳定,信誉、质量较好的厂家产品,特 大批量货物可以采用抽查的方式检验质量 ⑦进口货物原则上100%逐件检验

5、入库检验时间 对货物的数量、外表状况应在入库时进 行检验;对货物的内容,在合同的约定时 间内进行检验,或者按时仓储习惯在入库 的10天之内,国外到货30天之内进行内容 质量检验 返回

五、货物入库交接和登记 1、交接手续 (1)接收货物 仓库以送货单(见表5-3)为依据, 通过理货、查验货物,将不良货物剔出、退回或 者编制残损单证等明确责任,确定收到货物的确 切数量、货物表面状况良好 (2)接收文件 (3)签署单证 仓库与送货人或承运人共同在共同 在送货人交来的送货单、交接清单(见表5-4)上 签署和批注,并留存相应单证。提供相应的入库、 查验、理货、残损单证、事故报告,由送货人或 承运人签署

表5-3 送货单
单位: 日期:200 年 月 日

品名

规格

单位

数量

单价

金额

备注

收货单位:(盖章) 经手人:

制单:

送货单位:(盖章)

表5-4 到接货交接单
收货 人 发站 发货 人 物资 名称 标志 标记 单位 件数 重量 货物 存放 处 车号 运单 号 提料 单号

备 注:
提货人: 经办人: 接收人:

2、登账:仓库根据查验情况制作入库单
表5-5 入库单
入库日期:200 年 月 物资编号 品名 规格 单位 数量 日 检验 NO.———— 入货仓库: 实收数量 备注

会计:

仓库收货人:

制单:

本单一式三联,第一联:送货人联:第二联:财务联:第三联:仓库存查

3、立卡
表5-6 进销存卡
物资名称: 规格: 单位: 年 送货(提货)单位 入库 月 日 单价:

出库

库存

经手人

4、建档 仓库应对所接收的货物或者委托人建立存货档案或 者客户档案。 存货档案应一货一档设置,将该货物入库、保管、 交付的相应单证、报表、记录、作业安排、资料等的 原件或附件、复印件存档。 返回

第二节 理货
一、理货的作用 仓库理货是指仓库在接收入库货物时, 根据入仓单、运输单据、仓储合同和仓储规 章制度,对货物进行清点数量、检查外表质 量、分类分拣、数量接收的交接工作 1、仓库履行仓储合同的行为 2、仓库保管质量的第一道关口 3、划分责任 4、仓储作业的过程 5、交接工作 返回

二、理货的内容 1、清点货物件数 2、查验货物单重、尺寸 3、查验货物重量 4、检验货物表面状态 5、剔除残损 6、货物分拣 7、安排货位、指挥作业 8、处理现场事故 9、办理交接 返回

三、理货的方法 1、在运输工具现场进行理货 2、与送货人共同理货 3、按送货单或者仓储合同理货 4、在现场进行记录和及时签署单证

返回

四、理货单据 1、计数单 2、入库单 3、送货单、交接清单 4、现场记录 返回

第三节 堆存
一、货物存放的基本原则 1、分类存放 2、适当的搬运活性、摆放整齐 3、尽可能码高、货垛稳固 4、面向通道、不围不堵 (1)垛码、存放的货物的正面(标注主标志的 一面),尽可能面向通道,以免查看 (2)所有货物的货垛、货位都有一面与通道 相联,处在通道旁 返回

二、货物存放的基本方法 1、散堆法:散货成立体梯形 2、货架存放 3、堆垛法存货 (1)重叠式堆码:逐件、逐层向上重叠堆码。 在一定层数后改变方向继续向上或长宽各 减少一件向上堆放(俗称四面收半件) (2)纵横交错式:每层改变方向向上堆放 (3)仰俯相间式:正面反面

(4)压缝式:将底层并排摆放,上层放在下层的 两件货物之间。如果不改变方向则成梯形形状, 如果每层改变方向,则类似于纵横交错式

2顶1

3顶2

4顶1

5顶3

(5)通风式:相邻货物之间留有空隙,采用压缝 式或纵横交错式 (6)栽柱式:在货垛两侧栽上木桩或者钢棒,几 层以后将两边的柱拴联,再往上摆货 (7)衬垫式:隔层或隔几层放衬垫物 (8)直立式:货物保持垂直方向码放。玻璃、油 毡、油桶、塑料桶 返回

三、垛形与码垛 1、垛形 (1)平台垛:每层货物的件数方向相同 (2)起脊垛:先按平台垛的方式码垛到一定的高 度,以卡缝的方式逐层收小,将顶步收尖成层脊 形 (3)立体梯形垛:逐层同方向减数压缝堆码,成 立体梯形 (4)行列垛:将每票货物按件排成行或列排放, 每行或列一层或数层高 (5)井型垛:逐层交错堆放 (6)梅花形垛:直立存放的大桶装货物,第二排 (列)的货物卡在第一排(列)的两件货物之间

2、码垛的基本要求 (1)合理 (2)牢固 (3)定量 (4)整齐 (5)节约 (6)方便 返回

四、垫垛 在货物码垛前,先使用衬垫材料进行铺 垫 常用的衬垫物有:枕木、废钢轨、货板 架、木板、帆布、芦席、钢板等 目的:使地面平整,隔潮、隔湿、通风, 与地面尘土杂物隔离,收集泄漏物,分散 压力 返回

五、苫盖 1、苫盖的方法 (1)就垛苫盖法:直接有大面积苫盖材料覆 盖 (2)鱼鳞式苫盖法:从上往上逐层覆盖 (3)活动棚苫盖法:移动棚架到货垛

2、苫盖的要求 (1)选择合适的苫盖材料 (2)苫盖要牢固 (3)苫盖接口要紧密 (4)苫盖的底部与垫垛平齐 (5)要注意材质和季节 返回

第四节 保管
一、保管的意义 入库货物的保管是指仓库针对货物的特性,结 合仓库的具体条件,采取各种科学手段对货物进 行养护,防止和延缓货物质量变化的行为 仓库保管遵循“以防为主、防治结合”的原则 仓库货物保管的手段主要有:经常检查、通风、 控制光照、排水除湿、消除虫鼠害、温湿度控制、 防止货垛倒塌、防霉除霉、对特殊货物针对性的 保管措施 返回

二、通风:加大空气流通的管理手段 1、降低货物的含水量 2、降低货物湿度 3、消除货物散发的有害气体 4、增加空气中氧分 5、通风也会将空气中水分、尘埃、海边空气 的盐分等带入仓库 自然通风、机械通风 返回

三、温度控制 货物温度高时,会融化、膨胀、软化、容易发 生腐烂变质、挥发、老发、自燃,甚至物理爆炸 等现象;温度太低,会变脆、冻裂、液体冻结膨 胀等损害货物 普通仓库的温度控制主要是避免阳光直射货物 对温度较敏感的货物,在气温高时可洒水降温 (在货物或苫盖或仓库屋顶)。在傍晚或夜间, 可将堆场苫盖揭开通风降温 对容易自热的货物,对经常检查,发现升温时, 加大通风、洒水等方式降温,或翻动货物,存放 冰块、释放干冰 避开避免在高温季节使用仓库的热源 寒冬,可以用加温设备对货物加温防冻,也可 在寒潮到达前对货物进行保暖苫盖 返回

四、湿度控制 1、货物湿度:指货物的含水量。 含水量高容易发生霉变、锈蚀、溶解、发热甚至 化学反应,含水量低会发生干裂、干涸、挥发、容 易燃烧等危害。大多数货物要求较低的含水量 2、空气湿度:用相对湿度和绝对湿度两种方式表示 绝对湿度指空气中含水汽量,相对湿度是空气中 的含水汽量与相同温度空气能容纳下的最大水汽量 的百分比 露点是指在一定温度下含有一定水汽量(未饱和) 的空气,将温度降低,直到空气达到饱和状态,并 开始出现水珠时的温度。温度下降到露点以下,空 气中的水汽在物体表面凝成水珠 表5-8,用(干球温度–湿球温度)测算不同温度 下露点温度和相对湿度

3、湿度控制 (1)湿度监测
序号:主要物资:

表5-9

仓库温湿度记录表 仓号: 年 月

检查时间
日 1
月温度最高 相对湿度最高 ℃:最低 %:最低

检查情况
分 干表温度 湿表温度 绝对湿度 相对湿度

气候

检查人



℃:平均 %。



气候:晴天“○”,雨天“川”,阴天“●”,风天“≈”,雪天“△”。

(2)空气湿度太低时的处理措施:减少空气流通、洒水、喷雾 (3)空气湿度太高时的处理措施:封闭仓库或货垛,干燥式 通风、制冷除湿,用生石灰、木炭等吸湿,及时擦干、排除出现 的汗水,特殊仓库可采用升湿措施 返回

五、特殊情况下的保管 除了温度、湿度、通风控制外,仓库或根据货 物的特性采取相应的保管措施,发油漆、涂刷保 护涂料、除锈、加固、封包、密封等,发现虫害 及时灭虫,施放防霉药剂等针对性保护措施。必 要时进行转仓处理 返回

