当前位置:首页 >> 饮食 >>

彩色凉皮配方制作方法


西安厨魂小吃培训中心

用心教授每一道小吃技术

公司网站:www.029chu.com

彩色凉皮配方制作方法
凉皮色白薄软,筋韧不断,口感润滑,香辣味美,油而不腻,饶有风味。配上秘制辣椒 油食后,唇齿留香,回味无穷,是人们普遍喜爱的快餐食品。凉皮以其独特的风味,风 靡全国。

西安厨魂小吃培训中心师傅教你凉 皮 有 三 大 绝 技 独 步 天 下 : 一绝:辣子香

凉皮香不香关键在辣椒!凉皮的辣椒是选用优质辣椒,并配以多种香料,采用独特的方 法自制成。辣椒油色红味美,香气四溢,令人垂涎欲滴,品尝者赞不绝口!

二绝:凉皮爽

凉皮筋道、爽滑,口感好,香味突出!凉皮的香美爽口,加上数种蔬菜及多种香料的调 配,使凉皮营养丰富,色、香、味具佳,成为消费者喜爱的美味佳肴。吃一次回味无穷, 回头客络绎不绝!

三绝:色诱人

凉皮的辣椒油制作极其考究, 调料选用上等辣椒、 优质菜籽油以及多种调味料, 将辣椒、 花椒、茴香等香料碾细加入油中,上火加热反复熬制而成,其色泽红亮,辣香诱人,因 而调出来的凉皮红艳如火,清香扑鼻,酸辣爽口,再佐以豆芽、芹菜黄绿相间,堪称绝 配!

西安厨魂小吃培训中心

用心教授每一道小吃技术

公司网站:www.029chu.com

此文档来源:西安厨魂小吃培训中心


赞助商链接
相关文章:
其实凉皮的制作方法并不复杂_图文
其实凉皮制作方法并不复杂_饮食_生活休闲。其实凉皮制作方法并不复杂, 在家里也能做出美味的陕西凉皮。今天我们就介 绍一下在家庭中凉皮做法,在家里也能...
陕西凉皮培训专业配方制作方法_图文
陕西凉皮培训专业配方制作方法 - 西安厨魂小吃培训中心 用心教授每一道小吃技术 公司网站:www.029chu.com 陕西凉皮培训专业配方制作方法 陕西的风味小吃,少不得...
凉皮调料水配方
西安典秦 特色小吃培训 公司网站 www.dqxiaochi.com 凉皮的调料水配方 本文为西安典秦小吃培训学校凉皮调料水做法配 方,包含凉皮的简单制作方法和调料水调制方法,更...
凉皮调料配方
凉皮调料配方_饮食_生活休闲。详细介绍了凉皮调料配制的全部过程,按此方调制出的凉皮风味传统,美味可口 凉皮调料配方 1,蒜汁:大蒜去皮洗净,捣碎成粘糊状,加入凉开水...
正宗凉皮调料水的作法_图文
? ? ? ? | 浏览:6134 | 更新:2014-06-13 13:48 凉皮调料水的做法是什么?做凉皮很多年了,所以最近很多新手朋友咨询我 凉皮调料水的做法?今天 ...
凉皮调料配方
凉皮调料配方凉皮调料汁的做法 1.辣椒油:把菜油放锅里煎热,油温在 100 度...) 制作方法:10 斤花生油烧热后,将调料 0.2 斤,1.2 斤糍粑辣椒加水拌成...
(图文版)正宗陕西凉皮制作方法
(图文版)正宗陕西凉皮制作方法_其它_工作范文_应用文书。(图文版)正宗陕西凉皮制作...凉皮做法 凉皮的正宗吃法(好吃极了,适合家庭,绝对环保,无污染,又正宗) ...
凉皮秘方
凉皮秘方 凉皮是一种淀粉类食品,既可以凉吃,又可以配上豆芽、青菜等炒制熟食,...2》麻辣烫的制作方法 配料: (根据自己的爱好,原料的种类、多少可增可减) ...
陕西凉皮调料配方
4 ? 5 ? 分步阅读 6 正宗陕西凉皮就离不开凉皮调料配方、 离不开面皮、...食材食谱热量:949(大卡) 主料 辣椒油 1 勺 调料水 1 勺 方法/步骤 1. ...
凉皮的调料配方
凉皮的调料配方大香 1 斤、丁香 0.2 斤、小香 1.2 斤、桂丁 0.2 斤、花椒 1.7 斤、 桂皮 0.3 斤、草果 1 斤、香叶 0.5 斤、苦豆 0.3 斤、...
更多相关标签: