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第8周食品卫生安全教育主题班会教案


第 8 周食品卫生安全教育主题班会教案
杨梓劲 一、班会目的 加强食品安全教育,增加学生食品安全知识,提高学生食品安全自我 保护能力。培养学生从小讲卫生、不买零食的好习惯。 二、班会准备 1、班会前一周,让学生对学校周围的小摊进行实际调查,并且通过 各种途径调查什么样的食品才是安全的。 2、排演小品《爱买零食的他》 。 3、分别从小摊上和大超市里购买一些食品。 4、准备一脸盆水以及洗手液、毛巾等物品。 三、班会程序 主持人: “食品安全与卫生”主题班会活动开始。各小组汇报人数。 谢谢你的报告! 报告本班人员, 本班应到人数 40 人, 实到人数 40 人, 全体起立,出旗,敬礼,奏乐! 第一环节 2、主持人:队员们!今天我们班举行以“食品安全与卫生”为主题 的班会活动。 各位同学已经经过自己的实际调查或查阅资料了解了有 关“食品安全与卫生”的知识。希望大家把自己看到的,听到的,想 到的与学到的知识带进今天的课堂,达到相互交流、提高安全自护的 目的。 3、主持人请同学们汇报对学校周围小摊进行实际调查的结果。
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学生谈到的情况主要有以下几个方面:①烤羊肉串、烤年糕的桌子又 黑又脏,食品上叮着苍蝇,有沾满了灰尘。②制棉花糖的机器都是污 垢,还不时会有脏东西掉进去,卖主自身也很脏,根本不讲卫生。③ 袋装食品没有明确的产地、商标,有的已过保质期。 4、主持人小结:大家的眼睛可真亮!观察得非常仔细,调查得很全 面,发现的问题还真不少。这样的食品我们同学吃了能不生病吗?下 面我们来看小品《爱吃零食的他》 。 5、小品表演《爱吃零食的他》 主要内容:上课时,一个男生突然肚子痛,送到医务室。经校医诊断 是得了急性肠胃炎。 经过了解, 他早上上学时吃了小摊上的油炸鸡腿。 全班讨论:①这位男生得的是什么病? ②他为什么会生病? 6、主持人归纳:学校规定不能到小摊上去买零食吃,可有的同学偷 偷地去买,不听老师的劝告,刚才的这位男生就是因为吃了小摊不卫 生的食品而生病的。 那么究竟什么的食品才是安全的呢? (讨论回答) 课件出示: (食品生产日期等) 7、主持人:我们大家都知道病从口入,除了刚才同学们所讲的安全 标识以外,我们在日常生活中应该养成良好的卫生习惯。饭前便后要 洗手,那么究竟怎样洗才能把手洗干净呢?请 A 同学为我们作示范, 大家一起伸出手来试一试。 ①先把双手放在水里浸湿。 ②用洗手液将手心和手背都擦遍。
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③搓搓手腕,搓搓手背,再搓搓手心。 ④用清水将手上的泡泡洗干净。 ⑤最后用干净的毛巾把收擦干。 第 2 个环节: 食品安全问题进行知识竞赛。(必答题) 大家按小组进行各轮比赛,第一、二组为苹果组,第三、四组为荔枝 组。下面开始第一回合的比赛。这个回合是必答题,每道题目都有 4 个选项,其中只有一个正确。每个小组回答一道题目,答对加一分, 答错不扣分。 1、绿色食品指什么食品?(C) A、蔬菜和水果 B、绿颜色的食品 C、安全无污染食品 D 有丰富营养价 值的食品 2、哪些食物不能一起吃?(A) A、豆腐和菠菜 B、葡萄和苹果 C、面包和牛奶 D、馒头和豆浆 主持人:好了,第一回合的比赛就到此结束,看来战况还满激烈喔! 那现在让我们一起来看看比分。?? (二) 抢答题 主持人:下面要进行第二轮的比赛,同学们加油呀!这一轮的比赛是 我们大家一起来回答,同学们只要回答是或不是、能或不能。在我问 完题目后,就可以回答。 1、发霉的花生能吃吗?(不能) 2、油炸的食物是不是可以常吃?(不是)
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3、方便面是不是可以作为主食?(不是) 4、我们是不是可以天天吃快餐?(不能) 5、能空腹喝牛奶吗?(不能) (三) 辩论题 小组讨论,并派一个代表说出你们的意见和结论。说得最好的小组加 3 分,第二名加 2 分。 主持人:餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈。 答:利:卫生,不易传染各种疾病。 弊:塑料餐具不易处理,造成“白色污染” 。一次性筷子浪费大量木 材,长此以往,将会破坏森林,破坏生态环境。 结论:弊大于利、应停止使用。 主持人:好啦,比赛到这里结束了,现在让我们一起来看看各组的积 分。 (四)《食品卫生安全歌谣》 (大家一边拍手一边念) 。 食品安全真重要,病从口入危害大。 良好习惯要养成,食品挑选切注意。 “三无”食品莫食用,有害物质在其中。 小摊小贩莫相信,卫生更是谈不上。 过期食品切注意,吃了危害大又大。 变质食品切分清,中毒机率高又高。 油炸腌制要少吃,健康危害正面临。 饮料、冷饮要节制,损害牙齿的健康。
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下面请班主任小结 刚才同学们都把自己的亲身体验和想法及时地和同学进行了交流。 通 过这次班会, 我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的 道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。 通过讨论,我们知道了如何去选购安全的食品,并练习了怎样洗手。 希望每位同学养成讲卫生的好习惯,使我们的身体更健康、大脑更聪 明。 主持人:本次活动到此结束,全体起立,呼号! 退旗,敬礼,奏音!

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