第五节 出库业务
一、催提 二、备货 1、包装整理、标志重刷 2、零星货物组装 3、根据要求装托盘或成组 4、转到备货区备运

三、出库交接
表5-10 提货单位: 出库单 月 日 N0. ____ 出货仓库: 出库时期:200 年

物资编号

品名

规格

单位

计划数量 实发数量

备注

主管审批:

提货人:

仓库:

本单一式三联,第一联:仓库联;第二联:财务联;第三联:提货人存查

四、销货、存档

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第六节 装卸与搬运
一、装卸搬运的合理化原则 1、装卸搬运次数最少 2、装卸、搬运移动距离最短 3、装卸搬运作业衔接流畅 4、机械化作业 5、托盘化、集成化等成组作业 6、省力化作业 7、系统化 返回

三、搬运方法 1、人力搬运 2、叉车搬运 3、拖车搬运 4、输送带搬运

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四、装卸工艺设计与组织 1、设备确定 2、人员 3、作业线路 4、作业时间缩短
搬运3h 验收4h 备位1h 码垛2h 现需5H
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

原10h

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第六章 流通加工业务
第一节 流通加工业务简述:定义、目的、类 型、合理化、管理 第二节 商品包装:作用、种类、商业和工业 包装、合理化包装 第三节 包装标志:概述、运输包装标志 第四节 托盘及成组方法:概念和特点、基本 结构与种类、标准化、托盘集合的方法) 第五节 集装及集装箱装运(略) 第六节 商品分拣:含义及功能、基本流程、 拣货方式(订单别拣取、批量拣取、复合拣 取)、出货作业管理

第一节 流通加工业务简述
一、流通加工的定义 流通加工是为了提高物流速度和物品的利用率, 降低生产及物流的成本,在物品进入流通领域后, 按物流的需要和客户的要求进行的加工活动
场 加工中心 所 销售中心 输送中心 仓库 客户交货处

制造

计划大批量生产 提高生产效率

流通加工

提高生产效率 提高服务水平

销售

项 目

定 成 定 装 配 打 研 切 涂 包 组 加 冷 组 其 型 组 量 配 色 磨 磨 割 装 装 装 热 却 套 他

返 回

二、流通加工的目的 (1)适应多样化的顾客需求,促进商品的销售 (2)在食品方面,可以通过流通加工来保持并提 高质量,保证提供给消费者时仍旧新鲜 (3)美化商品,提高商品的附加值 (4)可以规避风险,使商品跟得上市场需求的变 化 (5)推进物流系统化,提高物流效率、降低物流 成本 (6)开展专业化的加工,降低生产成本 返回

三、流通加工的类型 1、弥补生产领域加工不足的深加工(钢铁厂的标准化生产) 2、适应多样化需要的流通加工(剪切、开片) 3、为保护产品所进行的加工(冷冻、钉木箱) 4、为提高物流效率、方便物流的加工(托盘化) 5、为促进销售的流通加工(小包装、装潢性包装、净菜上市) 6、为提高加工效率的流通加工(集中剪板) 7、为提高原材料利用率的流通加工(合理套裁) 8、衔接不同运输方式,使物流合理化的流通加工(火车
的散货运输与汽车的袋装运输)

9、以提高经济效益,追求企业利润为目的的流通加工 10、生产—流通一体化的流通加工形式(生产与流通企业 联合,合理分工) 返回

四、流通加工的合理化 (1)加工和配送结合 (2)加工和配套结合 (3)加工和合理运输结合 (4)加工和合理商流相结合 (5)加工和节约资源相结合 (6)加工与降低成本相结合

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五、流通加工生产管理 1、加工生产管理的内容和过程
加工生 产选择 加工产 品设计 生产要 素组织 生产过 程组织 生产进 度控制

成本管理、质量管理、安全管理、劳动人事管理

2、产品结构知识 (1)产品结构组成:铅笔(橡皮1、金属皮1、半圆木
杆2、炭芯1、表漆若干)

(2)产品结构的类型:化合、自然、组合、转换 (3)产品的组成部分:食品(原料、辅料、添加剂)

3、加工生产的配置 (1)生产要素:劳动、资本、技术 (2)生产单位:按工艺、对象、综合原则划分生 产单位 (3)生产场所和线路配置(生产单位间的运输线路连
接)

4、生产过程时间组织 (1)顺序移动方式:全部装完箱开始打包 (2)平行移动方式:一边装箱一边打包 (3)平行顺序移动方式:装完一定的数量后开始 打包 5、加工过程控制:生产前的准备、投入出产进度 控制、质量控制 返回

第二节 商品包装
一、包装的作用 1、对产品实行保护 (1)防止产品破损变形 (2)防止产品发生化学变化 (3)防止有害生物对产品的影响 (4)防止异物混入、污物污染、丢失、散失和盗 失等作用 2、提高物流作业效率 3、提供包装物信息 4、提高客户服务水平 返回

二、包装的种类 1、按形态分类:个装、内包装和外包装 2、按功能分类:工业包装和商业包装 3、按包装方法分类:防碎包装、防洒漏包装、防 湿包装、防锈包装、缓冲包装、收缩包装、真空 包装等 4、按包装材料分类 5、按包装商品种类划分:食品包装、药品包装、 蔬菜包装、机构包装、危险品包装等 6、按物品状态分类:液体包装、粉末体包装、颗 粒体包装、固体包装 7、按流通阶段划分:生产者包装、集货地包装、 物流中心包装、店铺包装等 返回

三、商业包装(零售包装、消费包装):促 进商品销售、本身构成商品的一部分 四、工业包装(运输包装):在运输和保管 过程中保护商品。主要作业:保护、定量 (单位化)、便利、提高效率 返回

五、合理化包装 1、标准化原则 国际标准化组织推荐的包装的基本模数为 600mm ×400mm。在其推荐的1 200mm×1 00mm的托盘上以3+2的方式堆码 2、作业机械化 3、成本低廉 4、包装单位大型化 5、绿色化原则 返回

第三节 包装标志
一、包装标志概述 1、概念:包装标志(Mark)又称标记,是用文字、 图形和阿拉伯数字等在包装上的明显位置注明规 定或者自定的记号、代号以及其他指示和说明字 项。包括商品标志和货物标志两大类 2、商品标志:指制造厂或加工厂直接制作在产品 或随商品销售的包装上,标明商品的品名、规格、 质量、制造厂名和商标、商品的使用和保管方法、 内包装上商品的数量等的标志 3、货物标志(运输包装):在货物外包装上的标 志,货物发运前由托运人标注。包括识别标志、 运输标志、操作标志、危险品标志 返回

二、运输包装标志:便于工作人员辨识货物 和正确操作 1、识别标志(主标志):通常由一个简单几 何图形和一些字母、数字及简单的文字组 成,是运输过程中辨认货物和收货人收取 货物的依据 2、运输标志:运输标志四要素:收货人、参 照号码、目的地、件数号码。体积重量。 原产地 3、操作标志 4、运输标志的标注 5、危险货物包装标志 返回

第四节 托盘及成组方法
五、托盘集合的方法 托盘包装:以托盘为承载物,将包装件或产品 堆码在托盘上,通过捆扎、裹包或胶粘等方法加 以固定,形成一个搬运单元 1、科学地选择装盘码垛方式:重叠式、纵横交错 式、正反交错式、旋转交错式

正反交错式

旋转交错式

2、托盘的加固方法 (1)捆扎 (2)网罩加固 (3)框架加固 (4)中间夹摩擦夹材料 (5)专用金属卡具固定 (6)粘合:胶水或双面胶 (7)胶带粘扎 (8)平托盘周边垫高 (9)收缩薄膜加固 (10)拉伸薄膜加固 返回

第六节 商品分拣
一、分拣作业的含义及其功能 含义:依据顾客的定货要求或配送中心的送货 计划,尽可能迅速、准确地将商品从其储位或其 他区域拣取出来,并按一定的方式进行分类、集 中,等待配装送货的作业过程。是整个配送中心 作业系统的核心 主要环节: 产生拣货信息 行走搬运 拣取 分类集中
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二、分拣作业管理的基本流程
制定出货流程 确定拣货作业方式 制定拣货作业单据 安排拣货作业路径 分派拣货作业人员 集中货物 分货

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四、出货作业管理
刷 贴 标 志 分 货 出 货 检 查
出 货 前 包 装 运 至 出 货 区

堆码

出货 消息 处理

装 车

出 货

出货作业流程图

(一)分货作业 1、人工分货 2、利用自动分货机分货 (二)出货检查 (1)人工检查 (2)条码检查 返回

第七章 库存控制
第一节 库存及库存合理化:涵义和分类、功 能、合理化 第二节 订货点技术:定量订货法、定期订货 法、订货点技术的评价、ABC分类与订货点 技术 第三节 MRP技术:介绍、运行、运行实例 第四节 信息技术的应用(略)

第一节 库存及库存合理化
一、库存的涵义和分类 (一)库存的涵义 “Inventory ”一词表示某段时间内持有的存货 (可看见、可称量和可计算的有形资产),即库 存 (二)库存的分类 1、基本库存:补给过程中产生的库存 2、安全库存:除了保证在正常状态下的库存计划 量之外,为了防止由不确定因素引起的缺货而备 用的缓冲库存 3、中转库存:正在转移或等待转移的、装在运输 工具上的存货 返回

二、库存的功能 1、具有调节供需矛盾,消除生产与消费之间 时间差的功能 2、具有创造商品的“时间效用”功能 3、具有降低物流成本的功能 返回

三、库存合理化 1、确定库存管理品种:ABC分类法 2、预测需求量 3、计算与库存管理有关的费用:订货、保管费用 4、确定服务率(或缺货率):不缺货的比率 5、确定供应间隔:从订货到交货的时期 6、确定订货点:定量、定期订货方式 7、计算安全库存 8、确定订货量 9、确定平均库存:平均库存量=(订货点/2)+安 全库存量 返回

第二节 订货点技术
一、定量订货法 (一)定量订货法原理:当库存量下降到预定的最 低库存量(订货点)时,按规定数量(一般以经 济批量EOQ为标准)进行定货补充

订货点QK 安全库存QS

(二)定量订货法控制参数的确定 1、订货点的确定 (1)在需求和订货提前期确定的情况下: 订货点=订货提前期(天)×全年需求量/360 某仓库年出库商品18000箱,订货提前期为10 天,订货点=10×( 18000÷ 360)=500箱 (2)在需求和订货提前期都不确定的情况下: 订货点=(平均需求量×最大订货提前期)+安 全库存

安全库存需要用概率统计方法求出: 安全库存=安全系数×√最大订货提前期×需求变动值 最大订货提前期是指超过正常的订货提前期时间 安全系数可以根据缺货概率查表得到
缺货概论(%) 30.6 27.4 24.2 21.2 18.4 15.9 13.6 11.5 9.7 安全系数值 0.5 0.6 5.5 1.6 0.7 5.0 0.8 4.5 0.9 3.6 1.8 1.0 2.9 1.9 1.1 2.3 2.0 1.2 1.8 2.1 1.3 1.4 2.2 8.1 1.4 0.8 2.3

缺货概论(%) 6.7 安全系数值 1.5

1.65 1.7

需求变动值可以用两种方法计算: 第一种方法:在统计资料期数较少时 需求变动值=√Σ(yi﹣y)2/n
yi各期需求量实际值,y各期需求量实际均值

某商品在过去三个月中的实际需求量分别为:1月份 126箱,2月份110箱,3月份127箱,求该商品需求变动 值 解: y=(126+110+127)÷3=121 (箱)
需求变动值= √[(126-121)2+ (110-121)2+ (127-121)2]/3=7.79

第二种方法,在统计资料期数较多的情况下: 需求变动值=R/d2 R:最大需求量与最小需求量的差 d2:随统计资料期数多少而变动的常数
n n 2 12 3 13 4 14 5 15 6 16 7 17 8 18 9 19 10 20 11 .3152 21 .2647 1/d2 .8865 .5907 .4857 .4299 .3946 .3698 .3512 .3367 .3249 1/d2 .3069 .2998. .2935 .2880 .2831 .2787 .2747 .2711 .2677

某仓库中A商品去年各月份需求量实际值见表, 最大订货提前期为2个月,缺货概率根据经验统计 为5%,求A商品的订货点
月份 一 二 三 四 五 六 七 八 九 十 十 一 十 二 合计

需求量 162 173 167 180 180 172 170 168 174 168 163 165 2052

解:平均月需求量=2 052÷12=171(箱) 缺货概率为5%,查表7-2,得:安全系数=1.65 需求变动值=R/d2 R=181-162=19(箱) d2通过n为12,查表7-3得:1/d2=0.3069 则需求变动值=19×0.3069=5.831(箱) 订货点=171×2+1.65×√2×5.831=356箱 当A商品的库存量下降到365箱时就应该订货

2、订货批量的确定 经济批量Q﹡=√2DS/Ci D:经济年需求总量 S:每次订货成本 Ci:单位商品年保管费 例:某仓库A商品年需求量为16000箱,单位商 品年保管费为20元,每次订货成本为400元,求 经济批量Q﹡(800箱) 返回

二、定期定货法 (一)定期定货法的原理
Qmax
最高库存量

Qs

T

T

(二)定期订货法的控制参数 1、订货周期(T)的确定:T=√2S/CiR S:单次订货成本 Ci:单位商品年储存成本 R:单位时间内库存商品需求量(销售量) 2、最高库存量Qmax的确定: Qmax=R(T+TK)+QS R:(T+TK)期间的库存需求量平均值 TK:平均订货提前期 3、订货量的确定:Qi=Qmax+QNi-QKi-QM! QNi:第i次订货点的在途到货量 QKi:第i次订货点的实际库存量 QMi:第i次订货点的待出库货数量 返回

四、ABC分类与订货点技术 将资金占用量在70%,品目数为10%的商品列 为A类;将资金占用量在10%,品目数为70%的 商品列为C类;其余为B类 A类商品作为库存管理的重点,采用定期定货 的方式,定期盘点,尽量减少安全库存,必要时 采用应急补货 B类商品,以定量定货法为主,辅以定期定货法, 适当提高安全库存 C类商品采用简单的管理方式,采用较高的安全 库存,减少订货次数,用“双堆法”等简单的管 理措施 返回

第三节 MRP技术
一、MRP(Materials Requirement Planning物 料需求计划)基本介绍 (一)MRP的提出——相关需求理论 在库存理论中,多周转期需求分为独立需求和 相关需求。对属于独立需求的产成品适用于订货 点法进行库存控制;对属于相关需求的制造产成 品的原材料的零部件就需要采用MRP技术 (二)MRP的原理 由主生产进度计划(Master Production Schedule, MPS)、主产品结构文件(Bill Of Materials)和产品库存文件(Product Inventory File)逐个地求出主产品所有零部件的 生产时间和生产数量 返回

二、MRP系统的运行 (一)MRP的输入 1、主生产进度计划(MRS):也称总生产进度计 划,表明每种物品需要的数量和时间 2、产品结构记录(BOM),也称物料清单,每件 产成品所需要的原材料和零部件
A

表示自制
C(1)

B ( 2)
D(1) C(1)

表示外购

B、C、D的提前期分别 为1周、3周和1周

3、库存文件 (1)总需求量:主产品及其零部件在每一周的需 求量 (2)计划到货量 (3)库存量 (4)净需求量 本周净需求量=本周总需求量— 本周计划到货量—本周周初库存量 (5)计划接受订货量,等于净需求量 (6)计划发出订货量:指发出采购订货单进行采 购或发出生产任务单进行生产的数量和时间,在 数量上等于计划接受订货量,在时间上有一个提 前期

(二)MRP的输出 1、主报告 (1)计划订单 (2)订单发布 (3)计划订单的变化 2、二级报告 (1)业绩控制报告:实际偏离计划的程度 (2)计划工作报告:预测未来的需求 (3)例外报告:货物的重大的毁损延误,临时紧 急需求等 返回

三、MRP运行实例
百 总需求 叶 窗 净需求
计划收到订货 计划发出订货 总需求 100 200 周数 1 2 3

百叶窗

提前期1周

提前期2周 框(2)
4 100 100 100

条(4) 提前期1周
5 6 7 8 150 150 150 150 300

框 计划持有量
净需求 计划收到订货 计划发出订货 总需求 已在途订货 70 70 70 70 330 350 350 320 400 200 320

120

120

120

120 180 320

140

320 600 20 20 20 20 580 630 630 50

条 计划持有量
净需求 计划收到订货 计划发出订货

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第八章 仓库安全和质量管理
第一节 治安保卫管理(内容、组织、制度、 主要工作内容) 第二节 仓库消防(火灾知识、防火灭火方法、 消防管理、仓库防火) 第三节 抗台风 防雨汛(台风的危害、防台 工作管理组织、防台抗台工作、防雨湿) 第四节 安全作业(仓库货物作业的安全特性、 安全作业管理、安全操作基本要求) 第五节 仓储质量管理(意义与内容、质量特 征、质量管理的基本方法、质量指标)

第一节 治安保卫管理
一、治安保卫管理的内容 仓库的治安保卫工作是仓库为了防范、制止恶 性侵权行为、意外事故对仓库及仓储财产的侵害 和破坏,维护仓储环境的稳定,保证仓储生产经 营的顺利开展所进行的管理工作 治安保卫工作的具体内容:执行国家治安保卫 规章制度、防盗、防抢、防骗、防破坏、防火、 防止财产侵害、维护仓库内交通秩序、防止交通 意外事故等仓库治安灾难事故,协调与外部的治 安保卫关系,维护仓库内的安定局面的员工人身 安全 仓库治安保卫管理的原则:预防为主、确保重 点、保障安全、谁主管谁负责 返回

二、治安保卫管理组织 仓库的法定代表人或主要负责人为仓库的治安 保卫责任人。由仓库最高层领导中的一员分管 高层领导负责整个仓库、各部门领导负责本部 门治安保卫工作 治安保卫的职能机构协助领导进行治安保卫管 理工作,指导各部门的治安保卫管理,领导治安 保卫执行机构 仓库治安保卫执行机构采取专职保卫机构和兼 职安全员相结合的组织方式 返回

三、治安保卫管理制度 仓库治安保卫的规章制度既有独立的规章制度, 如安全防火责任制度,安全设施设备保管使用制 度,门卫值班制度,车辆、人员进出仓库管理制 度,保卫人员值班巡查制度等。也有合并在其他 制度之中,如仓库管理员职责,办公室管理制度, 车间管理制度,设备管理制度等规定的治安保卫 事项 返回

四、治安保卫工作的内容 仓库的治安保卫工作主要有防火、防盗、防抢、 防骗、员工人身安全保护、保密等工作 治安保卫工作不仅有专职保安员承担的工作, 如门卫管理、治安巡查、安全值班等,还有大量 工作由相应岗位的员工承担,如办公室防火防盗、 财务被骗、商务保密、仓库员防火、锁关门窗等 主要的治安保卫工作: 1、守卫大门和要害部位 2、巡逻检查 3、防盗设施、设备的使用 4、治安检查 5、治安应急 返回

第二节 仓库消防
一、仓库火灾知识 (一)火灾的危害 (二)燃烧三要素 可燃物 助燃物:支持燃烧的物质,氧气、释放氧离 子的氧化剂 着火源:①明火与明火星②电火③化学火和 爆炸性火灾④自燃⑤雷电与静电⑥聚光⑦撞击和 磨擦⑧人为纵火破坏 (三)仓库火灾的种类:普通火、油类火、电气火、 爆炸性火灾 返回

二、防火与灭火方法 (一)防火方法:控制可燃物、隔绝助燃物、消除 着火源 (二)灭火方法:冷却法、窒息法、隔绝法、化学 抑制法、综合灭火法 (三)消防设施和灭火器 1、仓库建筑的防火规范:耐火材料、防火间隔、 电路设计、避雷装置 2、消防水系统 3、灭火器和灭火剂 (1)灭火器 (2)灭火剂:水、泡沫、二氧化碳、干粉、卤代 烷1211、沙土 返回

三、仓库消防管理 仓库消防管理的方针:预防为主、防消 结合 仓库的消防管理工作包括:仓库建设时 的消防规划、消防管理组织、岗位消防责 任、消防工作计划、消防设备配置和管理、 消防检查和监督、消防日常管理、消防应 急、消防演习等 返回

四、仓库防火 (1)严格把关、严禁将火种带入仓库 (2)严格管理库区明火 (3)电气设备防火 (4)作业机械防火 (5)入库作业防火 (6)安全选择货位 (7)保留足够安全间距 (8)货物防火保管 (9)及时处理易燃杂物 (10)危险品库的防火 返回

第三节 抗台风 防雨汛
二、防台工作管理组织 设立专门的防台办公室或专门的人员 仓库主要领导亲自承担仓库防台工作的 领导指挥责任 在台汛期间,建立通信联络、物资供应、 紧急抢救、机修、排水、堵漏、消防等临 时专业小组 返回

三、防台、抗台工作 1、积极防范、有备无患 2、全员参与,防范损害 3、不断改善仓库条件 4、仓库抗台 (1)全面检查仓库和货物,确定抗台准备方案 (2)将存放在可能被风和雨水损害的位置的货物、设 备转移到安全位置。将散放的货物及时堆垛收存 (3)加固仓库的门窗、屋顶、雨栅等,防止漏水和被 风吹落,必要时对使用的仓库建筑本身进行加固。 收整雨栅或者遮阳棚 (4)对会被风吹动,被雨淋湿的货物、设备、设施, 进行苫盖、固定绑扎,并与地面固定绳桩系固牢靠。 将不使用的设备收妥,如吊杆等放下、固定好

(5)对仓库、建筑、场地、下水道等排水系统、 管系进行疏通,确保畅通。清理泄水口附近的物 品、杂物、防止散落堵塞泄水口。对于年久失修 或者一时无法疏通的排水通道,应采用临时措施 确保排水 (6)台风到来时,停止生产作业,仓库及时关闭 门窗、拴锁妥当,关闭迎风开口,必要时钉固封 闭,关闭照明等非必要电源,关闭仓库一切火源、 热源,将排水泵等所有应及设备启动运行,收整 固定作业设备 (7)在风力达到8级以上时,或者抗台指挥部发出 通知时,所有人员按照安排进入预定的安全场所 躲避,进行人员清点登记

(8)在确定风力减弱时,在保证人员安全的前提 下,以两人及以上为一小驵,迅速进行排水,检 查和加固封闭仓库门窗;检查和加固货物苫盖, 可能的话稳固会倒塌的货物。感觉风力加强时, 迅速返回安全处所 (9)台风过后,或者台风警报解除后,仓库人员 迅速返回工作岗位。及时排除仓库、货场的积水; 详细检查货物情况,将货物受损情况进行详细记 录;发现损失严重时,通报商务部门摄影取证; 视天气情况进行通风散热、除湿保管作业 返回

四、防雨湿 1、仓库有足够的防雨建筑 2、仓库具有良好的排水能力 3、做好货垛衬垫 4、及时苫盖货物 返回

第四节 安全作业
一、仓库货物作业的安全特性 1、作业对象的多样性 2、作业场地的多变性 3、机械作业与人力作业并重 4、突发性和不均衡 5、任务紧迫性 6、不规范的货物 返回

二、安全作业管理 1、安全操作管理制度化 2、加强劳动安全保护 3、重视作业人员资质管理和业务培训、安全 教育 返回

三、安全操作基本要求 1、人力操作 (1)人力作业仅限制在轻负荷的作业 男工人力搬 举货物每件不超过80kg,距离不大于60m ;集体 搬运时每个人负荷不超过40kg;女工不超过 25 kg (2)尽可能采用人力机械作业 人力机械承重也应 在限定的范围,如人力绞车、滑车、拖车、手推 车等不超过500kg (3)只在适合作业的安全环境进行作业 (4)作业人员按要求穿戴相应的安全防护用具, 使用合适的作业工具进行作业 (5)合适安排工间休息 (6)必须有专人在现场指挥和安全指导

2、机械安全作业 (1)使用合适的机构、设备进行作业 (2)所使用的设备具有良好的工况 (3)设备作业要有专人进行指挥 (4)汽车装卸时,注意保持安全间距 (5)移动吊车必须在停放稳定后方可作业 (6)载货移动设备上不得载人运行 返回

第五节 仓储质量管理
一、仓储质量管理的意义与内容 仓储的质量包括严格按照仓储合同履行、仓储 物的妥善保管、仓储风险的防范、对客户要求的 及时反应、与客户的友好合作和提供细致周到的 服务、满足客户的质量要求等,实现及时、圆满、 准确和友好的质量标准 仓储质量管理就是为了实现仓储产品的质量特 征所开展的计划、组织、控制和协调 返回

二、仓储质量特征和内容 仓储质量是仓储经营、作业、保管和服务的一 系列活动的良好状态的反映。具体来说其质量特 征表现为: 1、储存多 2、进出快 3、保管好 4、耗损少 5、费用省 6、风险低 7、服务优 返回

三、仓储质量管理的基本方法 1、实施全面的质量管理 2、以防为主 3、小处着手 返回

四、仓储质量指标 (1)库存量 月平均库存量=(月初库存量+月末库存量)/2 年平均库存量=各月平均库存量之和/12 (2)收发正确率 物资收发正确率=(期内吞吐 量-发生收发差错的物资总量)/同期吞吐量 ×100% (3)完好率 物资完好率=(期内平均库存 量-期内丢失、损坏、变质的物资总量)/同期平 均库存量×100% (4)验收时间 平均验收时间=期内各批验收 天数之和/同期验收批次数 (5)赔偿率 业务赔偿率=(期内业务赔偿 罚款总额/同期业务总收入)×100% 返回

第九章 仓储费与仓储成本管理
第一节 仓储成本分析:意义和目的、成本类 型、成本项目 第二节 仓储费:平均成本计算、市场价格定 价法、价格策略(分类差价、竞争价格、追随 价格、价格歧视) 、价格单位、其他价格 第三节 仓储成本管理:原则、降低成本的途 径

第一节 仓储成本分析
一、仓储成本分析的意义与目的 (一)仓储企业的成本分析的目的 1、仓储经营管理 2、仓储产品定价 3、仓储设施设备改造的依据 4、仓储企业发展的决策依据 5、仓储企业劳动管理的依据 (二)仓储成本分析对存货企业的目的 1、存货成本达到最低 2、保证供给程度最高的目标和不容许缺货 3、限定资金 4、快速反应 5、生产经营成本定价 返回

二、仓储成本的类型 1、空间成本(Space Costs) 2、资金成本(Capital Costs) 3、库存服务成本(Inventory Service Costs) 4、库存风险成本(Inventory Risk Costs) 返回

三、具体仓储成本项目 (1)固定资产折旧 (2)工资和福利费 (3)能源费、水、耗损材料费 (4)设备维修费 (5)管理费用 (6)资金利息 (7)保险费 (8)外部协作费 (9)税费 (10)营销费用 返回

