当前位置:首页 >> 饮食 >>

葱油饼的制作方法


西安厨魂小吃培训中心

用心教授每一道小吃技术

公司网站:www.029chu.com

葱油饼的制作方法
葱油饼是一种由葱花做成的煎饼,属闽菜或鲁菜菜系。是上海地区汉族特色小吃的一种。 中国福建,山东等地也有该小吃。口味香咸,在华人社会街头、夜市等地方可见。不管你生在 南方还是北方,也不管你生在官宦之家还是平头百姓,对葱油饼应该不会陌生。葱油饼的做法 如果没有一千种的话,至少也有八百种,不过,今天教的绝对是好吃的一种! 跟着西安厨魂小吃培训中心的师傅一起来学习吧!

西安厨魂小吃培训中心师傅手把手教你制作: 食材:面粉、温水、盐、八角、姜片、葱花 做法: 1.300g 面粉+170g 温水揉成面团 2.盖上保鲜膜醒发 30 分钟 3.锅里倒入油、姜片、八角,炸香 4.把香料捞出来 5.油倒入 50g 面粉中搅拌制成油酥 6.面团擀成薄片,刷上做好的油酥,撒上盐、葱花、芝麻

西安厨魂小吃培训中心

用心教授每一道小吃技术

公司网站:www.029chu.com

7.像这扇子一样卷起擀成饼 8.不粘锅可以不用倒油,凉面煎熟即可

此文档来源:西安厨魂小吃培训中心


相关文章:
葱花饼做大大全_图文
第五道:香土豆饼 这道土豆饼的做法简单、口感香软、夹杂着淡淡的香味,不管是用来做早餐还是晚餐 都是不错的选择,大家有时间可以试试。 具体制作方法 第一...
教案葱油饼
掌握葱油饼的制作过程 难点 教法 葱油饼的操作过程和烙制成熟的方法 讲授法、演示法 教具 实习设施、主辅原料等 板书设计: 板书设计: 第四周 烙制品 葱油饼 葱...
各种饼的做法_美食攻略_美食知识_美食信息_百度攻略
===葱油饼的做法: 1,首先也要用温水和面,和面方法同上。 2,面和好后醒10分钟...学会制作香Q面团后,接下来就是杆制完美的饼皮与煎出香气四溢的酥饼啰!别着急...
四年级综合实践教案《面点制作》
3.通过自己亲自动手制作, 让他们在体会成功的 四年级综合实践教案 面点制作 (制作葱油饼) 一、活动目标: 1.了解和面的步骤及注意事项并掌握揉面的方法。 2....
一块葱油饼预示了公司的倒闭
就几百元而已, 二百块钱说起来还是挺 多的一个数,相对于吃一块葱油饼而言...汽车制造商受到启发在车上安装了放饮料杯的装 置,使得在汽车上因饮料翻倒引发的...
营养早餐制作方法技巧100例
营养早餐制作方法技巧 营养早餐制作方法技巧 100 例 早餐 早餐藕饼 原料: 鲜藕...5.图中做法跟葱油饼的折叠法是一样的,取一小块面团,将面团擀成圆形,用勺 ...
蛋饼制作方法
蛋饼制作方法_饮食_生活休闲。葱花鸡蛋饼: 材料:面粉一小碗、鸡蛋 3 只,葱花...葱油饼: 用料:面粉 150 克,葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量; 做法: 1.面粉中...
特色鸡蛋灌饼的制作方法
www.21dapin.com 陕西特色鸡蛋灌饼制作方法 鸡蛋灌饼简介: 鸡蛋灌饼是河南信阳...2.做这个饼的方法跟做葱油饼差不多,和葱油饼不同的是,除了没加葱花(当然也...
油而不腻 鸡油葱花饼
熬油的时候放几粒花椒,一点葱,去腥提香 8 鸡油熬成油渣就可以关火了,然后把油渣捞出,鸡油就成了 9 面也饧好了,准备开始了 10 制作葱油,我的方法是在...
食物制作方法
食物制作方法_育儿理论经验_幼儿教育_教育专区。儿童鸡翅 鸡翅中胡萝卜条生菜烧烤...葱油饼 主料面粉 200g 葱 5~7 棵 制作步骤 1. 面粉加入少量盐,搅入清水...
更多相关标签: