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作物栽培学:水稻学习教材PPT课件


作物栽培学:水稻 Crop Production: Rice (Oryza satva L.) 主 讲 内 容 : ●概述 ●生长发育 时 6学 ●种稻的土肥水条件 ●栽培技术 2018/5/1 山东农业大学 王空军 1 作物栽培学:水稻 Crop Production: Rice (Oryza satva L.) ●概 述 ▲水稻生产在国民经济中的地位 ▲水稻的分布与生产概况 ▲栽培稻的起源和类型 ▲水稻品种的光温反应 2018/5/1 山东农业大学 王空军 2 作物栽培学:水稻 Crop Production: Rice (Oryza satva L.) ▲水稻生产在国民经济中的地位 (一)水稻是我国最重要的粮食作物之一 水稻是世界第二大粮食作物,播种面积和总产量仅次 于小麦。我国播种面积占粮食作物播种面积的30%左右, 而稻谷产量占粮食总产的40%以上,播种面积和总产量均 居粮食作物之首。全国约有2/3的人口以稻米为主食。 2018/5/1 山东农业大学 王空军 3 作物栽培学:水稻 Crop Production: Rice (Oryza satva L.) (二)水稻生产重要的原因 1、水稻高产、稳产。 水稻可在田面保持水层的条件下生长,人们可以通 过灌溉、排水及水层深浅来调节土壤温热状况、养分释 放速度、田间小气候等,水层抑制病虫和杂草的发生。 2018/5/1 山东农业大学 王空军 4 作物栽培学:水稻 Crop Production: Rice (Oryza satva L.) 2、稻米的品质好,是人们喜爱的粮食之一。 稻米的淀粉粒最小( 3-10 μm)、小麦 30-45μm、玉 米 35 μm,蛋白质虽少( 7.3 %),但是易被人吸收的 Pr 成份较多。 3、水稻副产品综合利用广。 米糠含有14 %左右的 Pr、15%左右的脂肪和 20%的 磷化合物等,是家畜的精饲料,也可提取糠油、脑磷素 等。谷壳可用来制装饰板。稻草除可作家畜的粗饲料外 ,还可用于编成草苫。 2018/5/1 山东农业大学 王空军 5 作物栽培学:水稻 Crop Production: Rice (Oryza satva L.) ▲水稻的分布与生产概况 (一)世界分布 水稻在世界上的分布非常广泛,世界各大洲 都有水稻生产,其中90%的水稻集中在亚洲,美 洲次之。种植面积较大的国家依次是印度、中国 、印尼,但是中国稻谷的总产量居世界第一。 2018/5/1 山东农业大学 王空军 6 作物栽培学:水稻 Crop Production: Rice (Oryza satva L.) (二)中国水稻生产概况和分布 1、生产概况 我国是稻谷生产大国。水稻总 产量世界第一, 我国部分省(市)水稻面积及产量(1993) 省(市) 面积 (万亩) 单产 (Kg/亩) 总产 (万吨) 全国 45533 390 17770 湖南 6039 388 2344 四川 4565 444 2027 江西 4298 328 1411 广东 3945 353 1391 广西 3628 339 1228 湖北 3567 455 1622 江苏 3418 492 1680 安徽 3255 384 1249 浙江 3204 379 1217 2018/5/1 山东农业大学 王空军 7 作物栽培学:水稻 Crop Production: Rice (Oryza satva L.) 面积最大的省(市)依次是湖南、 四

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