第二节 仓储费
一、平均成本的仓储计算 (一)平均成本计算 仓储总成本=固定资产折旧+资本费用+工资+能 源水费+管理业务+耗损费+保险费+税费 单位仓储成本=仓储总成本/库存总量 预测存量=仓库面积×单位面积存量(单位堆存 定额)×保险系数(仓库利用率)×统计期天数 单位资金库存费率=仓储总成本/库存(商品)金 额

(二)分级定价 1、分级定价的意义。定价类别太多和太少的影响 2、分级的原则 (1)货物仓储所需的条件 (2)作业的难度 (3)仓储物价值 (4)仓储时间 3、分级的方法 广东省港口货物保管费分普通货物,轻泡货物、 贵重货物、危险品,集装箱三大类。再将集装箱 分为20ft、40ft、重箱、吉箱(空箱)四种 返回

四、价格单位 仓储费的价格以t· 天为基本单位,吨以下的尾 数保留三位小数,第四位起四舍五入。起点为 1t· 天,不足1t· 天的按1t· 天计算 计费吨分为重量吨和体积吨,1T体积大于1m3 按体积吨计算 对于不可叠堆的货物,还可以以占用的仓库面 积计费。面积计费一般以仓库的地面负荷折算成 吨位计费 五、其他价格:进出仓搬运费、装卸费、翻桩倒垛 费、加工费、重型机械费等 返回

第三节 仓储成本管理
一、仓储成本管理的原则 1、成本管理是企业管理的重要组成部分 2、在成本核算的基础上进行成本管理 3、成本管理与提高服务质量相结合 4、成本管理是全体员工的职责和义务 返回

二、降低仓储成本的途径 (1)分类管理 (2)在形成了一定的社会总规模的前提下,追求 经济规模,适度集中库存 (3)加速周转,提高单位仓容产出 (4)采用“先进先出”方式,保证每个被储物的 储存期不至过长,减少仓储物的保管风险 (5)提高储存密度 (6)采用有效的储存定位系统(“四号定位” (库号、架号、层号、位号)方式、电子计算机定位 系统)

(7)采用有效的监测清点方式(“五五化”堆码、光
电识别系统、电子计算机监控系统)

(8)充分利用现代仓储技术和设备 (9)盘活资产和合理使用外协 (10)加强劳动管理 (11)降低经营管理成本 (12)从物流管理的层面考虑降低仓储成本 返回

第十章 特殊货物仓储管理
第一节 危险品仓储管理:危险品概述、危险 品仓储的基本要求、危险品保管、危险品 应急处理 第二节 冷库管理:保管原理、冷库结构、仓 储管理、冷库安全 第三节 粮仓管理:粮食储存的特性、粮食的 质量标准、粮仓安全管理

第一节 危险品仓储管理
一、危险品概述 1、危险品的概念和种类 凡具有爆炸、易燃、毒害、腐蚀放射性等性质,在 运输、装卸和储存保管过程中,容易造成人身伤亡和 财产损毁而需要特别防护的货物,均属危险货物 第1类 爆炸品; 第2类 压缩气体和液化气体; 第3类 易燃液体; 第4类 易燃固体、自燃物品和遇湿易燃物品; 第5类 氧化剂和有机过氧化物; 第6类 毒害品和感染性物品; 第7类 放射性物品; 第8类 腐蚀品。 第9类 杂类

2、危险品管理制度与法规 危险品化学品安全管理条例 危险货物分类和品名编号( GB6944) 危险货物品名表( GB12268) 各种运输方式的“危险货物运输规则” 国际海运危险货物规则

3、危险品的编号与分级 国家标准GB6944《危险货物分类和品名编号》 规定,危险货物品名编号由五位阿拉伯数字组成, 分别表示危险货物的所属类别、项号和顺序号 根据危险程度各类危险品被划分为一级和二级 危险品。危险品的分级在品名编号中由后三位数 字的顺序号表示,小于500的为一级危险品,大 于500的为二级危险品 4、危险品包装标志(链接) 5、危险品包装(《危险货物运输包装通用技术条 件》(GB12463-1990)) 返回

二、危险品仓储的基本要求 1、危险品仓库选址 2、危险品仓库建筑和设施 3、设备管理 4、库场使用 5、对危险化学品从业人员的要求

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三、危险品的保管 1、严格和完善的管理制度 2、出入库管理: 送提货车辆和人员不得进入存货区 3、货位选择和堆垛:桶装危险货不得超过三个桶高, 袋装货不得超过4m,货垛顶距灯具不小于1.5m, 货垛距墙不小于0.5m,货垛之间不小于1m,消防 器材、配电箱周围1.5m范围内禁止堆物,仓库内 消防通道不小于4m,货场内消防通道不小于6m 4、安全作业:机械装卸易爆货物,应安置火星熄灭 装置;装卸爆炸品、有机过氧化物、一级毒害品、 放射性物品,应按额定负荷降低25%使用 5、妥善保管 6、妥善处置:对废弃的危险品、危险品废弃物、货 底、地脚货、垃圾,仓库停业时的存货、容器等 返回

四、危险品应急处理 应急措施:危险判定、危险事故信号、 汇报程度、现场紧急处理、人员撤离、封 闭现场、人员分工等 应急措施演习 返回

第二节 冷库管理
一、冷藏保管的原理 冷藏:0~5℃,水分不致冻结,不破坏食品的 组织,具有保鲜的作用,微生物仍有一定的繁殖 能力 冷冻:0℃以下,使水分冻结,微生物停止繁 殖,新陈代谢基本停止,从而实现防腐 冷冻:一般冷冻和速冻。一般冷冻采取逐步降 温的方式,达到控制温度后停止,如-20℃;速冻 则是在很短的时间内将温度降到控制温度以下如60℃,使水分在短时间内完全冻结,然后逐步恢 复到控制温度(不低于-20℃)。速冻一般不会破 坏细胞组织,具有较好的保鲜作用 返回

二、冷库的结构 1、冷却和结冻间(预冷加工车间):对于冷藏货 物降低到2~4 ℃ ,冷冻货物降到-20 ℃,货物多 数放置在推车或托盘上 2、冷冻库房:冷冻货物经预冷后,转入冷库堆垛 存放 3、冷藏库房:货物达到均匀的保藏温度时,进入 冷藏库码垛存放,少量货物可直接进冷藏间 4、分发间:在分发间作业,有分发间装运 返回

三、冷库仓储管理 1、冷库的使用:冷冻冷藏不能混用,冷库要保持 清洁干燥,没有存货,冷冻库也要保持在-5 ℃,
冷藏库控温在露点以下,按货物类别和保管温度分类合作 库房,食品与非食品不能混放

2、货物出入库 3、冷货作业:出入库作业选在气温较低时进行, 缩短作业时间,易升温的货物接近冷风口,货垛 不能影响冷风的流动,取货时防止在货物粘连时 强行取货以免扯坏包装 4、冷货保管:干燥干净、除冰除霜,定期测试温 湿度,按货物的需求通风换气,保持冷藏库合适 的二氧化碳含量 返回

四、冷库安全 1、防止冻伤 2、防止人员缺氧窒息 3、避免人员被封闭库内 4、妥善使用设备:使用抗冻设备,进行防温 保护 返回

第三节 粮仓管理
一、粮食储存的特性 1、呼吸性和自热性:吸收氧气释放二氧化碳,含 水量越高、自热能力越强 2、吸湿性和散湿性:空气干燥时散湿、空气潮湿 时吸湿 3、吸附性:异味沾污 4、易受虫害 5、散落流动性 6、扬尘爆炸性:扬尘到一定浓度,遇火源爆炸 返回

二、粮食的质量指标 1、颜色:大米透明白色、玉米金黄 2、气味和滋味 3、容重 4、湿度
粮食含水量标准
粮食种类 大米 含水量 15%以下 粮食种类 赤豆 含水量 16 %以下

小麦
玉米 大豆

14 %以下
16 %以下 15%以下

蚕豆
花生 花生果

15 %以下
8.5 %以下 10 %以下

5、感染度:被昆虫霉菌感染的程度

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三、粮仓安全管理 1、干净无污染 2、保持干燥、控制水分 3、控制温度、防止火源 4、防霉变 5、虫鼠害 返回

第十一章 配送及配送业务
第一节 配送概述:概念、意义和作用、在物 流中的地位、合理配送需解决的问题 第二节 配送的要素与配送业务:要素、业务 的组织、结构模式

第一节 配送概述
一、配送的概念 在经济合理区域范围内,根据用户要求, 对物品进行拣选、加工、包装、分割、组 配等作业,并按时送达指定地点的物流活 动 返回

二、配送的意义和作用 (1)有利于物流合理化:减少车辆空驶、提高运 输效率 (2)完善了运输和整个物流系统:支线运输 (3)提高了末端物流的效益:批量进货和发货 (4)通过集中库存使企业实现低库存或零库存 (5)简化事务,方便用户:一处订货达到多处采 购的目的 (6)提高供应保证程度:配送中心的存货总量相 对较大 (7)配送为电子商务的发展提供了基础和支持: 网上购物需配送支持 返回

