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物流实务案例分析题(附答案)


1. 物流实务案例分析题(附答案)
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案例 1: 某新成立的第三方物流企业拥有 3 吨普通卡车 50 辆,10 吨普通卡车 30 辆,高级无梁仓库 20000 平方米,层高 14 米,企业地外上海市闵行地区,闵行地区是上海最早的经济技术开发区, 外商投资企业多,邻近有沪闵路和莘松公路,交通便利。请比较以下四种市场定位中哪一种最适 合于该企业,为什么? 上海西部地区的国际贷运代理; 企业的第三方物流企业; 车辆外包,仓库出租; 省际运输仓储企业。 案例 1 答案(供参考) 答;最适合的市场定位应当是;(2)闵行地区外商投资企业的第三方物流企业。 要成为国际贷运代理企业,需要外经贸部批准,手续繁琐。更重要的是国际贷运代理企业主 要处理集装箱业务,车辆最好是集装箱卡车,而本企业只有普通卡车,不具备条件,因而不予考 虑。 闵行地区是上海最早的经济技术开发区,外商投资企业较多,并且具有较长的历史,更往西 部的松江经济开发区也有许多外商投资企业。这些贷主企业,对于采购第三方物流早有需求。只 要掌握他们的物流需求,并充分结合自己的能力,就有可能提供令人满意的服务。 车辆外名、 仓库出租尽管可以极大程度地调动司机和仓库地工作积极性, 但是不能发挥企业 的规模优势,与物流的整合资源的理念也是截然对立的。 省际运输仓储业的定位是基于传统方式, 面向公众的服务方式, 并没有凸现物流企业的特点。

案例 2: 甲公司要从位于 S 市的工厂直接装运 500 台电视机送往位于 T 市的一个批发中心。 这票货物 价值为 150 万元。T 市的批发中心确定这批货物的标准运输时间为 2。5 天,如果超出标准时间, 每台电视机的每天的机会成本是 30 元。甲公司的物流经理设计了下述三个物流方案,请从成本 角度评价这些运输方案的优劣。 A 公司是一家长途货物运输企业,可以按照优惠费率每公里 0。05 元/台来运送这批电视机, 装卸费用为每台 0。1 元。已知 S 市到 T 市的公路运输里程为 1100 公里,估计需要 3 天的时间才 可以运到(因为货物装卸也需要时间) B 公司是一家水运企业,可以提供水陆联运服务,即先用汽车从甲公司的代仓库将货物运至 S 市的码头(20 公里),再用船运至 T 市的码头(1200 公里),然后再用汽车从码头至批发中 心(17 公里)。由于中转的过程中需要多次装卸,因此整个运输时间大约为 5 天。询价后得知, 陆运运费为每公里 0。05 元/台,装卸费为每台 0。1 元,水运运费为每台 0。6 元。 C 公司是一家物流企业,可以提供全方位的物流服务,报价为 22800 元。它承诺在标准时间 内运到,但是准点的百分率为 80%。

案例 2 答案:(供参考) 解:方案一: 成本=(0。05*1100+0。1*2)*500+30*500*0。5=27600+7500=35100 元 方案二: 成本=(0。05*37+0。1*6+0。006*1200+30*2。5)*500=42325 方案三: 成本=22800 元,可能追加成本=(2。5/0。8—2。5)*30*500=9375 最高成本为 32175 元。 答:最佳方案为方案三,因为该方案的成本最低。 案例 3: “大众包餐”是一家提供全方位包餐服务的公司,由上海某大饭店的下岗工人李杨夫妇于 1994 年创办,如今已经发展成为苏锡常和杭嘉糊地区小有名气的餐饮服务企业之一。“大众包 餐”的服务分成两类:递送盒饭和套餐服务。盒饭主要由荤菜、素菜、卤菜、大众汤和普通水果 组成。可供顾客选择的菜单:荤菜 6 种、素菜 10 种、卤菜 4 种、大众汤 3 种和普通水果 3 种, 还可以定做饮料佐餐。尽管菜单的变化不大,但从年度报表上来看,这项服务的总体需求水平相 当稳定,老顾客通常每天会打电话来订购。但由于设施设备的缘故,“大众包餐”会要求顾客们 在上午 10 点前电话预订,以便确保当天递送到位。 在套餐服务方面,该公司的核心能力是为企事业单位提供冷餐会、大型聚会,以及一般家庭 的家宴和庆宴会上。客户所需的各种菜肴和服务可以事先预约,但由于这项服务的季节性很强, 又与各种社会节日和国定假日相关,需求量忽高忽低,有旺季和淡季之分,因此要求顾客提前几 周甚至 1 个月前来预定。 大众包餐公司内的设施布局类似于一个加工车间。主要有五个工作区域:热制食品工作区, 冷菜工作区,卤菜准备区,汤类与水果准备区,以及一个配餐工作区,专为装盒饭和预订的套菜 装盆共享。此外,还有三间小冷库供储存冷冻食品,一间大型干货间供储藏不易变质的物料。由 于设施设备的限制以及食品变质的风险制约着大众包餐公司的发展规模, 虽然饮料和水果可以外 购,有些店家愿意送货上门,但总体上限制了大众包餐公司提供柔性化服务。 李杨夫妇聘用了 10 名员工: 两名厨师和 8 名食品准备工, 旺季时另外雇佣一些兼职服务员。 包餐行业的竞争是十分激烈的,高质量的食品、可靠的递送、灵活的服务以及低成本的运营 等都是这一行求生存谋发展的根本。 近来, 大众包餐公司已经开始感觉到业自愈来愈挑剔的顾客 和几位新来的专业包餐商的竞争压力。顾客们愈来愈需要菜单的多样化、服务的柔性化,以及响 应的及时化。 李杨夫妇最近参加现代物流知识培训班, 对准时化运作和第三方物流服务的印象很深, 深思 着这些理念正是大众包餐公司要保持其竞争能力所需要的东西。 但是他们感到疑惑, 大众包餐公 司否借助第三方的物流服务。 现请你为根据上述情况回答下列问题: 大众包餐公司的经营活动可否引入第三方物流服务,并请说明理由。 大众包餐公司实施准时化服务有无困难,请加以解释。 在引入第三方物流服务中你会向大众包餐公司提出什么建议? 案例 3 答案:(供参考) 答:1。可以。回答“第三方物流的定义”、“第三方的物流的作用”。因此引入第三方物流服 务, 可以进行购菜服务和递送盒饭服务, 体现专业运输单位的快捷性, 专业服务性和低成本性 (只

要实现搞好订货及盒饭需配送单位的需要, 使大众包餐公司与其他公司竞争中具有显著价谦物美 的优势。 2.有困难,主要是设施设备的限制,食品变质的风险制约难以实现准时制服务,该企业 冷库小,厨师少,不能适应顾客们对菜单多样化,服务柔性化,响应及时化的需要,解决这方面 的问题是内部管理的主要问题。 3.为了和苏锡常地区小有名气的餐饮企业相适应,全方位的服务,公司在引进第三方物 流中做好几个工作:①对第三方物流企业的选择,要求竟标竞选,提供价谦物美的服务,签定双 赢的合同②合理确定配送路线,定时定点定人,提高配送效率③提高套餐档次,配备特色厨师 案例 4: UPS 是一家大型的国际快递公司,它除了自身拥有几百架货物运输飞机之外,还租用了几百 架货物运输飞机,每天运输量达 1000 多件。UPS 在今世界建立了 10 多个航空运输的中转中心, 在 200 多个国家和地区建立了几万个快递中心。UPS 公司的员工达到几十万。年营额可达到几百 亿美元,在世界快递公司中享有较高的声誉。UPS 公司是从事信函、文件及包裹快速传递业务的 公司。它在世界各国和地区均取得了进出的航空权。在中国,它建立了许多快递中心。公司充分 利用高科技手段,做到了迅速安全、物流服务内容广泛的完美形象。 为什么说 UPS 是一家国际物流企业,与一般运输物流企业有什么不同? UPS 在各地开设快递业务与当地地理环境、风俗习惯、消费观念、收入是否有关? UPS 是否需要建立许多仓库? 描述一下国际快递物流企业的发展前景? 案例 4 答案:(供参考) 答:1。UPS 公司每天运输量达 1000 多万件,在全世界有 10 多个中转中心,几万个快递中心, 实现起自身的时间和空间效益, 满足国际贸易活动和跨国公司经营的要求, 因此是一家国际物流 企业。与一般运输物流企业不同的是:它由多个收货发货和信息的“节点”和它们之间的“连线” 所构成的国际物流系统网络 2.推动和影响国际物流发展的最为重要的因素有: 经济发展水平; ②全球供应链形成; ③制度环境; ④技术条件, 包括信息技术和物流装备技术等; ⑤区域经济的发展等。 3.在建立完善国际物流系统网络时,建立仓库的数目、地点及规模要紧密围绕总体规划, 要注意仓库间有机衔接,要留有余地,以备将来扩建,因此不需建许多 4.如:随着经济发展,融入全球供应链管理,为物流企业提供了合作发展的机会和可能; 增加物流基础设施和布局合理性,提高了物流服务范围和服务质量;迈向信息化、电子化、科技 化,提高了货物运输速度,资源配置和客户;促进绿色物流发展趋势。

流实务案例分析题(附答案)下
2007-03-05 14:20:41 来源:成才网 标签:物流-空

案例 3: “大众包餐”是一家提供全方位包餐服务的公司,由上海某大饭店的下岗工人李杨夫妇于 1994 年创办,如今已经发展成为苏锡常和杭嘉糊地区小有名气的餐饮服务企业之一.“大众

包餐”的服务分成两类:递送盒饭和套餐服务.盒饭主要由荤菜、素菜、卤菜、大众汤和普通 水果组成.可供顾客选择的菜单:荤菜 6 种、素菜 10 种、卤菜 4 种、大众汤 3 种和普通水 果 3 种,还可以定做饮料佐餐.尽管菜单的变化不大,但从年度报表上来看,这项服务的总 体需求水平相当稳定, 老顾客通常每天会打电话来订购.但由于设施设备的缘故,“大众包餐” 会要求顾客们在上午 10 点前电话预订,以便确保当天递送到位. 在套餐服务方面,该公司的核心能力是为企事业单位提供冷餐会、大型聚会,以及一般 家庭的家宴和庆宴会上.客户所需的各种菜肴和服务可以事先预约,但由于这项服务的季节 性很强,又与各种社会节日和国定假日相关,需求量忽高忽低,有旺季和淡季之分,因此要 求顾客提前几周甚至 1 个月前来预定. 大众包餐公司内的设施布局类似于一个加工车间.主要有五个工作区域:热制食品工作 区,冷菜工作区,卤菜准备区,汤类与水果准备区,以及一个配餐工作区,专为装盒饭和预 订的套菜装盆共享.此外,还有三间小冷库供储存冷冻食品,一间大型干货间供储藏不易变 质的物料.由于设施设备的限制以及食品变质的风险制约着大众包餐公司的发展规模,虽然 饮料和水果可以外购, 有些店家愿意送货上门, 但总体上限制了大众包餐公司提供柔性化服 务. 李杨夫妇聘用了 10 名员工:两名厨师和 8 名食品准备工,旺季时另外雇佣一些兼职服 务员. 包餐行业的竞争是十分激烈的,高质量的食品、可靠的递送、灵活的服务以及低成本的 运营等都是这一行求生存谋发展的根本.近来,大众包餐公司已经开始感觉到业自愈来愈挑 剔的顾客和几位新来的专业包餐商的竞争压力.顾客们愈来愈需要菜单的多样化、服务的柔 性化,以及响应的及时化. 李杨夫妇最近参加现代物流知识培训班,对准时化运作和第三方物流服务的印象很深, 深思着这些理念正是大众包餐公司要保持其竞争能力所需要的东西.但是他们感到疑惑,大 众包餐公司否借助第三方的物流服务. 现请你为根据上述情况回答下列问题: 大众包餐公司的经营活动可否引入第三方物流服务,并请说明理由. 大众包餐公司实施准时化服务有无困难,请加以解释. 在引入第三方物流服务中你会向大众包餐公司提出什么建议? 案例 3 答案:(供参考)

答:1.可以.回答“第三方物流的定义”、“第三方的物流的作用”.因此引入第三方物流服务, 可以进行购菜服务和递送盒饭服务, 体现专业运输单位的快捷性, 专业服务性和低成本性 (只 要实现搞好订货及盒饭需配送单位的需要, 使大众包餐公司与其他公司竞争中具有显著价谦 物美的优势. 2.有困难,主要是设施设备的限制,食品变质的风险制约难以实现准时制服务,该企业 冷库小,厨师少,不能适应顾客们对菜单多样化,服务柔性化,响应及时化的需要,解决这 方面的问题是内部管理的主要问题. 3.为了和苏锡常地区小有名气的餐饮企业相适应,全方位的服务,公司在引进第三方物 流中做好几个工作:①对第三方物流企业的选择,要求竟标竞选,提供价谦物美的服务,签 定双赢的合同②合理确定配送路线,定时定点定人,提高配送效率③提高套餐档次,配备特 色厨师. 案例 2: 甲公司要从位于 S 市的工厂直接装运 500 台电视机送往位于 T 市的一个批发中心.这票 货物价值为 150 万元.T 市的批发中心确定这批货物的标准运输时间为 2.5 天, 如果超出标准 时间,每台电视机的每天的机会成本是 30 元.甲公司的物流经理设计了下述三个物流方案, 请从成本角度评价这些运输方案的优劣. A 公司是一家长途货物运输企业,可以按照优惠费率每公里 0.05 元/台来运送这批电视 机,装卸费用为每台 0.1 元.已知 S 市到 T 市的公路运输里程为 1100 公里,估计需要 3 天的 时间才可以运到(因为货物装卸也需要时间) B 公司是一家水运企业,可以提供水陆联运服务,即先用汽车从甲公司的代仓库将货物 运至 S 市的码头(20 公里),再用船运至 T 市的码头(1200 公里),然后再用汽车从码头 至批发中心(17 公里).由于中转的过程中需要多次装卸,因此整个运输时间大约为 5 天. 询价后得知,陆运运费为每公里 0.05 元/台,装卸费为每台 0.1 元,水运运费为每台 0.6 元. C 公司是一家物流企业,可以提供全方位的物流服务,报价为 22800 元.它承诺在标准 时间内运到,但是准点的百分率为 80%. 案例 2 答案:(供参考) 解:方案一: 成本=(0.05*1100+0.1*2)*500+30*500*0.5=27600+7500=35100 元 方案二: 成本=(0.05*37+0.1*6+0.006*1200+30*2.5)*500=42325 方案三: 成本=22800 元,可能追加成本=(2.5/0.8—2.5)*30*500=9375 最高成本为 32175 元. 答:最佳方案为方案三,因为该方案的成本最低.
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