三、配送在物流管理中的地位 从物流的角度,配送处于物流系统的未 端,几乎涵盖所有的物流要素(装卸、储 存、包装、运输) 从商流的角度,配送直接满足用户的要 求,与商流的结合最为紧密;同时,配送 也可成为一种独立的商务运作的模式 返回

四、合理配送需要解决的问题 (一)库存 1、库存总量:配送中心的库存量加用户库存量应 小于配送前各个用户库存量之和 2、库存周转:配送中心的库存周转应快于原企业 的库存周转,实行配送前后企业库存资金的周转 量应较小,周转速度应较快 3、资金方面:有利于减少资金占用和合理运用资 金 4、供应保证:实行配送后用户须提高供应保证能 力 5、社会运力的节约 6、人力资源的节约 7、促进物流合理化 (二)送货运输:要考虑线路运输工具、配送时间、

第二节 配送的要素与配送业务
一、配送的要素 1、集货 2、分拣 3、配货:按用户或按线路进行分类、配货检查、 包装打捆、做好标识、运到配货准备区准备发运 4、配装 5、配送运输:线路选择 6、送达服务 7、配送加工 返回

二、配送业务的组织
进 储 拣 配 送 加 工 配 配 送 货 运 输 送 达 服 务











配送基本业务流程 1 海鲜、鱼、肉 矿泉水、方便面

进货 2

储存
加工

拣选

配货

配装

送货

集货

3

食品类商品的三种配货流程 返回

需加工商品

三、配送的结构模式
1、商流、物流一体化的配送模式
供应商
采 购 进 货

配送 订货

配送机构

客户

2、商流、物流相分离的配送模式
供应商
进 货 出售 配送 进货指令 采 购

配送机构

客户

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第十二章 配送中心
第一节 配送中心的功能:概念、形成与发展、 功能、物流中心与配送中心 第二节 配送中心的基本作业:作业流程、作 业项目 第三节 配送中心的模式:按经济功能分类、 按物流设施的归属分类、按服务范围和服 务对象分类 第四节 配送中心的设置:布点原则、影响因 素、选址方法、规模的确定 第五节 配送中心的管理:组织结构、岗位设 置、管理的内容和方法

第一节 配送中心的功能
一、配送中心的概念 配送中心就是从事配送业务的物流场所 和组织。它应基本符合下列要求:主要为 特定的客户服务;配送功能健全;有完善 的信息网络;辐射范围小;多品种,小批 量运作能力;以配送为主,储存为辅 返回

二、配送中心的形成与发展 (一)形成 我国:明代出现转运仓库(“转搬仓”),新 中国成立后,出现大量转运仓库,而后发展到储 运仓库,很多物流企业和配送中心由此发展而来 国外:19世纪80年代前,配送的初级阶段,配 送的初级阶段—送货阶段(从物流节点送交收货 人),而后一部分转运型节点发展成转运站(衔 接不同的运输方式和不同规模的运输),一部分 形成面对个性化多样化需求的配送中心,更强调 “配”的功能

(二)发展 1、配送区域扩大:荷兰向整个欧共体配送 2、作业手段日趋先进:自动分拣、光电识别、条 形码 3、配送集约化程度提高:美国GPR公司3.5万个送 货点减到0.18万个,美国通用食品用20个配送中 心取代200个仓库 4、配送方式日趋多样:宅配便、共同配送 返回

三、配送中心的功能 1、存储功能 2、分拣功能 3、集散功能 配送中心集散示意图
工厂 原 材 料 用户

工厂
工厂

配送中心

用户
用户

沈阳配送基地

长春配送基地
大连配送基地

哈尔滨配送基地

锦州配送基地

丹东配送基地

营口配送基地

中海北方物流有限公司配送中心网络

4、衔接功能:衔接生产与消费,调节供给与需求 (“蓄水池”) 5、流通加工功能 6、信息处理:直接面对产品的供需双方 返回

四、物流中心与配送中心 物流中心按照其功能不同可分为流转中心、配 送中心、储存中心、流通加工中心等 配送中心作为物流中心的一种形式,其功能基 本涵盖了所有的物流功能要素。它是以组织配送 性销售或供应,实行实物配送为主要职能的流通 型物流结点 在配送中心,为了做好送货的编组准备,需要 采取零星售货、批量进货等种种资源搜集工作和 对货物分整配备等工作,同时为了高水平地送货, 配送中心往往具有较强的流通加工能力,所以配 送中心实际上是售货中心、分货中心、加工中心 功能的综合,成为整个物流的中心 返回

第二节 配送中心的基本作业
一、配送中心的作业流程 配送中心的效益主要来自“统一进货、 统一配送”,作业流程设计要便于实现两 个目标:降低企业的物流成本、缩短补货 时间

配送中心一般作业流程
供应商 进货 验收 储存 拣取 加工与包装 分类配货 入库单 库存信息 拣货单 进货订单 采购信息

拣货单

拣货信息

配装
出货检查 配送运输

出库单 订单信息 客户订单 客户

返回

二、配送中心的作业项目 (一)接受订单处理 (二)进货作业 (1)订货 (2)接货 (3)验收 (4)储存 (三)拣货和配货作业 (1)拣选 (2)加工作业 (3)包装作业 (4)配装作业 (四)出货作业 (1)装车 (2)送货 返回

第三节 配送中心的模式
一、按配送中心的经济功能分类 (一)供应型配送中心:为企业配送零部件和大型 商场供应商品 (二)销售型配送中心:以销售商品为主要目的。 生产企业配送中心、流通企业配送中心、生产和 流通企业合作建立的配送中心 (三)储存型配送中心:有很强储存功能的配送中 心 返回

二、按物流设施的归属分类 (一)自有型配送中心 (二)公共型配送中心 (三)合作型配送中心 返回

三、按服务范围和服务对象分类 (一)城市配送中心 (二)区域配送中心 返回

第四节 配送中心的设置
一、配送中心的布点原则 1、适应性原则 2、协调性原则 3、经济性原则 4、前赡性原则 返回

二、配送中心布点的影响因素 (一)自然环境因素:气象条件、地质条件、水文 条件、地形条件 (二)经营环境因素:产业政策、主要商品特性、 物流费用、服务水平 (三)基础设施状况:道路交通条件、公共设施状 况 (四)其他:国土资源利用、环境保护要求 返回

三、配送中心的选址方法 如果一个配送中心为多个用户配送货物,配送中 心的位置应选在运输费用最小的位置 从配送中心到所有用户的运输费总额为 H=∑Ci Ci = ai wi di i=1 ai :每单位运量、距离的运输费用 wi :运量 di :距离 di =√ (x0-xi)2+ (y0-yi)2 H= ai wi √ (x0-xi)2+ (y0-yi)2 然后分别对x0、y0求偏导,令偏导等于零,可 得到配送中心的最佳地址坐标(x*、y*)的数学 模型 返回
n

四、配送中心规模的确定 (一)物流量预测(吐吞量预测) (二)确定单位面积作业量的定额
配送中心各作业的单位面积作业量定额
作业法名称 分拣作业区 单位面积作业量/t 作业法名称 储存作业区 0.2~0.3 单位面积作业量/t 0.7~0.9 收验货作业区 0.2~0.3

理货配货作业区 0.2~0.3

(三)配送中心的占地面积 一般来说,辅助生产建筑面积为配送中心作业 面积的5%~8%,办公、生活用建筑面积为配送中 心作业面积的5%左右 返回

第五节 配送中心的管理
一、配送中心的组织结构 按职能部门划分 按产品部门划分 按区域部门划分 返回

二、配送中心的岗位设置 (1)采购或进货部 (2)储存保管部 (3)装卸搬运部 (4)机械技术部 (5)流通加工部 (6)运输部 (7)配货部 (8)营业部 (9)财务部 (10)商务事故处理部 返回

三、配送中心管理的内容和方法 (一)服务 1、供货的品种 2、仓库服务 3、订货方式 4、订货批量的限制 5、订单的处理次数 6、订单结帐时限 7、交货形式及点收发方式 8、退货处理

(二)库存 1、库存量、采购量的制定 2、库存管理 3、盘点 4、仓库数、库存量的确定及商品品种的分布

(三)仓库管理 1、进出货方式(入库上架出货还是直接出货)及 进出货管理方法(先进先出、随机出货等) 2、库存容量单位的选用(件、吨) 3、包装方式及包装容器的选用 4、货区的规划 5、货位的分配 6、拣选单位 7、拣货方式:播种式、摘桃式 8、拣货区的补货:批次、定时、随机补货 9、包装容器和托盘的处理 10、财务管理与成本分析 11、配送线路的选择和车辆积载方法

(四)人员的配备和设备的采用 返回

第十三章 配送组织
第一节 配送的方法 第二节 协同配送:含义和优势、类型、问题 及解决方法 第三节 配送线路设计:最短路径设计、节约 里程的线路设计 第四节 服务管理:重要性、配送服务与成本、 服务质量管理

第一节 配送的方法
一、定时配送 1、日配形式:上午的订货下午送达,下午订货第 二天送达;或者用户下午的需要上午送到,上午 的需要保证前一天下午送到 2、准时——看板方式:与生产同步 二、定量配送:每个月月初送一个集装箱过来 三、定时定量配送:按规定的时间和数量配送 四、定时定线路配送:用户提前提出订货要求,按 规定的时间在规定的线路上接货 五、即时配送:按用户要求的时间和数量,随时进 行配送 返回

第二节 协同配送
一、协同配送(共同配送)的含义 由多个企业联合组织实施的配送活动 二、协同配送的优势
货主 运送业者

1、运费负担减轻 2、可以裁减人员 3、可以小批量进货配送 4、收货人员可以对不同品种货物 统一验收 5、物流空间可以互相融通 6、可以缓解交通拥挤 7、防止环境污染

1、可以提高输送效率 2、可以降低物流成本 3、可以减少物流人员 4、可以减少不适当的竞争 5、可以减少重复的服务 6、可缓解交通拥挤 7、防止环境污染 返回

三、协同配送的类型 1、系统优化型的共同配送
生产企业 批发企业 零售企业 专业配 送公司 客户1 客户2 客户3

2、车辆利用型共同配送 ①车辆混载运送型共同配送
货主A 货主A 货主A

客户1

客户1

客户1

客户1

②利用客户车辆共同配送

客户A原材料采购车

供货企业C

C企业配送 订货

客户A

C企业配送 订货

客户B

③往返车辆利用型的共同配送
A用户货物 配送企业C F 市 客户D D用户货物 用户A

供应商B

3、接货场地共享型共同配送
货主A 货主A 货主A 客户B 客户B

共同接货场

客户B

4、配送中心、配送机械等设施共同利用型的共同配送
生产商A 配送企业A 配送企业B 客户B

生产商B
生产商C

配送中心
配送企业C

客户B
客户B

客户B

返回

四、协同配送的问题及解决办法 (一)日本协同配送发展的障碍 1、有可能泄露企业的商业机密 2、难于进行商品管理 3、担心出现纠纷,担心服务水平下降 4、担心协同物流设施费用及其管理成本增加 5、担心成本收益的分配出现问题 6、主管人员在经营管理方面存在困难 7、缺乏实现协同配送的领袖人物 8、为建立协同配送设施和改善环境而发生的投资 不易合理分配 9、建立协同配送系统的专家不足

(二)如何消除这些障碍 从货主的角度,应注意以下问题: 1、由于大型零售业的流通变革非常激烈,在批发 阶段,要求多品种一次性进货。为适应这种需求, 无论如何必须开展协同配送 2、货主的竞争只在销售,而配送应当协同进行。 实际开展时需要投入许多的人员、精力、资金和 时间,这方面应有充分的精神准备 3、在公司内部,特别是要能够得到销售部门对协 同配送的理解,应当想办法既能够开展协同配送, 又不至于把顾客的名单和交易价格泄露出去 4、应当在同一地区,寻找既有配送实力,又无需 竞争的公司即不同行业的公司联手开展协同配送

5、如与不同行业的公司开展协同配送,应注意选 择如下对象: 1)配送地址的分布类似 2)商品特征类似 3)保管和搬运拣选类似 4)系统类似 5)服务水平类似 6)处理的配送量类似 6、实际操作时,要切实定好接收订货信息的时间, 以及托盘、货单、代码等基础条件 7、开展协同配送时必须注意这些问题,为取得成 功,需要有信心,并使之系统化

(三)如何开展协同配送 1、开展协同配送的程序 (1)研究物流协同化的可能性 (2)参加的单位统一意志 (3)确立物流协同化的主体 (4)系统设计 (5)办理有关手续(主要是行政手续) (6)筹措资金 (7)确认工作开始 (8)运营主体开始工作 (9)实施后的调查研究及工作改进

2、实施过程中要注意的问题 (1)不要泄露合作企业的商业机密 (2)协同配送组织要有好的领导人或协调人,就 协同配送问题协调各方面的意见。最好由有经验 的物流专家来担任协调人 (3)要保持较高的服务水平 (4)要有成本效益目标 (5)搞好商品管理 (6)搞好成本效益分配 (7)要阻止设施费用和管理成本的增长 (8)创造条件取得公司内部的理解和支持 返回

第三节 配送线路设计
二、最短路径设计
V2
5 V1 2 V4 7 2 4 V6 V3 V5

7
6 3 1 6 V7

2

V1—V2,V1—V3,取V1—V3 V1—V2,V1—V3—V4, V1—V3—V6,5、9、6,取V1—V2 V1—V2—V4, V1—V2—V5, V1—V3—V4, V1—V3—V6, 7、12、9、6,取V1—V3—V6 V1—V2—V5、 V1—V2—V4, V1—V3—V4,V1— V3—V6—V4 V1— V3—V6—V5, V1— V3—V6—V7 ,12、7、9、8、7、12 取V1—V2—V4、 V1— V3—V6—V5 与各标点号相邻的未标点号只有V7,V6—V7,V5—V7,取V5—V7 P310练习

思考题:
(2.5) E
(1.5) D 6 C ( 1) 5 3 5

7
7

P
8 9

3 6

A ( 2) 4

公司货车载重5T 节约里程: A→E=1 A→D=0 A→C=2 A→B=5 E→D=5 E→C=-1 E→B=0 D→C=8 D→B=-1 C→B=4

B (2.5)

第四节 服务管理
一、服务管理的重要性 (一)配送服务构成 1、拥有客户所期望的商品(备货保证):在库服务 率 2、符合客户所期望的质量(品质保证):物理损伤、 保管中损伤、运输中损伤、错误输送、数量差错 3、在客户希望的时间内配送商品(输送保证):订 货截止日期、进货周期、订货单位、订货频率、时 间指定、紧急出货

(二)配送服务的重要性 1、配送服务巳成为企业差别化战略的重要内容 2、配送服务水平的确定对企业经营绩效有重大影 响 3、配送服务是有效联结供应商、制造商、批发商 和零售商的重要手段 4、配送服务方式的选择对降低常年成本也具有重 要意义 返回

二、配送服务与成本 配送成本:配送活动中所消耗的物化劳动和活 劳动的货币表现 六类成本:客户服务成本、库存管理成本、运 输成本、作业成本、订货成本、信息成本 特征: 1、配送成本与服务水平密切相关 2、配送成本中有些因素不能控制:运输条件等 3、服务与成本二律背反 4、配送成本削减的乘数效应 5、一些专业配送机械,投入巨大,没有通用性 6、配送往往单向进行 返回

三、服务质量管理 (一)配送服务质量的要素与表现度量
因素 含义 典型的度量单位 百分比可得性 产品的可得 它是客户服务最常用的度量,一般为以百 性 分比表示的存货

备货时间

从下达定单到收到货物的时间长度。一般 可得性与备货时间常结合成一个标准,如 95%的定单在10天达到

速度与一致性

配送系统的 系统对特殊及未预料的客户需求的反应能 灵活性 力,包括加速和替代的能力 配送系统信 配送信息系统对客户的信息需求反应的及 息 时性与准确性 配送系统的 配送系统出错恢复的程序以及效率与时间 纠错能力 配送服务后 交货后对配送服务支持的效率,包括客户 的支持 配送方案和配送服务信息的修订与改进

对特殊要求的反应 时间 对客户的反应速度、 准确性和详细性 应答与需要的恢复 时间 应答时间与应答质 量

(二)以客户为中心的配送服务战略的开发 1、理解客户需求 2、评价当前的服务和能力 3、解释当前作法与客户要求的差距 4、满足客户特定需求的针对性服务 5、在客户要求的基础上创造服务 6、评估并跟踪执行与改进的情况 7、不断改进 返回

第十四章 配送运输
第一节 配送运输方法:配送运输方式、汽车 整车运输、多点分运、快运、不当运输 第二节 车辆调度。车辆调度的方法:表上作 业法、图上作业法、经验调度法和运输定 额比法(见书本) 第三节 车辆积载:车辆运载特性、车辆积载 的原则 第四节 装载与卸载:装卸的基本要求、装车 堆积、绑扎和封盖(一般用帆布)

第一节 配送运输方法
一、配送运输方式 配送运输是指将顾客所需的货物通过运输工具 及一定的运输线路和其他基础设施送达顾客手中 的活动过程 配送运输一般是较小批量、较短距离、运送次 数多的一种运输方式 配送运输可能是从生产厂家(或经批发商、零 售商)到客户,也可能是从配送中心送至客户 配送运输主要由汽车运输 影响配送运输的因素:道路交通网、客户分布、 可调度车辆等 返回

二、汽车整车运输 1、整车运输作业基本程序 按客户需求订单备货→验货→配车→装车→发 车→运送→卸车交付→运杂费结算→货运事故处 理 2、整车货物配送运输的生产过程构成 (1)运输准备过程:车型的选择、线路的组合 与优化、装卸设备的配置及装卸工艺方案的设计 等 (2)基本运输过程:装货、运行、卸货 (3)辅助运输过程:车辆、设备、设施的维护 修理,商务事故的预防和处理、费用的结算 (4)运输服务的过程:行车燃料、润料、配 件的供给,货物的包装、储存,保险业务 返回

三、多点分运 1、往复式行驶线路:对一个客户进行专门送 货。单程有载、回程部分有载、双程有载 2、环形行驶线路
交叉环形式 单环形式

复合环形式 三角环形式

3、汇集式行驶线路
A A

A

分送式 分送货物

聚集式 收集货物

分送-聚集式

4、星形行驶线路
O

返回

四、快运 1、快运的涵义:从接受委托的当天15时起算,300km内, 24h送达;1000km内,48h送达;2000km内72h送达 2、快运的特点:送达速度快、配装手续简捷、实行承诺制服 务、可随时进行信息查询 3、快运业务操作流程图 接受客户委托→快速通道备货→分拣→包装→发货→装车 →快速运送→货到分发→送货上门→信息查询→费用结算 4、快运的基本形式 ①定点运输:按发货地点固定车辆进行运输 ②定时运输:按行车时刻表进行运输 ③特快运输:按客户的临时需求,快速反应 ④联合快运:利用几种运输方式快运 返回

五、不当运输(不合理运输) 1、概念:在各运输方式间或在同一运输方式线路 上,发生相同或可替代产品的对流或相向运输、 重复运输以及过远运输、迂回运输和违反各种运 输合理分工原则,而造成不必要的货物周转或装 卸工作量,浪费运力,增加运输费用的运输 2、决定合理运输的五个要素:运输距离、运输环 节、运输工具、运输时间、运输费用 3、避免不当运输的措施 (1)合理选择运输方式 (2)合理选择运输工具 (3)正确选择运输配送路线 (4)提高货物包装质量并改进配送中的包装方法 (5)提高车辆的装载技术 返回

第二节 车辆调度 三、车辆调度的方法 (一)表上作业法
销地 加工厂 A(销量3) B(销量6) C(销量5) D(销量6) 11 9 4 B 3 2 10 C


甲(产量7) 3(元/T) 乙(产量4) 1 丙(产量9) 7 销地 加工厂 甲 乙 3

3

10 8 5 D 3
产量

A

4
② ④ 6

7 4 ⑤

1


销量

6

3
5 6

9

返 回

第三节 车辆积载
一、车辆运载特性 1、车辆运输生产率 吨位利用率=实际完成的周转量(吨公里) /载重行程载重量×100% 载重行程载重量:载重运行的全部车辆在 满载时能够完成的运输工作量(吨公里)

2、配送运输车辆亏载的原因 (1)货物特性:轻泡货物、超高 (2)货物包装情况 (3)不能拼装运输 (4)装载技术的原因 3、提高配送运输车辆吨位利用率的具体办法 (1)研究各类车厢的装载标准,不同货物和不同 包装体积的合理装载顺序,努力提高装载技术和 操作水平 (2)调运适宜的车辆 (3)拼装

例题:用11T车运水泥(0.9m3/t)和玻璃 (1.6m3/t) ,车辆容积15m3,如何充分 利用其载重能力和容积 设水泥的装载量为Wa,玻璃的装载量为 Wb;水泥的质量体积为Ra ,玻璃的质量体 积为Rb Wa + Wb=W Wa Ra + Wb Rb =V 返回

二、车辆积载的原则 1、轻重搭配 2、大小搭配 3、货物性质搭配 4、到同一地点的尽可能一次积载 5、合理的堆码层次和方法 6、不超过最大载重量 7、车厢内货物重量分布均匀 8、防止车厢内货物碰撞、沾污 返回

第四节 装载与卸载
一、装载的基本要求 总的要求“省力、节能、减少损失、快速、低成本”。 1、装卸的基本要求: (1)装车前对车厢的检查和清扫,或清洗和消毒 (2)确定恰当的装卸方式:从上往下,平移 (3)合理配置和使用装卸机具 (4)减少装卸次数 (5)防止货物装卸时的混杂、散落、漏损、碰撞 (6)装车的货物应数量准确,捆扎牢靠,做好防丢措施; 卸货时应点交清楚,码放堆放整齐,标志向外,箭头向上 (7)提高货物集装化(成件货物集装化)和散装化(直接 装入专用车船库或专用托盘、集装箱袋)的作业水平 (8)做好装卸现场组织工作

2、装卸的工作组织 (1)制定合理的装卸工艺方案 (2)提高装卸作业的连续性 (3)装卸地点相对集中或固定 (4)力求装卸设施、工艺的标准化

返回

二、装车堆积 1、涵义:装车时为充分利用车厢载重量、容积而 必须采用的方法。一般根据货物的性质和包装来 确定堆积的行、列、层数及码放的规律 2、堆积的方式 (1)行列式堆码方式 (2)起立式堆码方式(一般宜用花格木箱或木箱 套装的瓶装液体物)

3、堆积应注意的事项 (1)堆码方式要有规律、整齐 (2)不能太高 (3)不能超过车厢宽度 (4)重货在下、轻货在上 (5)大小搭配 (6)先卸的货物后码 返回

第十五 配送商务
第一节 配送商务简述:配送经营的模式、配 送商务及其内容、配送商务的组织与管理 第二节 配送合同:概述、订立(要约承诺。 书面、口头和其他形式)、主要内容、当事人的 权利和义务 第三节 配送成本与收费:成本分析(固定成 本、可变成本)、影响成本的因素、配送 定价、配送收费计费方式

第一节 配送商务简述
一、配送经营的模式 配送由配送中心作业、配送运输和交付三部分 组成,过程包括了集货、存储、分拣、组合、配 装、运输、卸货、货物交付等一系列的作业过程 和相关的信息传递过程 具体的经营模式: 1、独立经营的配送 2、兼营配送:从事其他物流服务(仓储、运输、港站 等)的企业或个人兼营配送 3、厂商配送 4、协同配送 返回

二、配送商务及其内容 配送商务是指配送经营人与需要产品配送的委 托人之间的基于配送活动的经济联系,是双方基 于配送产品交换的经济活动 具体内容: 1、配送经营决策和产品的市场定位 2、配送产品的市场宣传 3、交易机会搜寻和推销 4、交易磋商和订立配送合同 5、配送成本核算和配送价格确定 6、配送合同履行的督促和履行合同中的沟通和协 调 7、配送合同争议处理和商务风险的防范 8、客户关系维持和新市场开发 返回

三、配送商务的组织与管理 配送商务的组织与管理应该遵循最高效率的原 则、最大限度地利用企业资源的原则、充分利用 社会资源的原则、最低成本的原则,开展效率管 理,进行成本管理、风险管理,服务质量管理、 实现企业经营的盈利目的。 配送经营者需要将商务管理工作列入最高层的 管理,从组织机构、商务人员配备上进行优化, 制定严格的商务工作章程、明确的责任制度、完 善的监督和有效的激励制度,建立对商务工作的 支持体系,保证商务工作高效率和有效益地进行 返回

第二节 配送合同
一、配送合同概述 (一)配送合同的概念:配送经营人收取费用、将委 托人委托的配送物品,在约定的时间的地点交付给 收货人而订立的合同 (二)配送合同的性质:无名合同、有偿合同、诺成 合同(实践合同:需交付标的物才能成立,如保管 合同)、长期合同 (三)配送合同的种类 1、独立配送合同 2、附属配送合同 3、配送合同的其他分类:定期、定量配送合同; 批发、零售、工厂配送合同;普通商品、食品、水 果蔬菜、汽车、电器、原料、零部件配送合同;市 内、地区、全国、跨国、全球配送合同 返回

三、配送合同的主要内容 (1)合同当事人 (2)配送合同的标的:在确定的时间和地点交付 配送货物 (3)配送方法:定量、定时、及时 (4)标的物 (5)当事人权利与义务 (6)违约责任 (7)补救措施:紧急送货、就近采购 (8)配送费和价格调整 (9)合同期限和合同延续条款

(10)合同解除的条件 (11)不可抗力和免责 (12)其他约定事项:配送容器的使用、损 耗、退货、信息传递方法 (13)争议处理 (14)合同签署 返回

四、配送合同当事人的权利和义务 1、配送委托人保证配送物适宜配送 2、配送经营人选择合适的方法 3、配送人提供配送单证 4、收货人收货 5、配送人向委托人提供存货信息和配送报表 6、配送人接收配送物并承担仓储和保管义务 7、配送人返还配送剩余物、委托人处理残料 返回

第三节 配送成本与收费
二、影响配送成本的因素 1、时间:占用配送中心的时间 2、距离 3、配送物的数量、重量 4、货物种类及作业过程 5、外部成本:起吊设备租用、路桥收费 返回

三、配送定价 1、定价方式 (1)单一价格 (2)分区价格 (3)分线价格 2、价格制订方法 (1)成本定价法 (2)边际成本定价法 (3)市场价格 (4)综合定价 返回

四、配送收费计费方式 1、按配送量计收费用 2、按配送次数收费 3、按期收费 返回


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